吃猪血有什么好处和坏处?
\u5403\u4ec0\u4e48\u4e1c\u897f\u517b\u809d\u53c8\u8865\u809d\u8840,\u5403\u4ec0\u4e48\u98df\u7269\u80fd\u4fee\u590d\u809d\u529f\u80fd,\u540e\u6094\u77e5\u9053\u665a\u4e86吃猪血的好处：猪血营养丰富，含蛋白质、铁、锌、钙、磷。蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸，另外还有丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
吃猪肉的坏处：过量食用，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）。
扩展资料：
在广东，猪红最常见的吃法是煮成猪红汤，材料很简单，猪红再配上香葱、姜、香菜、白胡椒粉滚好，就是一碗热辣辣的靓汤了。几乎在每家卖牛杂的小摊档，你都可以找到猪红汤，在微凉或寒冷的季节喝上一碗，真是暖进心窝里。
当然，如果是自己在家做猪红汤，还可以加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什么的，口感更丰富了。除了广东，猪血的美食也很多，制作也更为复杂，像川菜毛血旺、东北血肠、台湾猪血糕等。
和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、药物、尿素等），大量食用也会给人体带来负担，营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用不超过2次。
参考资料来源：百度百科-猪血
常吃猪血对人体有什么好处？禁忌猪血和它不能同时吃
绛旓細鐚鍙堢О娑蹭綋鑲夛紝鏄潪甯哥悊鎯崇殑琛ヨ椋熷搧锛岃澶氫汉鍠滄鍚冿紝甯哥敤浜庨鐤楋紝閭ｄ箞鐚鐨鍔熸晥涓浣滅敤鏈変粈涔鍛紵琛ヨ鐢熻 鐚鍚湁涓板瘜鐨勯搧璐紝鍑犱箮鍧囨槸浜轰綋鏋佹槗鍚告敹鐨勪簩浠烽搧(琛绾㈢礌閾)锛屽叿鏈夎壇濂界殑琛ヨ鍔熻兘銆傚浜庡彂鑲查樁娈电殑鍎跨銆佸瓡濡囥佸摵涔虫湡濡囧コ銆佽佷汉绛夊彲鑳界己閾佺殑浜猴紝閫傚綋鍚冧簺鍚湁鐚鐨勮彍鑲达紝鍙湁鍒╀簬闃叉不缂洪搧鎬...
绛旓細濂藉锛氳涓惈鏈夊ぇ閲忔湁鏈洪搧锛屽惛鏀剁巼闈炲父楂橈紝瀵规棩甯搁搧鐨勮ˉ鍏呮湁甯姪銆傞搧瀵瑰コ鎬у拰鍎跨缁忓父鍑虹幇鐨勭己閾佺棁鐘舵湁寰堝ぇ甯姪锛屽悓鏃跺鍦ㄧ矇灏樻薄鏌撲腑宸ヤ綔鐨勪汉鍛樻湁涓瀹氫繚鎶浣滅敤銆傚父椋鐚锛屽鑰佸勾浜恒佸濂冲拰鍎跨浠ュ強璁板繂鍔涘噺閫鑰呴潪甯告湁鍒┿傜尓琛锛岃繕鏄珮琛鑴傛偅鑰呰壇濂界殑铔嬬櫧璐ㄦ潵婧愬拰鏈鐞嗘兂鐨勯鍝併鍧忓锛氳繃閲椋熺敤锛屼細閫犳垚閾...
绛旓細鍚冪尓琛鐨濂藉鍜屽潖澶 濂藉锛1. 钀ュ吇涓板瘜锛氱尓琛瀵屽惈浼樿川铔嬬櫧璐ㄣ侀搧銆佺淮鐢熺礌B2銆佺淮鐢熺礌C绛夊绉嶈惀鍏绘垚鍒嗭紝鏈夊姪浜庤ˉ鍏呬汉浣撴墍闇鐨勮惀鍏荤墿璐ㄣ2. 琛ヨ鏁堟灉濂斤細鐚涓搧鐨勫惈閲忎赴瀵岋紝鏄撹浜轰綋鍚告敹锛屽浜庣己閾佹ц传琛鎮ｈ呮湁寰堝ソ鐨勮ˉ琛鏁堟灉銆3. 澧炲己鍏嶇柅鍔涳細鐚涓殑铔嬬櫧璐ㄥ拰鍏朵粬钀ュ吇鎴愬垎鏈夊姪浜庡寮哄厤鐤姏锛屾彁楂樻姷鎶楀姏...
