蜂蜜奶香麻花
制作牛奶蜂蜜麻花首先需准备材料，普通面粉320克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克，牛奶130克，蜂蜜25克，细砂糖35克，植物油10克，熟白芝麻适量。材料备好后，将所有材料混合，揉成光滑的面团，注意芝麻不要放太多，否则搓麻花的时候容易断，同时大家可以根据自己的喜好来决定是否加入芝麻。
然后将面团放在温暖处发酵至1.5~2倍大，然后把发酵好的面团取出，排气并擀开成椭圆或长方形，接着切成长条，再将长条切成一个一个小长条，如此一来搓麻花可以更快速方便。将其搓成细的长条，搓的时候要轻一点，一边松弛一边搓，两只手往相反的方向给面条上劲，对折，再重复两支往相反方向搓的动作。
上劲后的面条对折，拧成麻花状，末端塞进第一次对折的孔里。下一步将做好的麻花盖保鲜膜放在温暖处醒发30分钟左右，锅中倒入油烧至7成热，然后下入醒好的麻花，小火炸，麻花浮起后翻面，炸至金黄捞出即制作完成。
蜂蜜奶香麻花
材料：面粉400g、油20g、白糖40g、鸡蛋三个、牛奶150g
做法：
碗中放面粉400克、酵母5克、鸡蛋3个白糖40克、牛奶150克、油20克
揉成光滑面团
发成两倍大
分成6个小团，将每个小团拉出形状
卷起来
对折
放入空气炸锅发酵10分钟，表面刷油180度烤8分钟，抽出刷蜂蜜水再烤3分钟
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