蛋挞液有酸味是没解冻吗？ 蛋挞液烤出来发酸原因
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1.
变质蛋挞液状态 新鲜的蛋挞液是液体较稀的形态,颜色淡黄色偏乳白,放久了蛋挞液颜色变得深黄、变绿、发黑、过于发白或是质地变成块状、中间有凝结状态的情况下,就是变质的蛋挞液不能再吃。
2.
味道变化 制作蛋挞液的材料有鸡蛋、牛奶、炼乳等,做好后闻起来是蛋香、奶香十足的,如果闻着带有发酵味、腐臭味等异味的情况,蛋挞液就变质了。
3.
口感变化 蛋挞液在没有变质的情况下,味道甘甜,有鸡蛋和牛奶混合的柔软爽滑口感,如果味道是酸或苦,口感较硬或稀黏的,蛋挞液就变质了。
蛋挞液有酸味，是没有解冻吗？不是的，蛋挞液如果有酸味的话，就说明它已经变质了
蛋挞也有酸味是没有解冻吗？我觉得可能是蛋挞液有点变质了，所以就有酸味儿了。
蛋挞液有淡淡的奶香味，没有酸味，应该是坏了
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