游刃有余出自哪部诸子典籍

游刃有余出自《庄子·养生主》。

选段：

彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

译文：

那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

成语故事

梁惠王有一个厨子叫庖丁。有一回，他去看这个庖丁宰牛，只见他丝毫不费劲地就把牛的骨头和肉分割下来，只用手一触，用肩一倚，用脚一踩，用膝一靠，就听到皮和骨头脱离的声音，他用起刀来，都是恰到好处，手起刀落，非常利索。

梁惠王感到非常吃惊，便佩服地问庖丁：“你的手艺为什么这么高啊？”庖丁放下屠刀，对文惠君说道：“我所以技术好的原因，是知道了用刀的道理，运用到技术方面去。我刚学宰牛的时候，眼中看到的是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了；现在，只要凭我精神的感觉，依着这精神的运用，就能知道牛身体骨骼的组织，自自然日地支解开来，不必用眼睛去看牛，这是因为熟能生巧，运用起来，都能砍到紧要的地方，因为我非常熟悉牛的骨头和肉的结构，因此才能这样轻而易举。”

梁惠王又问：“那么，你使的这把刀一定非常锋利吧？”庖丁轻轻挥了挥刀，笑着回答：“一般宰牛人用的刀，一个月就要换一把，因为他们的刀刃经常碰到牛骨。可是我这把刀，已经用了十九个年头，宰杀了几千头牛，但它仍像新刀一样锋利。其实，刀刃非常薄，而肉和骨头中间有一条缝，要比刀刃宽得多，把这样薄薄的刀刃插进去还绰绰有余呢！”

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