用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱? 求电炖锅煮粥煲汤的一些菜谱~食材也行啊

\u7528\u7535\u7096\u9505\u716e\u7ca5\u7172\u6c64\u6709\u54ea\u4e9b\u83dc\u8c31\uff1f

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\u4e3b\u6599\uff1a\u5927\u7c73\u3001\u91cc\u810a\u8089\u3001\u76ae\u86cb\u3001\u9752\u8c4c\u8c46\u3002
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\u505a\u6cd5\uff1a
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\u516b\u79cd\u914d\u6599\uff1a\u5927\u7c73\u3001\u7cef\u7c73\u3001\u5c0f\u7c73\u3001\u9ec4\u8c46\u3001\u7eff\u8c46\u3001\u7ea2\u8c46\u3001\u7ea2\u67a3\u3001\u6842\u5706\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u5404\u79cd\u8c46\u7c7b\u6d78\u6ce1\u4e00\u591c\uff0c\u7c73\u7c7b\u6d78\u6ce1\u534a\u5929\uff0c\u7ea2\u67a3\u6d17\u51c0\uff0c\u5e72\u6842\u5706\u53bb\u58f3\u3002
2\u3001\u6240\u6709\u6750\u6599\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u6c34\u548c\u51b0\u7cd6\uff0c\u653e\u7802\u9505\u4e2d\uff0c\u5927\u706b\u70e7\u5f00\uff0c\u5c0f\u706b\u716e\u5230\u7ca5\u8f6f\u70c2\u7c98\u7a20\u5373\u53ef\u3002
\u4e09\u3001\u814a\u516b\u7ca5\uff1a
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\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u7ea2\u8c46\uff0c\u7389\u7c73\u63d0\u524d\u6ce13-4\u5c0f\u65f6\u3002
2\u3001\u5176\u4ed6\u6750\u6599\u6df7\u5408\u6d17\u51c0\u3002
3\u3001\u6240\u6709\u6750\u6599\u6df7\u5408\u653e\u5165\u9505\u5185\uff0c\u52a0\u8db3\u91cf\u6c34\uff0c\u70e7\u5f00\u5c0f\u706b\u71ac\u6210\u7ca5\u5373\u53ef\u3002
\u56db\u3001\u767e\u5408\u83b2\u5b50\u7fb9\uff1a
\u6750\u6599\uff1a
\u94f6\u8033\u82b13\u6735 \u83b2\u5b5020\u514b \u5e72\u767e\u540820\u514b \u51b0\u7cd6100\u514b \u67b8\u675e10\u514b \u6e05\u6c34\u9002\u91cf
\u4f5c\u6cd5\uff1a
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\u7535\u7096\u9505\u7684\u98df\u8c31
1.\u7ea2\u67a3\u7cef\u7c73\u7ca5


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\u7ea2\u67a3\uff1a\u542b\u6709\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u3001\u91a3\u7c7b\u3001\u6709\u673a\u9178\u3001\u7ef4\u751f\u7d20A\u3001\u7ef4\u751f\u7d20C\u3001\u5fae\u91cf\u9499\u591a\u79cd\u6c28\u57fa\u9178\u7b49\u4e30\u5bcc\u7684\u8425\u517b\u6210\u4efd\u3002\u4e2d\u533b\u8ba4\u4e3a\u7ea2\u67a3\u6709\u5065\u813e\u76ca\u80c3\u3001\u8865\u6c14\u517b\u8840\u3001\u517b\u8840\u5b89\u795e\u3001\u7f13\u548c\u836f\u6027\u7b49\u4f5c\u7528\u3002
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2.\u51b0\u7cd6\u7ea2\u67a3\u7096\u71d5\u7a9d


