淡水鱼虾中可能有哪类寄生虫,会导致
淡水鱼虾可能含有多种寄生虫，包括华支睾吸虫、异形吸虫、棘口吸虫、棘颚口线虫和肾膨结线虫等。
这些寄生虫的幼虫进入鱼虾后，在其体内形成囊蚴或以幼虫形式存在，如果人吃了未熟的含有囊蚴或幼虫的鱼虾，这些寄生虫就会在人体内寄生，并可能引发相应的疾病。例如，华支睾吸虫是一种常见的寄生虫，其成虫可寄生于人或肉食类哺乳动物的肝胆管内。
其生活史具有典型的吸虫生活史特征，包括虫卵、毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴、囊蚴、童虫和成虫阶段。在淡水螺体内发育的华支睾吸虫尾蚴，可以在水中游动，并可能进入淡水鱼、虾类并寄生在其体内，形成囊蚴。因此，在食用淡水鱼虾时，一定要确保鱼类彻底熟透，从而避免感染相应的寄生虫。
专家提醒
淡水鱼生，对于不少食客而言是美味佳肴。预防控制中心专家提醒，淡水鱼、虾、蛙等很容易被肝吸虫、广州管圆线虫等寄生虫感染，一次生食可能会为健康带来严重的后果。生吃淡水鱼，肝吸虫囊蚴会进入人体，在肝胆管内寄生产卵并分泌有毒物质，从而引发一系列并发症。
专家强调请改变吃“鱼生”和半生半熟鱼虾的习惯，改变不良饮食习惯，不生吃或食用未煮熟的鱼虾等水产品。食用时，保证至少煮沸5分钟以上再食用。用来处理生熟食品的刀、砧板要分开，不可混用，盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。
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