发菜属于哪一类生物,并简单的说明理由
发菜属于蓝菌门念珠藻目的细菌。这种生物广泛分布于全球的沙漠和贫瘠土壤中，例如中国、俄罗斯、索马里和美国等地。发菜因其细长如发、颜色黑色而得名，是一种可以食用的微生物。广东人将“发菜”写作“发”，取其谐音“发财”，在广东菜系中，尤其是在农历新年期间，这种做法更为常见。然而，实际上发菜并非蔬菜，而是一种菌类。
发菜属于藻类植物中的蓝藻门念珠藻科念珠藻属，是一种陆生藻类。它通常附着在荒漠植物下面，形状像乱发，颜色为乌黑，因此得名“发菜”或“地毛”。发菜的藻体呈毛发状，平直或弯曲，颜色为棕色，干后呈棕黑色。多个藻体可绕结成团，最大的藻团直径可达0.5米。干燥时，单一藻体的宽度为0.3至0.51毫米，吸水后变得粘滑而有弹性，直径可达1.2毫米。藻体内的藻丝直或弯曲，多纵向平行排列在厚而有明显层理的胶质被内。单一藻丝的胶鞘薄而不明显，无色。细胞呈球形或略呈长球形，直径为4至5微米，内含物呈蓝绿色。异形胞端生或间生，球形，直径为5至6微米。
发菜的学名为Nostoc commune var. flagelliforme，拉丁学名为Nostoc flagelliforme，英文名为Nostoc flagelliforme。它的中文别名包括地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、净池菜、头发菜、龙须菜和猪毛菜。发菜被归类于植物界、蓝藻门的念珠藻科、念珠藻属，是国家一级重点保护野生植物。
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