羊血和猪血哪个好?羊血与猪血的区别
羊血和猪血都是动物的血液,凝结成块后可以食用。两者有明显的共同之处,但是也有一定的区别。那么,羊血和猪血究竟哪种会比较好呢?两者之间的区别有哪些呢?羊血和猪血的简介
猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外,猪血可抑制结石,解毒。
羊血性平、味咸,入脾经;有活血、补血、上血化瘀之功用;主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒。
羊血和猪血的功效与作用 羊血的作用
1、改善营养性贫血:血中主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白,满足人体造血需要的营养物质,食用可以改善营养性贫血。
2、解毒:泛指解除体内或体表的毒素。
3、止血:泛指运用药物治疗、针灸、推拿或外治法达到止血目的,适用于出血证的方法。
4、补血:用具有补养血液作用的方药,治疗血虚证的治法。
5、活血祛瘀:又称为活血化瘀、活血散瘀,泛指具有活血化瘀作用,适用于血瘀证的治疗方法。
猪血的作用
1、猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的;
3、猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;
4、猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
5、除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。
两者的共同点
这两种动物的血,基本上都入心肝经,对于心病像是心烦失眠谵语等有好处,在补肾滋阴养血明目上也有好处。对于生活在烟雾粉尘多的地方的人来说,动物血可以有效的清楚呼吸系统的垃圾。每周至少吃一两次。注意,大便可能是黑色的。
绛旓細3. 闄や簡铔嬬櫧璐紝鐚杩樺瘜鍚淮鐢熺礌B2銆佺淮鐢熺礌C銆侀搧銆佺7銆侀挋銆佸凹鍏嬮吀绛夎惀鍏绘垚鍒嗭紝瀵硅韩浣撳仴搴锋湁鐩娿4. 鐒惰岋紝椋熺敤鐚鏃堕渶瑕佹敞鎰忥紝娴峰甫鍜岀尓琛鍚岄鍙兘浼氬鑷翠究绉橈紝榛勮眴涓庣尓琛鍚岄鍙兘浼氬紩璧锋秷鍖栦笉鑹5. 浼犵粺瑙傚康涓紝鐚琚涓哄叿鏈夎В姣掑拰鍚搁檮鐏板皹鐨勪綔鐢紝鍥犳锛岄傞噺鐨勯鐢ㄧ尓琛瀵硅韩浣撴槸鏈夊ソ澶勭殑銆6. 缇婅...
绛旓細鐚鍜岀緤琛鍦ㄥ彛鎰熶笂鏈夋槑鏄剧殑鍖哄埆銆鐚鐨鍙f劅鐩稿杈冪矖锛岃岀緤琛鍒欐洿鍔犵粏鑵汇傜緤琛鐨勫彛鎰熸洿濂斤紝浣嗗彲鑳戒細甯︽湁涓涓濊喕鍛筹紝鑰屼笖鑵ュ懗姣旂尓琛鏇撮噸涓浜涖
绛旓細鐚鐨钀ュ吇浠峰笺1.鐚鐨勮泲鐧借川鍚噺涓板瘜锛岃秴杩囩墰鑲夊拰鐦︾尓鑲夛紝涓旀槗浜庢秷鍖栧惛鏀躲傚叾姘ㄥ熀閰告瘮渚嬩笌浜轰綋鐩歌繎锛屽鏄撹鏈轰綋鍒╃敤锛屽洜姝ゅ湪鍔ㄧ墿椋熷搧涓紝鐚鐨勮泲鐧借川娑堝寲鍚告敹鐜囨渶楂樸2.鐚鑴傝偑鍚噺鏋佷綆锛屾槸涓绉嶄綆鐑噺銆佷綆鑴傝偑鐨勯鍝併3.鐚閾佸惈閲忓崄鍒嗕赴瀵岋紝鏄尓鑲濈殑涓ゅ嶃侀浮铔嬬殑18鍊嶃佺槮鑲夌殑20鍊嶃傞搧鐨勫惛鏀剁巼鍙...
绛旓細1. 缇婅鍜岀尓琛鍦ㄨ惀鍏讳环鍊间笂閮芥湁鍏剁嫭鐗逛箣澶勶紝浣嗙浉姣斾箣涓嬶紝鐚鐨鑴傝偑鍚噺杈冧綆锛屾洿閫傚悎闇瑕佹帶鍒惰剛鑲憚鍏ョ殑浜虹兢銆2. 姣100鍏嬬尓琛涓殑铔嬬櫧璐ㄥ惈閲忛珮杈18.9鍏嬶紝鏄尓鑲夌殑涓ゅ嶏紝涓斿瘜鍚禆姘ㄩ吀锛屽浜轰綋鏈夌泭銆3. 鐚涓殑閾佽川鍜屽嵉纾疯剛鍚噺瀵硅佸勾浜恒佸濂炽佸効绔ヤ互鍙婅蹇嗗姏鍑忛鑰呭叿鏈夊緢濂界殑淇濆仴浣滅敤銆4. 瀵逛簬楂...
绛旓細2. 鐚涓瘜鍚绉嶈惀鍏绘垚鍒嗭紝鍖呮嫭缁寸敓绱燘2銆佺淮鐢熺礌C銆佽泲鐧借川銆侀搧銆佺7銆侀挋鍜屽凹鍏嬮吀绛夈3. 鏍规嵁銆婃湰鑽夌翰鐩嬬殑璁拌浇锛岀尓琛鍛抽亾鍜革紝鎬ц川骞筹紝鑳藉娌荤枟婕忚櫄鐢熻銆佺槾姘斻佷腑椋庛佽穼鎵撴崯浼ゃ侀鎶樹互鍙婂ご鐥涚湬鏅曠瓑鐥囩姸銆4. 姝ゅ锛岀尓琛杩樿兘澶熸姂鍒剁粨鐭冲舰鎴愬苟鍏锋湁瑙f瘨浣滅敤銆5. 缇婅鎬ц川骞冲拰锛屽懗閬撳捀锛屽綊鍏ヨ劸缁忋傚畠鍏锋湁...
