老式罗卜疙瘩的做法 萝卜疙瘩的做法大全图解
\u841d\u535c\u7599\u7629\u7684\u505a\u6cd5\u841d\u535c\u7599\u7629\u6c64\u662f\u4e00\u9053\u7b80\u5355\u7684\u5bb6\u5e38\u98df\u7269\uff0c\u6240\u7528\u6750\u6599\u4e3a100g\u841d\u535c\u3001\u9762\u7599\u7629\u3002
\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u4e00\uff1a
1 \u767d\u841d\u535c\u5207\u6761
2 \u9505\u70ed\u540e\u5012\u6cb9\uff0c\u8471\u82b1\u709d\u9505\uff0c\u5012\u5165\u767d\u841d\u535c\u7092\u5300
3 \u5012\u5165\u9002\u91cf\u9171\u6cb9\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300
4 \u5012\u5165\u6e05\u6c34
5 \u9762\u7c89\u52a0\u6c34\u8c03\u5300\uff0c\u8c03\u6210\u6d53\u7a20\u7684\u9762\u7cca
6 \u6c34\u5f00\u540e\uff0c\u628a\u9762\u7cca\u4e00\u70b9\u4e00\u70b9\u5012\u5165\u5f00\u6c34\u4e2d\uff0c\u81ea\u7136\u5f62\u6210\u9762\u7599\u7629
7 \u628a\u9762\u7599\u7629\u716e\u719f\uff0c\u653e\u76d0\uff0c\u9999\u6cb9\u5373\u53ef\u3002
\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u4e8c\uff1a
1. \u9505\u70ed\u540e\uff0c\u653e\u4e00\u70b9\u6cb9\uff0c\u7136\u540e\u653e\u5165\u9762\u7092\u81f3\u91d1\u8272\uff0c\u653e\u6c34\u3002
2. \u6c34\u5f00\u540e\u653e\u4e00\u6bb5\u59dc\u548c\u8471\uff08\u8fd9\u4e2a\u5b8c\u5168\u53ef\u4ee5\u4e0d\u653e\uff0c\u968f\u4e2a\u4eba\u53e3\u5473\uff09\u4ee5\u53ca\u9999\u83c7\u3002\u716e\u4e00\u5c0f\u4f1a\u540e\uff0c\u5012\u5165\u5207\u597d\u6216\u64e6\u597d\u7684\u841d\u535c\u4e1d\u3002\u6211\u8fd8\u52a0\u4e86\u4e00\u4e9b\u80e1\u841d\u535c\u4e1d\uff0c\u662f\u8ba9\u989c\u8272\u597d\u770b\u4e9b\u3002
3. \u5176\u5b9e\u5230\u6b64\u5df2\u7ecf\u53ef\u4ee5\u7b97\u4f5c\u4e00\u4e2a\u841d\u535c\u6c64\u4e86\u3002\u53ef\u662f\u5bf9\u4e8e\u665a\u9910\uff0c\u5982\u679c\u4e0d\u662f\u51cf\u80a5\u4e2d\u8fd8\u662f\u6709\u70b9\u592a\u82db\u8d23\u81ea\u5df1\u4e86\u3002\u4e8e\u662f\u4e0b\u4e00\u6b65\uff09\u3002
4. \u5728\u6c34\u5f00\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u653e\u4e00\u4e9b\u71d5\u9ea6\u7247\u5728\u7897\u91cc\uff0c\u52a0\u4e00\u70b9\u6c34\u8ba9\u71d5\u9ea6\u7247\u5168\u90fd\u6e7f\u4e86\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0c\u7136\u540e\u518d\u653e\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u8fd9\u6837\u53ef\u4ee5\u8ba9\u9762\u7c89\u5747\u5300\u7684\u88f9\u5728\u71d5\u9ea6\u7247\u4e0a\u3002\u8fd9\u6837\u51fa\u6765\u7684\u662f\u5c0f\u7599\u7629\u3002\u559c\u6b22\u5927\u7599\u7629\u7684\u8bf7\u5ffd\u89c6\u3002
