为什么美国人都喜欢直接喝自来水？
在微博上曾有过这样一个段子：自来水不能直接喝，苹果不洗不能直接吃，为什么自来水洗过的苹果就能直接吃了呢?
这当然不是生活中的小魔法。事实上，相比于对雾霾、食品安全等问题所引发的全民关注程度，日常饮用水安全却常常被我们所忽视。
但这并不是一个不值得被讨论的话题。
在非洲东部的坦桑尼亚，有50%的人口无法获得卫生安全的饮用水，88%的地区人口没有社区卫生基础设施，每年由于饮用脏水导致的腹泻而死亡的儿童数量远远高于AIDS、疟疾、风疹等其他疾病。
中国的饮用水安全情况虽然要比非洲好的多，但近几年来，我国的水质情况不断恶化，解决用水健康问题已经刻不容缓。而随着中国居民收入的提高，高端化、品质化、健康化消费观念逐渐形成，越来越多的人选择了在家中安装净水机。
追溯起源，最初的净水机其实只是简单地利用石英砂和活性炭对水进行过滤，仅能去除水中较大的颗粒悬浮物和泥沙，就是现代前置过滤器的前身。现在很多家庭依旧在用，因为管道泥沙铁锈等进入，对净水器的损害非常大！
而在净水技术的不断革新下，主要的过滤材质也更新换代，出现了超滤膜和反渗透膜。第三代RO净水机过滤精度已达0.0001um，可去除水中的溶解盐类、胶体、重金属、微生物、有机物等物质，脱盐率甚至高达90%以上。
然而第三代RO机的缺陷也相当明显——外置压力储水桶，制水速率相对较慢，回收率较低。虽然对制水流量做了改进，但却依然无法摆脱电泵工作、噪音大、易损坏等问题时有发生。
在这种情况下，第四代净水机，海尔净水高端HE-RO净水机新品发布会在北京798悦▪美术馆成功召开。本次发布会吸引了近200名一流资源方、媒体到场，吸引千万粉丝进入海尔净水品牌社群，短短2小时，2000台海尔净水价值11999元的HE-RO净水机被抢购一空，创造了高端净水机零售史的一个里程碑。
海尔净水锁定这部分精英人群，整合趁早读书会创始人王潇的社群资源，借由微信朋友圈的广告主整合，面向100万精英用户社群，短短一晚即获得近600万活跃用户。
这款产品是和高端净水器同一时间出来的产品，价格适合普遍大众，但海尔的品质，依旧以用户全流程最佳体验为核心，开放吸引全球一流外部资源方进入到海尔净水的交互平台上来，提供最优解决方案，进而进行效果验证，为用户带来长效、安全、便捷的饮用水体验。
海尔净水联合诸多资源方共同搭建的开放生态圈，也为海尔净水持续以用户为核心的产品研发与创新奠定了生态基础。
我隐约感觉，你这个题目有个内在的逻辑，大概就是：一个表皮不干净的苹果，用一升自来水洗干净，然后把苹果吃掉并且把那一升洗过苹果的自来水也喝掉，这样和直接喝一升自来水再吃一个没洗过的苹果，哪个危害更大？本人觉得：为什么用自来水洗过的苹果吃了以后危害比较小，正是因为没人会喝洗过苹果的水呀！
首先，自来水不能直接喝。根据国家标准GB后面多少记不清了一2006的规定。也就是自来水水厂出厂标准，各种标准，各种限值，以及测定的方法都是非常详尽的。也是可以直接饮用的。至少毒理学上，生理学上不会对人体造成伤害。
首先水的本身。至于为啥你家的自来水不能直接喝，是有原因的。第一，水龄。水被作为介质在管网中停留的时间。类似于保质期，肯定越新鲜越好。第二，制水过程的副产物，包括混凝，沉淀，过滤，消毒，各种试剂。有人说水里加氯消毒了，而且末端会有余氯。我想说，输水管道是一个巨大的封闭反应器。运行20年，30年的管道内壁你见过么。你家属不属于供水管网末端，这些都是问题。第三，输水管道状况与材质。供水设施的建设计划几乎与城市规划同时进行。别管你家是不是新的楼盘，只要你接入了管网，对不起。你的之前的水也是由几十年前的老管道过来的。没错，新建的管道接入外网是需要消毒，清洗的。可是老管道怎么办。各种输水管材与水之间的反应怎么办。第四，生长环这个问题很专业，生长环特指供水管网管壁上存在的由于，物理沉淀，沉降。化学反应，微生物反应，电化学反应在金属表面形成的腐蚀层。它就像是河里的泥，举个例子。如果水是层流，也就是平稳流动。不会对水质本身有影响。可是由于用水存在高峰。所以管道里的情况复杂，水锤效应，流速变化，泥就会被搅动起来。所以污染了。第五，如果你家住的是高层。6层以上。使用地下水箱也好，楼顶水箱也好。也存在上述问题。至于密不密封，效果好坏那就不好说了。