\u80fd\u517b\u9634\u751f\u6d25\uff0c\u662f\u9002\u5408\u5168\u5bb6\u5728\u79cb\u65e5\u5171\u4eab\u7684\u6ecb\u8865\u751c\u54c1\u3002
\u6750\u6599\uff1a\u7ea2\u67a34\u7c92(\u6d17\u51c0\u53bb\u6838)\uff0c\u71d5\u7a9d4\u514b\uff0c\u51b0\u7cd68\u514b\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1.\u5c06\u6d78\u53d1\u597d\u7684\u71d5\u7a9d\u8fde\u6c34\u3001\u7ea2\u67a3\u3001\u51b0\u7cd6\uff0c\u4e00\u540c\u5012\u5165\u7535\u7096\u76c5\u5185(\u6c34\u7684\u5206\u91cf\u4ee5\u7a0d\u7a0d\u9ad8\u4e8e\u71d5\u7a9d\u7684\u8868\u9762\u4e3a\u51c6)\uff1b
2.\u6162\u70963\u4e2a\u5c0f\u65f6\uff0c\u67e5\u770b\u7096\u76c5\u5185\u7684\u71d5\u7a9d\uff0c\u5982\u5448\u6676\u83b9\u901a\u900f\u72b6\uff0c\u5e76\u53d1\u51fa\u86cb\u767d\u6e05\u9999\uff0c\u5373\u5927\u529f\u544a\u6210\u3002

3.\u8089\u7ca5


\u538b\u529b\u5927,\u751f\u6d3b\u6ca1\u89c4\u5f8b,\u4e0d\u6309\u70b9\u5403\u996d\u2026\u2026\u8fd9\u4e9b\u4f5c\u4e3a\u4e0a\u73ed\u65cf\u4e60\u4ee5\u4e3a\u5e38\u7684\u751f\u6d3b\u7ec6\u8282\u67d0\u4e00\u5929\u7a81\u7136\u53d8\u6210\u80c3\u80c0\u3001\u4e0d\u9002\uff0c\u5076\u5c14\u8fd8\u4f1a\u80c3\u75c9\u631b\uff0c\u8fd9\u4ee3\u8868\u7740\u4f60\u53ef\u80fd\u5df2\u7ecf\u5904\u4e8e\u80c3\u75c5\u7684\u524d\u671f\uff0c\u5982\u679c\u4e0d\u6ce8\u610f\u4fdd\u517b\uff0c\u80c3\u75c5\u5c31\u79bb\u4f60\u4e0d\u8fdc\u4e86\u3002
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4.\u6dee\u5c71\u7ea2\u85af\u7cd6\u6c34


\u539f\u6599\uff1a\u7ea2\u85af\u4e00\u53ea\uff08\u7ea6150\u514b\uff09\uff0c\u7ea2\u67a3\u6570\u679a\uff0c\u6dee\u5c71\u7247\u9002\u91cf\uff0c\u59dc\u4e24\u7247\uff08\u53d7\u4e86\u98ce\u5bd2\uff0c\u53ef\u4ee5\u52a0\u4e9b\u59dc\uff09\uff0c\u51b0\u7cd6\u9002\u91cf

\u505a\u6cd5\uff1a1\uff0e\u5c06\u7ea2\u85af\u3001\u7ea2\u67a3\u3001\u6dee\u5c71\u7247\u3001\u59dc\u540c\u653e\u5165\u7096\u76c5\u5185\uff0c\u6ce8\u5165\u9002\u91cf\u6e05\u6c34\uff0c\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u51b0\u7cd6\uff0c\u6162\u70963\u4e2a\u5c0f\u65f6\u5373\u53ef\u3002