5. \u7f13\u7f13\u7684\u628a\u7599\u7629\u653e\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u653e\u76d0\uff0c\u4e00\u70b9\u70b9\u9e21\u7cbe\u548c\u80e1\u6912\u7c89\u3002\u51fa\u9505\u524d\u518d\u6dcb\u4e00\u70b9\u70b9\u9999\u6cb9\u3002
6. \u5012\u5165\u597d\u770b\u7684\u7897\u91cc\uff0c\u9999\u55b7\u55b7\u7684\u7599\u7629\u6c64\u5c31\u505a\u597d\u4e86\u3002
\u62d3\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u841d\u535c\uff08\u5b66\u540d\uff1aRaphanus sativus L. \uff09\u5341\u5b57\u82b1\u79d1\u841d\u535c\u5c5e\u4e8c\u5e74\u6216\u4e00\u5e74\u751f\u8349\u672c\u690d\u7269\uff0c\u9ad820-100\u5398\u7c73\uff0c\u76f4\u6839\u8089\u8d28\uff0c\u957f\u5706\u5f62\u3001\u7403\u5f62\u6216\u5706\u9525\u5f62\uff0c\u5916\u76ae\u7eff\u8272\u3001\u767d\u8272\u6216\u7ea2\u8272\uff0c\u830e\u6709\u5206\u679d\uff0c\u65e0\u6bdb\uff0c\u7a0d\u5177\u7c89\u971c\u3002\u603b\u72b6\u82b1\u5e8f\u9876\u751f\u53ca\u814b\u751f\uff0c\u82b1\u767d\u8272\u6216\u7c89\u7ea2\u8272\uff0c\u679c\u6897\u957f1-1.5\u5398\u7c73\uff0c\u82b1\u671f4-5\u6708\uff0c\u679c\u671f5-6\u6708\u3002
\u53f2\u5b66\u7814\u7a76\u841d\u535c\u7684\u539f\u59cb\u79cd\u8d77\u6e90\u4e8e\u6b27\u3001\u4e9a\u6e29\u6696\u6d77\u5cb8\u7684\u91ce\u841d\u535c\uff0c\u841d\u535c\u662f\u4e16\u754c\u53e4\u8001\u7684\u683d\u57f9\u4f5c\u7269\u4e4b\u4e00\u3002\u8fdc\u57284500\u5e74\u524d\uff0c\u841d\u535c\u5df2\u6210\u4e3a\u57c3\u53ca\u7684\u91cd\u8981\u98df\u54c1\u3002\u4e2d\u56fd\u5404\u5730\u666e\u904d\u683d\u57f9\u3002
\u841d\u535c\u7599\u7629\u6c64\u8fd9\u79cd\u98df\u7269\u662f\u4e1c\u5317\u7684\u670b\u53cb\u6bd4\u8f83\u559c\u6b22\u5403\u7684\uff0c\u800c\u4e14\u8fd9\u79cd\u98df\u7269\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u662f\u6bd4\u8f83\u7b80\u5355\u7684\u3002\u6bcf\u4e00\u79cd\u90fd\u6709\u4ed6\u4eec\u81ea\u5df1\u72ec\u7279\u7684\u5473\u9053\uff0c\u4eca\u5929\uff0c\u6211\u4eec\u4f9d\u7136\u4e3a\u5927\u5bb6\u4ecb\u7ecd\u4e00\u79cd\u7599\u7629\u6c64\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u8fd9\u79cd\u7599\u7629\u6c64\u7684\u5473\u9053\u4e5f\u662f\u975e\u5e38\u597d\u5403\u7684\uff0c\u5404\u4f4d\u670b\u53cb\u5feb\u70b9\u8ddf\u7740\u6211\u4eec\u4e0b\u9762\u7684\u6b65\u9aa4\u6765\u5b66\u4e60\uff0c\u76f8\u4fe1\u7f8e\u5473\u53c8\u8425\u517b\u7684\u7599\u7629\u6c64\u5c31\u4f1a\u5448\u73b0\u5728\u5927\u5bb6\u7684\u9762\u524d\u7684\u3002
