百香果啥样算烂了?皮皱了算烂了？
百香果表皮有发霉现象或者表破很软就是坏的，表皮有褶皱是正常现象，没有烂。
百香果果壳出现凹陷、褶皱、干瘪属正常现象，是果皮缺失水分导致，这时果瓤却更加香甜，这是因为果瓤然已经糖化了。
好的百香果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，百香果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。
百香果虽然有褶皱属于正常现象，但是捏起来很软易破、表皮有发霉的现象，均不能再食用，打开百香果闻到有类似酒气或者果实沉底也有可能已经坏掉。
扩展资料
营养价值
百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
不适宜人群
患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用百香果。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋果
参考资料来源：人民网-百香果可排毒养颜 食用注意4事项
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