荠菜和芥菜一样吗荠菜和芥菜不一样

荠菜和芥菜一样吗荠菜和芥菜不一样

荠菜和芥菜一样吗？答案是不一样，荠菜是十字花科、独行菜族、荠属植物，芥菜是十字花科、十字花族、芸苔属植物，那么除了种属不同以外，两者的区别还有什么呢？想要知道芥菜和荠菜区别的读者，不妨继续往下阅读。

荠菜和芥菜的区别

1、生长周期不同：荠菜是一年生或二年生草本植物，芥菜是一年生草本植物，所以芥菜生长周期整体来说要比荠菜短。

2、外观不同：荠菜高约50厘米，萼片呈长圆形，花瓣为白色，芥菜高约150厘米，萼片呈长圆状或椭圆形，颜色为淡黄色。

3、用途不同：荠菜全草可入药，常作蔬菜使用，也可用来制作油漆、肥皂，芥菜多用于食用和药用，种子磨粉称芥末，是一种调味料。

4、播种时间不同：荠菜的播种时间比较复杂，可以在春、夏、秋三个季节播种，芥菜的播种时间相对较固定，适期为10-11月份。

以上就是小编为大家介绍的芥菜和荠菜的区别，阅读完文章后，相信大家对“芥菜和荠菜一样吗”这个问题有了清楚的答案，虽然荠菜和芥菜是两种不同的蔬菜，但都具有一定的药用价值。

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