\u201c\u841d\u535c\u7599\u7629\u6c64\u201d\u662f\u540d\u526f\u5176\u5b9e\u7684\u4fdd\u5065\u6c64\uff0c\u5b83\u4e0d\u4ec5\u53ef\u4e3a\u5b69\u5b50\u4eec\u63d0\u4f9b\u4e30\u5bcc\u5747\u8861\u7684\u5404\u79cd\u8425\u517b\uff0c\u8fd8\u5177\u6709\u6da6\u80ba\u3001\u5065\u80c3\u3001\u6d88\u98df\u3001\u8865\u9499\u7684\u529f\u7528\u3002\u841d\u535c\u7684\u987a\u6c14\u4f5c\u7528\u53ef\u5e2e\u52a9\u5b9d\u5b9d\u51cf\u8f7b\u8179\u80c0\uff0c\u4fdd\u6301\u80a0\u9053\u8212\u7545\u3002
\u5c24\u5176\u5728\u79cb\u5929\uff0c\u6c14\u5019\u5e72\u71e5\uff0c\u5b69\u5b50\u4f53\u5185\u7684\u6c34\u5206\u6d41\u5931\u7279\u522b\u660e\u663e\uff0c\u52a0\u4e0a\u5b9d\u5b9d\u813e\u80c3\u529f\u80fd\u5c1a\u4e0d\u5065\u5168\uff0c\u7279\u522b\u5bb9\u6613\u4e0a\u706b,\u5982:\u611f\u5192,\u54b3\u55fd\uff0c\u4fbf\u79d8\u7b49\u3002\u8fd9\u65f6\u5019\u6211\u4eec\u53ea\u8981\u53ca\u65f6\u8c03\u6574\u996e\u98df\uff0c\u5c31\u80fd\u5f88\u597d\u5730\u63a7\u5236\u75be\u75c5\u7684\u53d1\u751f\uff0c\u8ba9\u5b9d\u5b9d\u5e38\u559d\u70b9\u201c\u841d\u535c\u52a0\u70b9\u8c46\u8150\u505a\u5f97\u7599\u7629\u6c64\u201d\u5c31\u80fd\u907f\u514d\u201c\u79cb\u71e5\u201d\u3002
\u53e6\u5916\uff0c\u8c46\u8150\u548c\u841d\u535c\u662f\u6781\u597d\u7684\u642d\u914d\u3002\u8c46\u8150\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u690d\u7269\u86cb\u767d\uff0c\u4f46\u591a\u98df\u4f1a\u5f15\u8d77\u6d88\u5316\u4e0d\u826f\uff0c\u841d\u535c\u6709\u6d88\u98df\u5316\u79ef\u7684\u529f\u80fd\uff0c\u4e24\u8005\u5408\u7528\u6709\u52a9\u4e8e\u80c3\u80a0\u9053\u7684\u6d88\u5316\u5438\u6536\u3002
\u841d\u535c\u7599\u7629\u6c64\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4
1.\u767d\u841d\u535c\u3001\u9999\u83c7\u5207\u4e1d\uff0c\u5c0f\u8471\u5207\u788e\u6210\u8471\u82b1\u3002\u9e21\u86cb\u6253\u6563\u5f85\u7528\u3002
