水在真空下的沸点是多少度

低于100摄氏度。
在标准大气压下,水的沸点为100摄氏度。但当气压降低时,液体分子的蒸发变得更容易,需要在更低的温度下才能达到平衡状态,即液体开始大量转化为气体。
在真空环境下,气压远低于标准大气压,所以水分子更容易从液体状态转变为气态,导致沸点显著降低。

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