奶盖的制作方法 喜茶的芝士奶盖怎么做？
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方式一：
1.提前准备正餐材
2.先榨芒果汁，芒果肉挖到后，在依据芒果和红豆糖水1:0.9的占比算出红豆糖水的量，再提前准备红豆糖水，糖和水的占比是1:11，放一起煮化就可以
3.牛乳加鲜奶油加适当的糖做芝士奶盖，糖依据自身的口感加
4.芒果加红豆糖水一起打汁后过虑预留，鲜奶油放糖加牛乳用打蛋器消磨，打进出现纹理成流动性状就可以。
5.消磨的鲜奶油放进三角袋预留，切一点芒果丁做装饰设计
6.先添加芒果汁，在挤母乳盖，最终放上芒果丁就可以

方式二：
奶油芝士很芒--含奶盖茶作法的作法
奶油芝士隔开水变软，搅拌
添加牛乳、福清、鲜奶油、糖，拌和到略微有纹理
做好的模样，这里一定留意不必打的变稠，太稠喝的情况下会流没动。由于量少，可以用打蛋器~搞好的芝士奶盖能够 放冷藏室
茶袋的一部分可以用绿妍或是别的喜爱的。泡发之后水凉了能够 放冷藏室，此外再冷冻一部分凉白开水预留
提前准备一到2个芒果，把瓜瓤和刚刚提前准备的茶叶茶一起混和在搅拌杯里，水的量能够 多，可是不必超出芒果瓜瓤，水太少做出去的芒果水果泥太厚实，反倒没那麼好吃。

打坏，假如设备贴心，还能够一起放点冰块儿打，制成沙冰种类。
最终把水果泥倒进水杯，顶部铺芝士奶盖就好了。
【菜名】：自制珍珠奶茶奶盖
【所需食材】：珍珠材料：红糖30克，木薯粉100克，清水75克。
奶茶材料：红茶1小包，开水400克，白糖20克，纯牛奶250毫升。
糖浆材料：水50克，红糖75克。
奶盖材料：淡奶油200克，糖浆少量，盐1克。铺筑材料水适量，红糖20克。
【制作步骤】：
1、先把所有一会要用到的材料一定要提前准备好，省的一会手忙脚乱。
2、把红茶包放进保温杯里面，烧开一壶热水浸泡。喜欢喝茶味比较重一点的奶茶就多放一包红茶包。
3、我们先来做珍珠，锅里面倒入清水和红糖，用大火煮开把红糖煮至融化，锅里面的红糖要是煮开了就立马关火。把木薯粉放进去在用刮刀快速的搅拌均匀。
4、取出来用手揉成个光滑的面团，先把面团搓成长条，用刮刀切成小块，然后在用手来将面团搓圆，大小就自己控制就可以了，跟普通的珍珠大小差不多就行。揉起来会有点粘，放点木薯粉揉。
5、锅里面把水烧开，放入20克的红糖，再将珍珠放进去中火煮20分钟左右。然后把锅盖盖上再继续关火焖15分钟。
6、下面来做奶茶。将泡好的红茶倒进锅里面，放入纯牛奶，白糖，用小火将白糖煮至融化备用。
7、这时候来制作一下糖浆，锅里面倒入清水还有红糖小火煮，慢慢煮至浓稠，煮的过程要记住不停的搅拌才可以，不要煮焦了该发苦了。拿刮刀在里面舀一点试一试看看能不能挂壁，能挂壁就可以了。
8、然后用勺子把糖浆淋到杯子里面。
9、放入熬制好的珍珠，放入奶茶。
10、最后做奶盖。蛋白油里面加入1克盐，用电动打蛋机打发，就做好奶盖了。
11、最后将奶盖放进杯子的最上面，再淋点糖浆就可以了。我都喜欢先喝奶盖再喝奶茶的。自己做的就是放心健康。
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