2.\u7599\u7629\u5236\u4f5c\uff1a\u9762\u7c89\u52a0\u6c34\u548c\u6210\u9762\u56e2(\u6bd4\u997a\u5b50\u76ae\u7a0d\u786c\u7684\u90a3\u79cd)\uff0c\u653e\u5728\u7827\u677f\u4e0a\uff0c\u6492\u4e0a\u9762\u7c89\u90a3\u64c0\u9762\u6756\u64c0\uff0c\u8fb9\u64c0\u8fb9\u52a0\u9762\u7c89\uff0c\u64c0\u81f3\u5f88\u786c\u5f88\u786c\u64c0\u4e0d\u52a8\u4e3a\u6b62\uff0c\u7528\u5200\u5207\u6210\u788e\u5757\u3002(\u8fd9\u6837\u505a\u51fa\u7684\u7599\u7629\u867d\u8d39\u529b\uff0c\u4f46\u5f88\u6ed1\u5f88\u6ed1)
3.\u9505\u4e2d\u52a0\u5165\u9ad8\u6c64\uff0c\u653e\u5165\u767d\u841d\u535c\u3001\u9999\u83c7\uff0c\u9505\u6cb8\u817e\u540e\uff0c\u4e0b\u5165\u7599\u7629\u3002\u8c03\u5165\u9002\u91cf\u76d0\u3002\u5982\u540c\u4e0b\u9762\u6761\u90a3\u6837\u591a\u716e\u4e00\u4f1a\u513f\u3002
4.\u716e\u7684\u5dee\u4e0d\u591a\u540e\u52a0\u5165\u7d2b\u83dc\u548c\u867e\u76ae\u3002\u5c06\u6253\u6563\u7684\u9e21\u86cb\u5747\u5300\u7684\u5012\u5165\u9505\u5185\u6162\u6162\u6405\u62cc\uff0c\u51fa\u9505\u524d\u6dcb\u9999\u6cb9\uff0c\u559c\u6b22\u80e1\u6912\u7c89\u7684\u53ef\u4ee5\u52a0\u4e00\u70b9\u80e1\u6912\u7c89\uff0c\u6700\u540e\u6492\u4e0a\u5c0f\u8471\u3002
\u5173\u4e8e\u841d\u535c\u7599\u7629\u6c64\u7684\u505a\u6cd5\u8fdb\u884c\u4e86\u8be6\u7ec6\u7684\u4ecb\u7ecd\uff0c\u6211\u4eec\u4e5f\u77e5\u9053\u841d\u535c\u672c\u8eab\u5c31\u662f\u4e00\u79cd\u975e\u5e38\u8425\u517b\u7684\u4e1c\u897f\uff0c\u4f60\u4eec\u5728\u751f\u6d3b\u4e2d\u60f3\u8981\u5236\u4f5c\u51fa\u8fd9\u79cd\u98df\u7269\u3002\u6240\u4ee5\u4e00\u76f4\u53d7\u5927\u4f17\u6240\u559c\u6b22\uff0c\u800c\u4eca\u5929\u4f7f\u841d\u535c\u52a0\u4e0a\u7599\u7629\uff0c\u505a\u51fa\u6765\u7684\u6c64\uff0c\u5473\u9053\u66f4\u662f\u4e00\u7edd\u7684\uff0c\u6240\u4ee5\u5404\u4f4d\u670b\u53cb\uff0c\u841d\u535c\u7599\u7629\u6c64\u4f60\u4eec\u503c\u5f97\u62e5\u6709\u3002
用小盆盛适量的面，加少许水，用筷子搅拌，搅拌成面团，水不要太多，开锅后吧面团下锅，
绛旓細鍘荤毊鍒囨垚缁嗕笣銆傜櫧钀濆崪鐤欑槱鐨鍒囨硶鏄厛灏嗙櫧钀濆崪鍘荤毊锛岀劧鍚庡垏鎴愮粏涓濄傚埗浣滅櫧钀濆崪鐤欑槱姹ょ殑椋熸潗涓昏鏈夌櫧钀濆崪銆侀潰绮夈佺簿鐩愬拰楦¤泲銆傚皢瀹冧滑娣峰悎鎼呮媽鎴愮枡鐦╅潰锛岀劧鍚庡湪鐑攨涓姞鍏ラ傞噺鐨勯鐢ㄦ补锛屽皢钁辫姳鐖嗛锛屽啀鍔犲叆鐧借悵鍗滀笣鐓哥倰鐗囧埢锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勬竻姘达紝澶х伀鐑у紑鍚庢斁鍏ョ枡鐦╅潰锛岀敤涓伀鐓哺涓夊垎閽熷悗锛屽彲鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗鍔犲叆...
绛旓細钀濆崪鐤欑槱姹ゆ槸涓閬撳甯告堡鍝侊紝钀ュ吇涓板瘜銆佸懗閬撻矞缇庛備笅闈㈡垜浠氨鏉ヤ粙缁嶄竴涓嬭悵鍗滅枡鐦╂堡鐨勫埗浣滄柟娉曘傛潗鏂欙細路钀濆崪锛500鍏 路鍦熻眴锛2涓 路鐦﹁倝锛200鍏 路澶ц懕锛3鏍 路濮滐細閫傞噺 路鐩愶細閫傞噺 姝ラ锛1. 鍑嗗宸ヤ綔 灏嗛渶瑕佷娇鐢ㄧ殑鏉愭枡娲楀噣澶囧ソ銆傜槮鑲夋礂鍑鍒囨垚灏忓潡澶囩敤銆傝悵鍗滃拰鍦熻眴鍓婄毊锛屽垏鎴愬皬鏂瑰潡銆傚ぇ钁辨礂鍑锛屽垏鎴愬皬...
