扇鸡是什么 什么叫阉鸡
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其实，骟鸡不是广东人的专利，在中国北方跟西部也有这样把公鸡阉割后，进行饲养催肥的养殖方式。 理由是，阉割的公鸡不会胡思乱想，一门心思就在吃肉长膘上，所以肉肥多汁、体型肥大。
扇鸡是鸡类品种的一个名，扇鸡是广东的说法，也叫阉鸡
扇鸡是**经过阉割的公鸡**，也叫阉鸡，在广东地区称为扇鸡，还有别称叫“太监鸡”。
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