鸡蛋放了2个月能吃吗
鸡蛋放了2个月建议最好不要吃。
冰箱的冷藏室里，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期大约有60天左右。冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天，夏季室内常温下大约为20天。鸡蛋放2个月，基本已经变质，因此不建议再吃。
鸡蛋含有优质蛋白、卵磷脂、固醇类等多种营养物质，适量食用有益身体健康，但其保质期较短，如果在常温下保存，一般能保存10天左右，如果放置在冰箱里，保存时间会有所延长，但一般不超过30天。鸡蛋的通常做法，将其烹饪熟后再进行食用，常见的如煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋炒西红柿等。
鸡蛋的保存方法
从自由市场购买的散装蛋，如果表面不是特别脏，最好不要清洗，直接存放。鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔，还有一层很薄的膜。清洗过程把膜破坏掉了，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。
品牌盒装鸡蛋就更不用洗了，因为这些蛋在厂里都经过了清洗、消毒、上膜，可以很好地保证鸡蛋品质。所以，有条件的话，还是购买盒装品牌蛋更好。买回家的盒装鸡蛋，可以连盒一起放入冰箱，也可以全部取出放入冰箱自带的蛋盒，取时只须小心不要破坏蛋壳表层的涂膜即可。
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