绛旓細1. 鐚鍚湁涓板瘜鐨勭淮鐢熺礌B2銆佺淮鐢熺礌C銆佽泲鐧借川銆侀搧銆佺7銆侀挋銆佸凹鍏嬮吀绛夎惀鍏绘垚鍒嗐2. 鐚鍙緟鍔╂不鐤楄穼鎵撴崯浼ゃ侀鎶樺強澶寸棝鐪╂檿锛岄傚悎琛ヨ銆3. 鐚鐨鑴傝偑鍚噺鐩稿杈冮珮锛岃惀鍏讳环鍊艰緝楂橈紝浣嗗鏄撲笂鐏4. 缇婅鍛抽亾杈冨ソ锛屽叿鏈夎В姣掓竻鑲犮佽ˉ琛缇庡鐨勬晥鏋溿5. 鐚琚О浣滆璞嗚厫鍜岃鑺憋紝鑳借ˉ鍏呮皵琛锛屾敼鍠勮韩浣撹櫄寮便
绛旓細1. 鐚鍚湁涓板瘜鐨勮惀鍏绘垚鍒嗭紝濡傜淮鐢熺礌B2銆佺淮鐢熺礌C銆佽泲鐧借川銆侀搧銆佺7銆侀挋鍜屽凹鍏嬮吀绛夛紝瀵硅ˉ琛鍜岀編瀹瑰叿鏈夊緢濂界殑鏁堟灉銆2. 鐚涓殑琛娴嗚泲鐧借兘澶熶笌浣撳唴鎽勫叆鐨勬湁瀹崇墿璐ㄥ彂鐢熷寲瀛﹀弽搴旓紝鏈夊姪浜庢瘨绱犵殑鎺掑嚭锛岀壒鍒傚悎闀挎湡鎺ヨЕ鏈夋瘨鐗╄川鐨勪汉缇ら鐢ㄣ3. 瀵逛簬缁忓父椹鹃┒杞﹁締鐨勫徃鏈哄拰鍏朵粬璐鎮h咃紝鐚鐨楂橀搧鍚噺鍙互璧峰埌...
绛旓細1. 鐚鍜岀緤琛鍝釜鏇撮傚悎浜轰綋锛熺尓琛鏇翠负閫傚疁銆傜尓琛鍛抽亾鐢樿嫤锛屾ц川娓╁拰锛屽叿鏈夋竻鑲犺В姣掋佽ˉ琛缇庡鐨勭Н鏋佷綔鐢ㄣ2. 鐚鐨钀ュ吇浠峰煎浣曪紵鐚瀵屽惈缁寸敓绱燘2銆佺淮鐢熺礌C銆佽泲鐧借川銆侀搧銆佺7銆侀挋鍜屽凹鍏嬮吀绛夊绉嶈惀鍏绘垚鍒嗐3. 鐚鍦ㄤ腑鍖讳腑鐨勫簲鐢ㄦ湁鍝簺锛熺尓琛鍛冲捀锛屾у钩锛屽彲浠ョ敤鏉ユ不鐤楄铏氥佺槾姘斻佷腑椋庛佽穼鎵撴崯浼ゃ侀鎶...
绛旓細纾枫侀挋浠ュ強灏煎厠閰哥瓑锛岃繖浜涙垚鍒嗗浜庤ˉ琛鍜岀編瀹归兘鍏锋湁鏄捐憲鐨勬晥鏋溿2. 鐚涓殑琛娴嗚泲鐧借兘澶熶笌浣撳唴鎽勫叆鐨勬湁瀹崇墿璐ㄥ彂鐢熷寲瀛﹀弽搴旓紝浠庤屽府鍔╂瘨绱犳帓鍑轰綋澶栥傚洜姝わ紝闀挎湡鎺ヨЕ鏈夋瘨鐗╄川鐨勪汉缇ゅ挨鍏堕傚悎椋熺敤鐚銆3. 瀵逛簬闀挎湡椹鹃┒杞﹁締鐨勫徃鏈哄拰鍏朵粬璐鎮h呰岃█锛鐚鐨楂橀搧鍚噺鑳藉鏀瑰杽琛鑹茬礌姘村钩锛屾槸涓绉嶇悊鎯崇殑琛ヨ椋熷搧銆
绛旓細1. 鐚鐨閾佸惈閲忚緝缇婅鏇翠负涓板瘜锛屾洿鏄撲簬浜轰綋鍚告敹鍒╃敤銆傚悓鏃讹紝鍏朵环鏍肩浉瀵硅緝浣庯紝瀵逛簬棰勯槻鍜屾不鐤楃己閾佹ц传琛鍏锋湁绉瀬浣滅敤锛屽苟涓旀湁鍔╀簬淇冭繘鑲犻亾锠曞姩锛岀紦瑙d究绉樸2. 鍔ㄧ墿琛娑茶繕鍏峰娓呴櫎鑲犻亾鍐呮矇绉墿鍜屾湁瀹崇墿璐ㄧ殑鍔熻兘锛岃瑾変负浜轰綋鍐呯殑鈥滄竻閬撳か鈥濓紝鑳藉鍑鍖栬娑蹭腑鐨勫皹鍩冨拰閲戝睘寰矑绛夋湁瀹虫垚鍒嗐3. 鐚涓殑铔嬬櫧璐...