绛旓細4. 鐚杩樿兘涓轰汉浣撴彁渚涘绉嶅井閲忓厓绱狅紝瀵硅惀鍏讳笉鑹佽偩鑴忕柧鎮ｃ佸績琛绠＄柧鐥呯殑鐥呭悗鐨勮皟鍏婚兘鏈夌泭澶锛屽彲鐢ㄤ簬娌荤枟澶存檿鐩湬銆佸悙琛琛勮銆佸穿婕忚鏅曘佹崯浼ゅ嚭琛浠ュ強鎯婂帴鐧棲绛夌棁锛5. 鐚澶氱７鑴傦紝鑰岀７鑴傝兘浣夸箼閰拌儐纰遍噺澧炲姞锛屼娇绁炵粡缁嗚優涔嬮棿鐨勮仈绯昏繀閫燂紝浠庤屾敼鍠勪汉鐨勮蹇嗗姏銆傚洜姝わ紝鏈夋棭鏈熻佸勾鎬х棿鍛嗙棁鐨勬偅鑰呭疁澶鍚冪尓琛...
绛旓細鍥犱负鐚瀵屽惈閾侊紝瀵硅传琛鑰岄潰鑹茶媿鐧借呮湁鏀瑰杽浣滅敤锛屾槸鎺掓瘨鍏婚鐨勭悊鎯抽鐗┿傜尓琛鏈韩鍚湁涓板瘜鐨勯搧銆侀挋銆侀攲銆侀摐绛夊绉嶈惀鍏荤礌锛屾墍浠ョ敓娲讳腑鍋跺皵鍦板悆浜涚尓琛鏄彲浠ュ府鍔╁姞寮轰綋鍐呰惀鍏伙紝寮鸿韩鍋ヤ綋鐨勩鍚冪尓琛瀵硅韩浣撶殑濂藉澶氭瘚搴哥疆鐤戯紝浣嗗叾涓殑鍧忓涔熻寮曡捣娉ㄦ剰銆傛墍浠ラ傚綋鐨勪俊鐢紝鎵嶆槸鍋ュ悍鐨勬牴鏈箣娉曘
绛旓細2銆佷績杩涗激鍙ｆ剤鍚 鏈夌爺绌朵汉鍛樻浘缁忓湪鐚涓彂鐜颁簡涓绉嶇墿璐紝杩欑鐗╄川鍙互娓呴櫎鎹熶激鎴栧潖姝荤粏鑳烇紝淇冭繘浼ゅ彛鎰堝悎銆傝岀尓琛涓殑缁寸敓绱燢涔熷彲浠ュ府鍔╄娑插嚌鍥猴紝鍏锋湁姝㈣浣滅敤銆傚洜姝ゆ湁澶栦激鐨勪汉鍙互閫傚綋鍚冪尓琛锛屾湁鍔╀簬淇冭繘浼ゅ彛鎰堝悎銆3銆佺編瀹规姉琛拌 鐚鑳藉府鍔╁コ鎬цˉ鍏呭绉嶅井閲忓厓绱狅紝璁╁コ鎬ч潰鑹茬孩娑︾湅璧锋潵姘旇壊鏇村ソ銆傚彟澶栵紝鐚...
