海晶盐和食用盐哪个好
海盐和食用盐无法区分好坏，从严格意义上而言，海盐也属于食用盐之一。
一般海盐是指海水为原材料，经过高温反复蒸发，最终形成的结晶。食用盐主要是指人们日常生活中经常食用的精制盐，如加碘盐、无碘盐、低钠盐等。食用盐主要通过将海水、地下岩盐等机械加热的方法提纯制成，主要成分为氯化钠。
海盐仅从营养成分而言，相对于精制盐，海盐的营养成分更高。海盐提纯度较低，除含有氯化钠外，还含有较多其他矿物质，如钙、钾、铁等。
加碘盐意思是指食盐中添加碘，适合于缺碘地区的人群食用。无碘盐适用于需要控制碘摄入的人群；低钠盐用部分钾盐代替钠盐，食盐中钠含量较少，适合于需要控制钠摄入的人群食用。
海盐的富含微量元素：
海水中含有80多种元素，带出来的微量元素基本都是有益元素，因为从海水纳入滩内浓缩到氯化钠结晶析出，是一个慢长的过程，需要一年左右的时间，在这段时间里，浓缩的海水中绝大部分重金属元素大量减少，一方面是重金属较重，在海水浓缩的过程中沉淀浓缩在池子底部。
二是近海海边和滩田的初级浓缩池子生长着不同的藻类，有蓝藻、褐藻、绿藻、红藻、硅藻等，这些藻类吸附铜离子、镉离子、铅离子、镍离子、锌离子、锡离子、铜离子。
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