首先，聊聊自来水为什么不能直接喝？
自来水不能直接喝其主要原因是没有达到直饮水标准，而影响自来水成为直饮水的原因主要包含三方面：
污染严重，处理工艺较为落后：国内98%以上自来水公司依旧采用几十年前的水处理工艺，这种工艺不能将原水有机污染物和重金属去掉。
水厂改造耗资巨大，工程复杂：按直饮水标准处理自来水，工程改造巨大，举个例子，一个日供水10万吨的水厂改造至少需要上千万，到时居民用水一吨不知道要涨多少钱。
直饮水占生活用水比重较小：家庭用自来水主要用于洗衣服、洗澡、洗菜等，而烧水做饭占比较小，不需要直饮水标准。
警惕早晨“死水杀手”
停用一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的。这些水与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中的残留微生物也会繁殖起来。据分析，这种水含有对人体有害的物质，不宜饮用，也不宜用来刷牙涮口。医学家提示人们，早晨拧开自来水龙头后，应当将这种有害的”死水”放掉，大约放水几升后(满一脸盆)，方可接水使用。
只喝煮沸后的自来水
尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准，但未经煮沸的自来水最好不喝，因为自来水是生活饮用水，而不是直接饮用水，这两者之间是存在巨大区别的。另外，煮沸后放置超过24小时以上的白开水也不适合饮用。
拒绝饮用反复煮沸水
经过多次反复煮沸的水也不宜饮用，因为这样的水中亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
经过自来水的清洗，苹果表面可能存在的灰尘与农残被洗掉了。如果有细菌，多少会被洗掉一些。然后，苹果表面会残留一些自来水。
问题中认为“自来水不能直接喝”与“自来水洗过的苹果能吃”相冲突，就是因为这层残留的自来水。
前面已经讨论过，即使认为“自来水中有致病细菌所以不能喝”，也不需要喝相当大的量才会吃下足够的细菌。而苹果上残留的水实在太少，吃下苹果带入的自来水也就很少，不足以造成“不能吃”的后果。
水是生命之源，但稍不注意也就成了毒药！儿时大人常常叮咛“别喝自来水，会生病！”；现在，这话也变成我们口中的叮嘱，可一个小朋友的问题却难倒众人：为什么自来水洗苹果可以吃？
对啊！自来水不能直接喝，苹果不能直接吃，那为啥用自来水洗苹果就能吃？
我们一般不直接喝自来水的原因是怕里面有对人体有害的物质，什么氯气、微生物等。
而我们一般不直接吃水果的原因是怕农药残留，还有灰尘的沾染。
但是这两者都有“量”的限制，用自来水冲洗掉苹果皮上大部分的农药残留和脏东西，苹果皮上残留了一点点自来水。
两者的量都非常小，从而可以保证水果的“干净”。
自来水能不能直接喝？
理论上可以，但实际上最好烧开，增加一道保险。
德、英、美、日本等国家均直接喝自来水得益于严格的水源控制和检测
自来水的质量要符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB 5749- 2006）。这个标准规定了106项水质指标，可以说是涵盖了饮用水中各种可能影响健康的因素。
理论上讲，符合标准的自来水可以直接喝。
但实际生活中，自来水在输水管网、屋顶水箱的「二次供水」中，存在被污染的隐患。
所以，还是建议大家烧开后再饮用。
另外及时观察生活饮用水的水质变化
首先要观察水的颜色，看其是否出现异常颜色或浑浊，有无异物；其次是闻水有无异味，例如土腥味、金属味、青草味等。
●饮水前先放水