绛旓細钀濆崪鏃鐦╃殑鑵屽埗鏂规硶锛屾垜涓鑸兘鏄礂鍑涔嬪悗娌ュ共姘存斁鍒板潧瀛愰噷闈㈡拻涓婄洂锛岀劧鍚庢妸鐑у紑鐨勬按鏅惧噳涔嬪悗鍊掑叆鍧涘瓙涓氨鍙互浜
绛旓細鐢ㄦ枡 涓绘枡锛氶潰绮2纰椼佽佽眴鑵2鍧椼佺孩钀濆崪2鏍广佽懕鑺便侀鑿 杈呮枡锛氬鏈傞噺銆佽儭妞掔矇閫傞噺銆佺洂閫傞噺 1銆佸噯澶囦竴鍧楄佽眴鑵愶紝鏀惧湪鐩嗕腑锛岀敤鎿闈㈡潠鍘嬬 2銆佸線鐩嗕腑鍊掑叆閫傞噺鐨勫鏈紝濮滄湯鍘嬬殑瓒婄鍙ｆ劅浼氳秺濂 3銆佷竴鏍硅儭钀濆崪锛屾摝缁嗕笣涔嬪悗锛屽啀鐢ㄥ垁鍓佺锛屽掑湪鐩嗕腑澶囩敤 4銆佸垏涓鐐硅懕鑺憋紝鍊掑湪鐩嗕腑澶囩敤 5銆佸啀鍒囦竴鐐归鑿...
绛旓細鍋氭硶1璁茶悵鍗滄惤鎴愪笣澶囩敤2闈㈢矇涓姞鍏ラ浮铔嬫竻 3灏嗛潰绮夋悈鎷屾垚鍧囧寑鐨勫皬棰楃矑 4閿呯儳鐑悗鍔犲叆閫傞噺鐨勮姳鐢熸补锛屾斁鍏ヨ懕鑺辩垎棣 5鏀惧叆钀濆崪涓濈吀鐐掞紝钀濆崪涓濆敖閲忓鐐掍竴浼氬効锛岄偅鏍锋渶鍚庣殑`鐤欑槱姹ゅ懗閬撴瘮杈冨ソ涓鐐 6鍔犲叆閫傞噺鐨勫紑姘淬7鎶婇潰鐤欑槱鐓啛锛屾斁鐩愶紝棣欐补鍗冲彲浜钀濆崪鐤欑槱姹鐨勫仛娉姝ラ 1鐧借悵鍗滈鑿囧垏涓濓紝灏忚懕鍒囩鎴愯懕鑺遍浮铔...
绛旓細钀濆崪鐤欑槱姹鍋氭硶涓锛屾潗鏂 涓や釜楦¤泲锛岃悵鍗 鍋氭硶 绗竴姝ワ細鑸鍗婄闈㈠苟涓斿線閲屾拻涓鐐圭洂锛堟嵁璇村彲浠ュ姴鏂楃偣锛夛紝鐒跺悗寰閲屼竴鐐圭偣鍦板掑噳姘达紝鏈濂芥槸鎵句釜灏忛搧鍕轰竴杈瑰掍竴杈归『鏃堕拡鎼呮媽闈紝寰堥毦褰诲簳锛岀暀涓嬬偣闈㈣窡鍎挎病鍏崇郴锛屽悓鏃跺仛涓婁竴閿呭紑姘淬傜浜屾锛氳タ绾㈡熆涓や笁涓紙鐪嬬潃鍔烇級鍒囨垚涓侊紝閾侀攨鐑х儹鏀炬补鏀惧鐒跺悗鎶婅タ绾㈡熆...
