11.在一些食品的包装袋中常会有一个小纸袋,标明该袋中的主要成分是生石灰,用
（1）生石灰起干燥作用即是生石灰（CaO）与水发生化学反应，即CaO+H 2 O=Ca（OH） 2 ；
（2）由于氧化钙与水反应生成氢氧化钙的过程中会有热量放出，所以当样品溶于水时无热量放出时，说明氧化钙不存在，此时样品不能做干燥剂；
根据氧化钙易吸水生成氢氧化钙，且氢氧化钙会与空气中二氧化碳反应生成碳酸钙，推测变质后的物质可能是氢氧化钙或碳酸钙或两者都有；根据碳酸钙能和盐酸反应生成能使石灰水变浑浊的气体二氧化碳；氢氧化钙属于碱，水溶液显碱性，能使酚酞试液变红色设计实验；
猜想变质后的物质可能是可能是碳酸钙；取小纸袋中少量固体于试管中，加入稀盐酸，并且把产生的气体通入石灰水中，加入稀盐酸时有气泡产生，石灰水变浑浊；固体是碳酸钙；
它还有一个再探究的新问题是可能氢氧化钙和碳酸钙两者都有．
答案：
（1）CaO+H 2 O=Ca（OH） 2 ；
（2）不发热；
碳酸钙； 加入稀盐酸时有气泡产生，石灰水变浑浊；固体是碳酸钙．
可能氢氧化钙和碳酸钙两者都有
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