高考吉利菜名及寓意
高考吉利菜名及寓意：1、红烧猪蹄，寓意金榜题名；2、糖醋鲤鱼，寓意鱼跃龙门；3、粽子，寓意高中或者高粽；4、孔雀开屏鱼，寓意前程似锦。
1、红烧猪蹄，寓意金榜题名。
高考是学习生涯中一个重要的转折点，每位学生家长无不期待孩子能够取得好成绩，考上心仪的学校。这道名为金榜题名的美食，是高考必备菜谱之一，其实就是红烧猪蹄。
红烧猪蹄是宴席中传统的大件菜，成品色泽红润明亮，造型优美大方。肘子也叫蹄髈，就是猪蹄，“蹄髈”谐音“题榜”，学生吃了有金榜题名的美好祝福。
2、糖醋鲤鱼，寓意鱼跃龙门。
糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的一道菜，不仅外焦里嫩，酸甜可口，而且造型优美，头尾高高翘起，也因此得名鱼跃龙门，是高考饮食寓意好的菜谱之一。据说此菜最早起源于山东济南，后逐渐流传至山西、河南等地。
3、粽子，寓意高中或者高粽。
端午节和高考一般都在6月初，很多家里有学生的家庭都会将包好的粽子高高挂在门上，寓意“高中”，意思是高考的学生们可以一举高中。
“高粽”是网友们为了助力高考而引出的网络用语，“粽”子的“粽”又与“中”状元的“中”谐音，包“粽”状元。端午节吃粽子是我们的传统习俗，恰逢高考之际，吃“高粽”也被寄予了深切的祝福，希望学子们学业有成。
4、孔雀开屏鱼，寓意前程似锦。
照中国的习俗，逢年过节的饭桌上都少不了一道关于鱼的佳肴，鱼又与“余”同音，有着“富余”、“年年有余”的含义。
这道孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜，将鱼身切花刀后摆成孔雀开屏的形状，然后点缀上青红辣椒，造型如孔雀开屏般漂亮，颜色艳丽，有着前程似锦、吉祥如意的好寓意，是高考菜单十大吉祥菜之一。
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