立春的节日风俗有哪些?
1. 迎春立春标志着春季的开始，尽管春寒料峭，但寒冬已去，春回大地，万物复苏，生机勃发。因此，古人非常重视立春，并举行迎春仪式。迎春是在立春前一天进行的预演，目的是把春天和句芒神接回来。迎春活动包括抬着句芒神出城上山，同时祭拜太岁，还有大班鼓吹、抬阁、地戏、打牛等。
2. 糊春牛
糊春牛的风俗在立春前开始进行。制作春牛图像时，用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料。传统上，红色和黄色的纸用得越多，代表当年丰收；黑色则代表收成不好。春牛糊好后，进行开光点睛仪式，然后顶礼朝拜。
3. 打春牛
打春牛，也称鞭春牛或鞭土牛，起源较早，唐宋两代尤为盛行。鞭春牛的意义不仅在于送寒气、促春耕，还有巫术意义。各地迎春牛的特色各异。迎春牛时，人们依次向春牛叩头，拜毕后，百姓会将春牛弄碎，抢泥土回家，撒在牛栏内，以促进牛的繁殖。
4. 咬春
立春日的时令饮食包括春饼、春盘、春菜等，以迎春、庆春。春饼是立春日的典型食品，自魏晋南朝时代起就有迎春食春饼的习俗。《荆楚岁时记》载：“立春之日，亲朋会宴，啖秦饼、生菜，帖‘宜春’二字。”春饼是一种薄面饼，将生菜、果品、饼、糖等置于盘中，迎新之意。
5. 踏春
立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这是春游的主要形式。
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