怎么判断芝士坏没坏
1、通过闻气味判断：芝士的新鲜与否可通过气味辨别。新鲜芝士具有鲜明的奶香和芝士香气，而变质的芝士则会散发出酸味或腐臭味。若芝士发出不正常的气味，表明其已不适宜食用。2、观察外观变化：新鲜芝士通常呈白色或淡黄色，质地柔软不粘手。一旦芝士颜色发生变化，如变为红色、深黄色或其他异常颜色，或质地变得粘稠、粘手，这都可能是变质的迹象，此时不宜食用。
3、挑选芝士的技巧：检查包装是否完好无损，芝士表面是否均匀，无气孔。撕开包装时，芝士不应粘连在塑料薄膜上。闻芝士的气味，应散发正常的奶香味；若有异味，则可能已变质。观察芝士的质地，应软硬适中，不粘不碎，且无游离脂肪或霉点。
以上内容参考自百度百科-芝士。
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