中秋饭店菜谱大全
中秋饭店菜谱大全：桂花糯米藕、蒜蓉蒸蟹、红烧肉、菱角炒虾仁、柚子鸡。
1、桂花糯米藕：这是一道具有江南特色的传统中秋美食。将糯米塞入藕孔中，加入糖桂花和红枣，蒸熟后切片。这道菜香甜可口，寓意着团圆和美好。
2、蒜蓉蒸蟹：中秋时节，正是螃蟹最为肥美的时候。将蟹肉蒸熟，撒上炒香的蒜蓉，味道鲜美，肉质鲜嫩。这道菜既简单又美味，是中秋家宴的佳肴。
3、红烧肉：红烧肉是一道寓意吉祥的传统菜品。选用五花肉，炖煮至肉质鲍汁，口感鲜嫩，味道醇厚。红烧肉象征着富贵和吉祥，是中秋餐桌上的一道硬菜。
4、菱角炒虾仁：中秋时节，菱角正当季。将虾仁和菱角一起炒制，色香味俱佳，口感鲜嫩。这道菜既富有季节特色，又营养丰富，适合中秋家宴。
5、柚子鸡：柚子鸡是一道具有广东特色的中秋菜品。将柚子皮与鸡肉一同炖煮，鸡肉鲜嫩，柚子皮清香。这道菜具有消食化滞、理气化痰的功效，是中秋时节的健康美食。
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