冬天麦盖三层被来年枕着馒头睡指的是什么天气？
天气：冬雪。
冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。
解释：冬天能连下三场好雪，来年的麦子必定大丰收。指麦子能不能丰收，冬雪是很关键的。
出处：峻青《瑞雪图》：“有经验的老农民们，都把雪比作‘麦子的棉被’。冬天的‘棉被’盖得越厚，明春麦子就长得越好，所以就有这样的一句谚语：‘冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。’”
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冬雪的好处：
1、雪能保温
雪花之间的空隙充满空气，而空气的导热性较差。地面覆盖一层雪，就像给小麦盖了一床棉被，既可以阻挡寒气入侵，也能减少土壤热量外传，从而保护麦苗安全越冬。一般刚下的新雪孔隙大，保温效果最好，如果积雪保持在3厘米以上，对小麦越冬很有帮助。
2、雪是增墒高手
冬小麦越冬期间土壤相对湿度在80%左右时，是最利于小麦安全越冬的，有效的积雪能够保证土壤维持比较好的墒情。
而当耕作层土壤相对湿度降到60%以下时，若再遭遇低温则会对冬小麦的安全越冬造成影响。黄土高原旱冬交加是小麦越冬死苗的主要原因。
3、雪是天然的杀虫剂和好肥料
冬天大雪天气。
这是一句谚语，意思是说意思是说：立冬之际下点雪，冬小麦会丰收。过去准格尔旗西部地区有种冬小麦的习惯，在立冬前冬小麦下种，立冬时期如能下一点雪，来年小麦出土，由于水分充足，便于生长，就会喜获丰收。
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有关立冬的谚语
1、霜降腌白菜，立冬不使牛。
意思是说：农民人家过了霜降节令就开始冬储腌菜，到了立冬节令就不要使唤牛犋了。
2、立冬不使牛，犟耕十天地。
意思是说：一过立冬节令，就不再使唤以牛为主的耕畜，特别是耕地之类的农活儿基本停止，但避风向阳没有封冻的地块儿，还能勉强耕十天，老秋耕下的地，为来年种油料和谷子打基础。
指的是冬天大雪天气。
这是一句俗语，意思是说冬天能连下三场好雪，来年的麦子必定大丰收。
麦子能不能丰收，冬雪是很关键的。寒冬大雪可以冻死一部分越冬的害虫，雪水渗进土层深处，又能供应庄稼生长的需要。这场大雪十分及时，一定会给明年的小麦带来丰收。
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气象谚语
1、南风吹到底，北风来还礼
偏南风包括西南到东南方向的风，它来自南方海洋，带来的是暖湿空气，天气自然变暖，而且温度越高越觉暖和。在秋冬季节，北方的冷空气的势力较强、较活跃，经常爆发南下，于是刮西北风，势力强的可直达华南。冷暖空气在本地区交锋时会出现阴雨天气，随着冷空气赶走暖空气，气温就明显下降。
2、日落胭脂红，无雨便是风
晴转阴雨以前，空中水汽、尘埃显著增多，阳光中除红色光外，几乎全部散射，所以太阳光盘呈现胭脂红，预兆将有风雨。
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