5.\u5c71\u836f\u725b\u8169\u7172


\u725b\u8169500\u514b\u3001\u5c71\u836f1\u6839\u3001\u80e1\u841d\u535c1\u6839\u3001\u59dc3\u7247\u3001\u767d\u80e1\u6912\u7c921\u8336\u5319\u3001
\u6599\u91521\u8336\u5319\u3001\u6842\u76ae1\u7247\u3001\u9999\u53f63\u7247\uff0c\u516b\u89d23\u679a\u3001\u9648\u76ae1\u7247
\u505a\u6cd5\uff1a
1.\u5c06\u725b\u8169\u6d17\u51c0\uff0c\u5207\u62103cm\u5927\u5c0f\u7684\u5757\uff0c\u7528\u6cb8\u6c34\u70eb\u8fc7\u6d17\u51c0\uff1b
2.\u80e1\u841d\u535c\u6d17\u51c0\u53bb\u76ae\u5207\u6eda\u5200\u5757\uff0c\u5c71\u836f\u53bb\u76ae\u6d17\u51c0\u5207\u6eda\u5200\u5757\uff1b
3.\u5185\u80c6\u91cc\u653e\u5165\u725b\u8169\u5757\u548c\u5404\u79cd\u9999\u6599\uff0c\u52a0\u5165\u80e1\u841d\u535c\u3001\u5c71\u836f\u548c\u6e05\u6c34\uff0c\u5feb\u70963\u4e2a\u5c0f\u65f6\uff1b
4.\u5403\u65f6\u52a0\u76d0\u53ca\u9e21\u7cbe\u8c03\u5473\u5373\u53ef\u3002
\u5c71\u836f\uff1a\u662f\u8425\u517b\u5f88\u4e30\u5bcc\u7684\u98df\u7269\uff0c\u5177\u6709\u5f88\u9ad8\u7684\u836f\u7528\u4ef7\u503c\uff0c\u5473\u7518\u3001\u6027\u5e73\uff0c\u5165\u80ba\u3001\u813e\u3001\u80be\u7ecf\uff1b\u4e0d\u71e5\u4e0d\u817b\uff1b\u5177\u6709\u5065\u813e\u8865\u80ba\u3001\u76ca\u80c3\u8865\u80be\u3001\u56fa\u80be\u76ca\u7cbe\u3001\u806a\u8033\u660e\u76ee\u3001\u52a9\u4e94\u810f\u3001\u5f3a\u7b4b\u9aa8\u3001\u957f\u5fd7\u5b89\u795e\u3001\u5ef6\u5e74\u76ca\u5bff\u7684\u529f\u6548\u3002
\u5728\u5236\u4f5c\u5c71\u836f\u65f6\uff0c\u9700\u8981\u6ce8\u610f\uff1a
1.\u5c71\u836f\u5207\u5f00\u540e\u9700\u7acb\u5373\u6d78\u6ce1\u5728\u76d0\u6c34\u4e2d\uff0c\u4ee5\u9632\u6b62\u6c27\u5316\u53d1\u9ed1\u3002
2.\u65b0\u9c9c\u5c71\u836f\u5207\u5f00\u65f6\u4f1a\u6709\u9ecf\u6db2\uff0c\u53ef\u4ee5\u5148\u7528\u6e05\u6c34\u52a0\u5c11\u8bb8\u918b\u6d17\uff0c\u8fd9\u6837\u53ef\u51cf\u5c11\u9ecf\u6db2\u3002
3.\u5c71\u836f\u76ae\u5bb9\u6613\u5bfc\u81f4\u76ae\u80a4\u8fc7\u654f\uff0c\u6240\u4ee5\u5728\u524a\u76ae\u65f6\u8981\u5e26\u4e0a\u624b\u5957\u3002

6.\u4e09\u5b9d\u571f\u9e21\u6c64


\u539f\u6599\uff1a\u5c71\u836f\u4e00\u6839 \u7ea2\u67a3\u4e03\u9897 \u6817\u5b50\u5341\u9897 \u571f\u9e21\u534a\u53ea
\u914d\u6599\uff1a\u59dc\u7247\u516b\u7247\uff0c\u5927\u8471\u4e00\u6839
\u505a\u6cd5\uff1a
1.\u571f\u9e21\u5207\u5757\u7528\u6d41\u52a8\u6c34\u51b2\u6d17\u5e72\u51c0\u540e\uff0c\u653e\u5165\u51b7\u6c34\u9505\u4e2d\u5927\u706b\u52a0\u70ed\uff0c\u5f00\u9505\u540e\u5c06\u8840\u6cab\u6c34\u5012\u51fa\u4e0d\u8981\uff08\u5982\u679c\u7528\u70ed\u6c34\u712f\u9e21\u4f1a\u8ba9\u8089\u8868\u9762\u86cb\u767d\u8d28\u77ac\u95f4\u51dd\u56fa\uff0c\u4e0d\u5229\u4e8e\u8425\u517b\u7684\u91ca\u653e\uff09\uff1b
2.\u5c06\u712f\u597d\u7684\u9e21\u5757\u7528\u6c34\u51b2\u6d17\u51c0\u8868\u9762\u7684\u6d6e\u6cab\uff0c\u653e\u5165\u7096\u76c5\u5185\u80c6\u91cc\u52a0\u5165\u59dc\u7247\uff0c\u5c71\u836f\uff0c\u7ea2\u67a3\u53ca\u6817\u5b50\u6162\u70963\u4e2a\u5c0f\u65f6\u5373\u53ef\uff1b
3.\u5403\u7684\u65f6\u5019\u5728\u7897\u5185\u653e\u76d0\u548c\u8471\u3002

