猪肚怎么排酸？ 猪肚怎么洗又快又干净，用什么洗没有异味？
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猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味百甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性度贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
鲜猪肚用盐，醋加面粉反复揉搓后，用清水洗净稠液，放入空盆中，加入清水，放少许小苏打，浸泡两小时，就能排酸，减少异味。
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