绛旓細鍧忓锛1銆佽繃閲椋熺敤锛屼細閫犳垚閾佷腑姣掞紝褰卞搷鍏朵粬鐭跨墿璐ㄧ殑鍚告敹锛屾墍浠ラ櫎闈炵壒娈婇渶瑕佷汉缇わ紝涓鍛ㄥ缓璁鐢ㄤ笉瓒呰繃2娆°2銆佽涓悓鏃跺惈鏈夌尓鏈轰綋鐨勬柊闄堜唬璋㈠簾鐗╋紝澶ч噺椋熺敤涔熶細缁欎汉浣撳甫鏉ヨ礋鎷咃紙鍖呮嫭婵绱狅紝鑽墿锛屽翱绱犵瓑锛夈鐚涓嶈兘涓庝互涓嬮鐗╁悓椋燂細1銆佺尓琛涓嶅疁涓庨粍璞嗗悓鍚冿紝鍚﹀垯浼氬紩璧锋秷鍖栦笉鑹2銆佸繉涓庢捣甯﹀悓椋燂紝浼...
绛旓細閾佹槸閫犺鎵闇鐨勯噸瑕佹潗鏂,鏈轰綋鍐呯己涔忛搧鍏冪礌灏嗕細鍙戠敓缂洪搧鎬ц传琛,鎵浠,璐鎮ｈ呭父鍚冪尓琛鍙互璧峰埌琛ヨ鐨鍔熸晥銆 鍖诲鐮旂┒璇佹槑,鐚鍐呮墍鍚殑閿,閾滅瓑寰噺鍏冪礌,鍏锋湁鎻愰珮鍏嶇柅鍔熻兘鍜屾姉琛拌佺殑浣滅敤,鐚涓殑鍗电７鑴傝兘鎶戝埗浣庡瘑搴﹁儐鍥洪唶鐨勬湁瀹充綔鐢,鏈夊姪浜庨槻娌诲姩鑴夌‖鍖,鏄佸勾浜哄強楂樿鍘,鍐犲績鐥,楂樿剛琛鐥囧強鑴戣绠＄梾鎮ｈ呯殑鐞嗘兂椋熷搧...
绛旓細2銆佹秷鍖栭亾鍑鸿鎮ｈ咃紝鐚鍙互璧峰埌姝㈣娲昏琛ヨ浣滅敤锛岀鐦鐨勬晥鏋滀篃鏄潪甯镐笉閿欑殑锛岃繕鍙鼎鑲犻氫究锛屽洜姝ゆ偅鏈変笂娑堝寲閬撳嚭琛闃舵鑰呬笉閫傚疁鍚冪尓琛銆3銆佷綋璐ㄨ櫄寮辨偅鑰咃紝鐚閲岄潰鍚湁闈炲父涓板瘜鐨勯搧鍏冪礌锛屽鏋滃悆寰楀お澶氬氨瀹规槗瀵艰嚧閾佷腑姣掑嚭鐜帮紝瀹规槗寮曡捣鍚勭鍚勬牱鐨勭梾鐥囷紝鑰屼笖鐚涓惈鏈夎緝澶氱殑浠ｈ阿浜х墿锛屼緥濡傛縺绱犮佽嵂鐗╃瓑锛屼笉瀹...
绛旓細1銆鍚冪尓琛鍙互琛ヨ銆傜尓琛涓惈閾侀噺杈冮珮锛岃屼笖浠ヨ绾㈢礌閾佺殑褰㈠紡瀛樺湪锛屽鏄撹浜轰綋鍚告敹鍒╃敤锛屽彲浠ュ鍚冩湁鍔ㄧ墿琛鐨勮彍鑲达紝棰勯槻缂洪搧鎬ц传琛銆2銆鐚鏈鎶楃檶鐨浣滅敤锛岀尓琛涓殑寰噺鍏冪礌閽村彲闃叉鎭舵ц偪鐦ょ殑鐢熼暱锛岀尓琛涓垎绂诲嚭涓绉嶅悕涓哄垱浼ゆ縺绱犵殑鐗╄川锛屽彲淇冭繘鍙椾激缁勭粐鐨勬剤鍚堬紱3銆佺尓琛涓惈鏈夌淮鐢熺礌K锛岃兘澶熶績杩涜娑插嚌鍥猴紝...