7.\u9ec4\u8c46\u82b1\u751f\u7172\u732a\u8e44


\u6750\u6599\uff1a
\u732a\u8e441\u53ea\u3001\u82b1\u751f\u7c73100\u514b\u3001\u9ec4\u8c46100\u514b\u3001\u9f99\u773c\u808915\u514b\u3001
\u9648\u76ae1\u7247\uff08\u53bb\u732a\u8e44\u8165\u5473\uff0c\u8fd8\u884c\u6c14\u5065\u813e\u3001\u71e5\u6e7f\u5316\u75f0\uff09\u3001\u59dc\u72472\u7247\u3001\u76d0\u9002\u91cf

\u505a\u6cd5\uff1a
1.\u82b1\u751f\u3001\u9ec4\u8c46\u7528\u6e05\u6c34\u6d17\u51c0\uff0c\u6d78\u8f6f\u5f85\u7528\u3002\u9f99\u773c\u8089\u3001\u9648\u76ae\u6d17\u51c0\u5f85\u7528
2.\u732a\u8e44\u65a9\u5927\u4ef6\uff08\u8ba9\u8089\u6863\u5de5\u4f5c\u4eba\u5458\u5b8c\u6210\uff09\uff0c\u53bb\u6742\u6bdb\u6d17\u51c0\uff0c\u653e\u6cb8\u6c34\u4e2d\u6c465\u5206\u949f\uff0c\u635e\u51fa\u6d17\u51c0\u5f85\u7528
3.\u7096\u76c5\u5185\u80c6\u91cc\u653e\u5165\u9002\u91cf\u6e05\u6c34\uff0c\u653e\u5165\u9664\u76d0\u4ee5\u5916\u6240\u6709\u6750\u6599\uff0c\u5feb\u70963\u5c0f\u65f6\uff0c\u635e\u51fa\u9648\u76ae\u5f03\u4e4b\uff0c\u7528\u76d0\u548c\u8471\u82b1\u8c03\u5473\u5373\u53ef
4.\u7528\u5241\u6912\u548c\u8471\u82b1\u8c03\u5236\u7684\u5c0f\u6599\u8638\u732a\u8e44\u5403\uff0c\u66f4\u597d\u5403\u3002

电炖锅的食谱
1.红枣糯米粥

使用小熊隔水电炖盅,使用高挡炖3个小时
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。

2.冰糖红枣炖燕窝

能养阴生津,是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料:红枣4粒(洗净去核),燕窝4克,冰糖8克。
做法:
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖,一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
2.慢炖3个小时,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成。

3.肉粥

压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适,偶尔还会胃痉挛,这代表着你可能已经处于胃病的前期,如果不注意保养,胃病就离你不远了。
  当出现了上述胃病前期症状时,不必惊慌,也别忙着吃药,可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥,胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥,是因为一来不至于缺乏营养,二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动,调动肠胃的工作积极性,更有利于缓解胃部不适。
  在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。
  鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。

4.淮山红薯糖水

原料:红薯一只(约150克),红枣数枚,淮山片适量,姜两片(受了风寒,可以加些姜),冰糖适量

做法:1.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内,注入适量清水,加入适量冰糖,慢炖3个小时即可。

5.山药牛腩煲

牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、
料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片,八角3枚、陈皮1片
做法:
1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净;
2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块;
3.内胆里放入牛腩块和各种香料,加入胡萝卜、山药和清水,快炖3个小时;
4.吃时加盐及鸡精调味即可。
山药:是营养很丰富的食物,具有很高的药用价值,味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
在制作山药时,需要注意:
1.山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
3.山药皮容易导致皮肤过敏,所以在削皮时要带上手套。

