四川成都哪里可以学卤菜技术，哪里学比较好？
1、煌旗小吃培训（成都分校）：煌旗小吃培训总部成立于2012年，位于广东东莞，公司现胡员工1000多人，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念，到目前为止，煌旗全国已有60多家分校，已为社会培养了数万的餐饮创业人士。2、成都新东方烹饪学校：新东方烹饪教育是中国著名的烹饪教育机构之一，在成都也有分校，该机构提供的小吃培训课程比较全面，包括各种热门小吃的制作技术和经营管理知识。
3、成都美味学院：美味学院是中国东方教育下属的专门培训短期课程的烹饪培训点，提供的小吃培训课程从3天到3个月不等，适合不同需求的学员。
4、成都飘味香餐饮培训：这是一家专业从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究与技术开发、餐饮技术转让、食品加工技术咨询与技术转让的综合性餐饮创业培训基地。
5、成都佳茂餐饮培训中心：这是一家专注于四川特色风味美食研发与推广的专业餐饮机构。
6、成都食八方餐饮技术培训中心：这是一家提供远程教学的小吃培训中心，课程涵盖了各种热门小吃的制作技术，包括炸鸡、汉堡、薯条等。
7、成都厨香源川菜厨师培训：这是一家有着悠久历史的川菜厨师培训机构，由国家名厨张世禄先生创办。
其实卖卤菜那里好多都可以学习卤菜技术的，好多都会收学徒，如果你想学卤菜技术，你可以先考察一下哪家味道好，卤出来的颜色好，有卖相，你就可以去咨询一下老板收不收学徒，一般学费大概几千块！
找相关类的职业学院，选择该专业是王牌专业或主专业的学校
在四川，有多家机构和学校提供卤菜技术的培训和学习机会。以下是几个值得推荐的学习卤菜技术的地方：
成都蜀妈劳动职业技能培训中心：这家机构专业从事商用四川特色餐饮技术研发与培训，包括卤菜技术。由于其丰富的经验和专业的技能，它已经成为国家定点的餐饮培训和职业证书考核机构。
五酝滋卤味熟食技术培训中心：位于四川省绵阳市，由资深四川民间凉卤师傅王家驹先生创立。他们秉承祖传卤菜配方理念，不添加任何香精、色素、防腐剂等，致力于川味手艺的极致追求。该中心以家庭式招收学徒的方式传授卤菜技术，确保学徒能够学到真正的技术。
除了以上两个机构，四川的其他城市可能也有提供卤菜技术培训的机构或学校。在选择学习卤菜技术的地方时，建议考虑以下因素：
机构的声誉和口碑：选择有良好声誉和口碑的机构，能够确保你学到的是真正的技术，而不是一些皮毛。
师资力量：优秀的师资力量是学习卤菜技术的关键。确保培训机构的老师具有丰富的经验和专业的技能。
培训内容：不同的机构可能提供不同的培训内容。选择那些能够全面涵盖卤菜制作技术、原料选择、调味技巧等方面的课程。
学习环境和设施：良好的学习环境和设施能够为你提供更好的学习体验。
综上所述，在四川学习卤菜技术有很多选择，你可以根据自己的需求和实际情况选择适合的机构或学校进行学习。
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