绛旓細鍖楁柟鐨勫啲澶╋紝鏄钀濆崪鐧借彍鐨勫ぉ涓嬶紝绠鍗曠殑椋熸潗锛屼竴鏍疯兘鍋氬嚭鏈濂界殑鍛抽亾锛屽ぉ瀵掑湴鍐荤殑鏃惰妭锛屾渶鐖辩敤闈掔繝鐨勮悵鍗滃仛涓閬撴堡椴滃懗缇庣殑钀濆崪涓鐤欑槱姹わ紝娓呮柊鐖藉彛锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝鏆栧績鍙堟殩鑳冦傝悵鍗滀笣鐤欑槱姹ゆ槸鎴戠殑鎷挎墜姹ゅ搧锛屽コ鍎跨壒鍒枩娆紝姣忔鍋氶兘鍛煎櫆鍛煎櫆鍠濅笂涓ゅぇ纰楋紝杩欐鍋氱殑钀濆崪涓濈枡鐦╂堡涓坊鍔犱簡铏句粊锛屽懗閬撴洿椴滅編锛岃惀鍏绘洿...
绛旓細涓銆钀濆崪鐤欑槱姹鐨勫仛娉 涓绘枡 100g钀濆崪 閰嶆枡 閫傞噺娌归傞噺鐩愰傞噺钁辫姳閫傞噺閰辨补閫傞噺闈㈢矇閫傞噺棣欐补 鍒朵綔姝ラ 1銆佺櫧钀濆崪鍒囨潯 2銆侀攨鐑悗鍊掓补锛岃懕鑺辩倽閿咃紝鍊掑叆鐧借悵鍗滅倰鍖 3銆佸掑叆閫傞噺閰辨补锛屾悈鎷屽潎鍖 4銆佸掑叆娓呮按 5銆侀潰绮夊姞姘磋皟鍖锛岃皟鎴愭祿绋犵殑闈㈢硦 6銆佹按寮鍚庯紝鎶婇潰绯婁竴鐐逛竴鐐瑰掑叆寮姘翠腑锛岃嚜鐒跺舰鎴愰潰鐤欑槱 7銆佹妸...
绛旓細钀濆崪鐤欑槱姹鍋氭硶濡備笅锛氱敤鏂欙細涓绘枡锛氶潚钀濆崪1/2鏍癸紱闈㈢矇2姹ゅ嫼锛涢浮铔1涓 璋冩枡锛氶鐩愰傞噺锛涜皟鍜屾补閫傞噺 1銆佽钀濆崪鎼芥垚涓濆鐢ㄣ2銆侀潰绮変腑鍔犲叆楦¤泲娓呫3銆佸皢闈㈢矇鎼呮媽鎴愬潎鍖鐨勫皬棰楃矑銆4銆侀攨鐑х儹鍚庡姞鍏ラ傞噺鐨勮姳鐢熸补锛屾斁鍏ヨ懕鑺辩垎棣欍5銆佹斁鍏ヨ悵鍗滀笣鐓哥倰锛岃悵鍗滀笣灏介噺澶氱倰涓浼氬効锛岄偅鏍风殑鐤欑槱姹ゅ懗閬撴瘮杈冨ソ涓鐐广6銆...
绛旓細鐧钀濆崪鐤欑槱姹ゆ槸涓閬撲互鐧借悵鍗滀负涓绘潗鏂欑殑姹ゅ搧锛屼笅闈㈡槸鍒朵綔鐧借悵鍗滅枡鐦╂堡鐨勪竴绉嶅父瑙鍋氭硶锛氭墍闇鏉愭枡锛- 鐧借悵鍗滐細1涓 - 楦¤泲锛1涓 - 濮滅墖锛氶傞噺 - 楦¤倝鎴栫尓鑲夌锛氶傞噺 - 闈㈢矇锛氶傞噺 - 楂樻堡鎴栨竻姘达細閫傞噺 - 鐩愶細閫傞噺 - 閰辨补锛氶傞噺 - 鑳℃绮夛細閫傞噺 姝ラ锛1. 灏嗙櫧钀濆崪鍘荤毊锛屾礂鍑锛屽垏鎴愬皬鍧楀鐢ㄣ2....
