月饼有一些里面脱氧保鲜剂是什么成分？怎么在空气中会发热？（是黑色粉末） 月饼脱氧保鲜剂有什么物理性质？
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是脱酸素剂（保鲜剂，防潮防腐）主要成分为单质铁,反应生成物为三氧化二铁,所以对人体无害.主要用于食品的脱氧保鲜之用,防止食品氧化,延长保质期等用.本品不但吸收氧气,而且还具有吸收二氧化碳的功能
脱氧剂是极为细小的还原铁粉，它会和水和氧气反应，延长食品的保质期，属于氧化反应，在反应时放热，
认得
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