饮用自来水前，要先打开自来水龙头，让水流一会儿。这也同样适用于在每日的清晨用水货长时间未使用自来水时。放掉的水不要白白浪费，可以用于清洁卫生等。
●污染水处理
受污染的水不要直接饮用，一定要烧开，当水烧到接近100度时，把壶盖打开，使水中的挥发性有机物挥发掉。也可将水自然沉淀，去除水中胶体物质后饮用。
怎样才能把水果洗干净呢？
①延长冲洗时间，可以使用瓜果专用的洗洁精，但一定要冲洗彻底。
②可用淡盐水、淘米水来浸泡水果（例如杨梅）一段时间后再冲洗。
③苹果、梨子、桃等等类型水果可用水过一遍后，用一小勺盐轻轻摩擦彻底，再用水冲洗。
④洗葡萄时，可以放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗。面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
回到我们最开始的问题，既然自来水不能直接喝，为何洗苹果后可以直接吃？
原因很简单。
首先，苹果在生长运输过程会存在较多灰尘、农药、病菌等有害物质，相比自来水可是多太多；其次，洗苹果上残留的自来水少之又少，就算把整个苹果舔干净，也远不如你喝口自来水多......
如果你还是担心
那么——
能削皮吃的就削皮吃吧！
水是生命之源，但稍不注意也就成了毒药！儿时大人常常叮咛“别喝自来水，会生病！”；现在，这话也变成我们口中的叮嘱，可一个小朋友的问题却难倒众人：为什么自来水洗水果就可以吃？
1、自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。并经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程，最后通过配水泵站输送到各个用户。由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》处理后，用机泵通过输配水管道供给用户使用。
2、现在自来水消毒大都采用氯化法，公共给水氯化的主要目的就是防止水传播疾病，这种方法推广到至今有100多年历史了，具有较完善的生产技术和设备，氯气用于自来水消毒具有消毒效果好，费用较低，几乎没有有害物质的优点。但我们经过对理论资料了解、研究，认为氯气用于自来水消毒还是有在一定的弊端。氯化消毒后的自来水能产生致癌物质，且目前有关方面专家也提出了许多改进措施。
3、过滤后的水要进行消毒，消毒剂用氯气。氯气易溶于水，与水结合生成次氯酸和盐酸，在整个消毒过程中其主要作用的是次氯酸。对产生臭味的无机物来说，它能将其彻底氧化消毒，对于有生命的天然物质如水藻，细菌而言，它能穿透细胞壁，氧化其酶系统（酶为生物催化剂）使其失去活性，使细菌的生命活动受到障碍而死亡。目前世界上安全的自来水消毒方法是臭氧消毒，不过这种方法的处理费用太昂贵，而且经过臭氧处理过的水，它的保留时间是有限的，至于能保留多长时间，目前还没有一个确切的概念。
4、对于这样的水源很容易被重金属，有机物，化学成分等污染，因为自来水厂的消毒一般只能消灭生命体（细菌等），如果是个别中等或者小城市的自来水厂没有水源检测系统，一旦重金属超标，引用的人容易患上慢性病。取水口的水源问题是自来水污染的主要问题。如果使用自来水厂的自来水，一定要主要不能喝冷水，要烧开以后才能饮用。
5、自来水作为生活饮用水，绝对没有想象中那么不堪。从微生物角度来说，你烧不烧开其实差别不大［总菌落数不大于100(CFU/mL)，不得检出大肠杆菌；这个标准恐怕比路边摊“干净”］；但是烧开可以去除余氯，甚至减少某些金属离子，可能是对健康有增益的。
即使用自然水洗过的苹果，也不见得适合直接吃。从微生物角度来说，那些打蜡的苹果是很难被清洗的。所以不管你洗不洗，削皮是比较重要的。此外，残留农药是没有多少是能被洗掉的。说了半天，意思就是自然水某种程度上可以吃，反倒是苹果不管你洗不洗，都建议削皮。
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