焖烧杯 冰糖雪梨怎么做 怎么做焖烧杯版冰糖炖雪梨好吃
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2、雪梨去皮去核后切丁备用 ，银耳是有在杯子热身的时候一起放进去食材热身的，但是雪梨就不用了，因为Vc容易因为热量而被分解，所以雪梨准备好直接丢进去就行，不用热身)
3、将雪梨切丁之后也顺便把红枣给切丁，然后倒进"热身过"的焖烧杯里。热身简单点说就是加热水，摇晃瓶子，大概五分钟后把水倒掉。之后加入热水和适量冰糖，盖紧，就可以准备吃了。
4、盖上焖烧杯的时候可以摇晃一下下看看会不会溢出，一般溢出都是因为盖不紧，没有密封是很难焖烧成功的，不溢出就说明成功了。
原料：
银耳8克（约1整朵）、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法：
1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；
2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用；
3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时；
4、将梨洗净去皮后，切成小片；
5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。
建议：
1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好；银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。
2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。
3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。
MAJOR郑梅杰焖烧杯食谱第一期《冰糖雪梨汤》
1、准备材料：雪梨一只、枸杞若干、冰糖若干、焖烧杯一个。
2、将雪梨削皮，切成小块，枸杞洗净。
3、拿出焖烧杯，用开水预热一分钟。
4、在焖烧杯里放入切好的梨块和枸杞。
5、视口味添加若干冰糖。
6、加入刻度线要求以内的开水。
7、盖上杯盖，焖1小时到2小时后食用。
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