艾叶的用处是什么？
1. 《本草纲目》中记载，艾叶以叶入药，具有性温、味苦、无毒的特点，归纯阳之性，通十二经，能回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等。它还是针灸中常用的药材，因此得名“医草”。在台湾流行的“药草浴”中，艾草是常用的选择。2. 艾草的功效包括调经止血、安胎止崩、散寒除湿。它能治疗月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血等问题，并可用于根治风湿性关节炎、头风、月内风等症状。艾草因其能削冰令圆，炙百病，是医家最常使用的药材之一。
3. 现代研究显示，艾叶具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血、抗凝血、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用。艾草还可以制成“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，用以增强人体的抗病能力。
4. 艾草不仅是药材，也是一种优秀的食品。在中国南方，艾草是制作糍粑的主要原料，通常与糯米粉混合，包裹花生、芝麻、白糖等馅料蒸制而成。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽作为蔬菜食用。
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