6.三宝土鸡汤

原料:山药一根 红枣七颗 栗子十颗 土鸡半只
配料:姜片八片,大葱一根
做法:
1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固,不利于营养的释放);
2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,放入炖盅内胆里加入姜片,山药,红枣及栗子慢炖3个小时即可;
3.吃的时候在碗内放盐和葱。

7.黄豆花生煲猪蹄

材料:
猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、
陈皮1片(去猪蹄腥味,还行气健脾、燥湿化痰)、姜片2片、盐适量

做法:
1.花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2.猪蹄斩大件(让肉档工作人员完成),去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用
3.炖盅内胆里放入适量清水,放入除盐以外所有材料,快炖3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可
4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃,更好吃。

电炖锅烹制养生的美味佳肴
要说什么锅最适合煲汤煮粥,那非电炖锅莫属。它不仅能解放双手,还能熬煮出食材原汁原味的鲜甜。今天,就让我们来探索电炖锅里的养生美味世界,一起来解锁它的无限烹饪潜力吧!
粥如膏状,细品温润
电炖锅煲粥,简直就是懒人养生的福音。把洗净的大米和适量水倒入炖锅,选择“粥”档位,静静等待就好。电炖锅会自动控制温度和时间,熬煮出如膏状般稠滑的粥。可以选择加入红豆、绿豆、枸杞等食材,让粥的营养价值更上一层楼。
浓汤鲜美,滋补养身
用电炖锅煲汤,不仅能保留食材中的营养精华,还能让汤汁愈加香浓鲜美。鸡汤、排骨汤、鱼汤……各种食材都能在电炖锅中化身滋补神汤。将食材放入炖锅,加入姜片、葱段等调味料,选择“汤”档位,慢炖几个小时,让汤汁充分释放出美味。
养生小诀窍,事半功倍
想要电炖锅煲汤煮粥更营养健康,这些小诀窍可别错过。
食材选新鲜:新鲜的食材富含营养,更能熬出清甜可口的汤粥。
大火慢炖出鲜美:炖煮开始时用大火煮沸,再转小火慢炖,可以让食材中的鲜味充分释放出来。
避免频繁掀盖:炖煮过程中频繁掀盖会散失热量,影响汤粥的口感。
养生电炖锅,健康美食的厨房神器
电炖锅可谓是厨房里的养生神器,它的优点数不胜数。
自动控温:电炖锅可以自动控制温度,既能节省时间,也能避免糊锅。
保温功能:炖煮完成后,电炖锅会自动保温,随时享用美味。
内胆材质安全:电炖锅的内胆一般采用食品级陶瓷或不锈钢材质,安全卫生。
多种档位:不同食材需要不同的烹饪方式,电炖锅的多档位设置可以满足各种烹饪需求。
中式养生,电炖锅随心烹饪
电炖锅不仅是熬煮汤粥的好帮手,中式养生料理也能轻松搞定。
银耳百合羹:银耳、百合、枸杞放入电炖锅,加入冰糖和水,炖煮至银耳软烂,滋阴润肺。
当归羊肉汤:当归、羊肉、红枣放入电炖锅,加入水和调味料,炖煮至羊肉软烂,温补气血。
八宝粥:糯米、红枣、莲子、桂圆放入电炖锅,加入水和红糖,炖煮至米粒软糯,养胃安神。
结语
电炖锅,这个厨房里的养生神器,让我们足不出户就能享受到营养美味的汤粥和养生料理。选择新鲜的食材,掌握烹饪小诀窍,用电炖锅烹制养生美食,让健康与美味相伴,让养生成为一种享受!

一、皮蛋瘦肉粥:

主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法:

  1. 大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

  2. 里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

  3. 然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

  4. 皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

  5. 粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。 

  6. 直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

二、八宝粥:

八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法:

1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

三、腊八粥:

材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法:

1、红豆,玉米提前泡3-4小时。     

2、其他材料混合洗净。      

3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

四、百合莲子羹:      

材料:      

银耳花3朵   莲子20克   干百合20克   冰糖100克   枸杞10克   清水适量

作法:

  1. 把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

  2. 把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。     

  3. 待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。   

  4. 最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级好。



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