南瓜丸子如何做,软糯香甜,孩子吃完不够吃呢?
南瓜丸子如何做,软糯香甜,孩子吃完不够吃呢?
此次做出来的南瓜丸子包起豆沙馅,还在家里裹了一层椰丝,吃起来也是多了一份香气,无需一滴水,香甜软糯非常美味。我们家每年春节都要做的小零食,一做便是10斤,越吃越香年味十足!
现在我把这道“南瓜丸子”的美食的做法送给你们,喜欢的朋友能够对着菜谱做起来,给家人一道美味可口,给家人一份关怀!【南瓜丸子】食物:南瓜、豆沙馅、糯米粉、白砂糖、作法:
第一步
提前准备一块南瓜,适当糯米粉,少许白砂糖和豆馅。南瓜除掉表皮,再切成片状,放入炒锅蒸15min煮熟,不必切得过厚,厚了不易蒸熟了,消耗时间。
第二步
把煮熟的南瓜倒进盆里,添加白砂糖,立即用勺子碾成南瓜泥,南瓜特甜,把南瓜丸子表层沾有冷水,再放入盘里裹上一层椰丝,放入手掌心揉一揉。不加糖也很好吃。再添加适量糯米粉,糯米粉的量依据南瓜的水流量来加上,用筷子搅匀成絮状物。搓成光洁不粘手,较软的面团,放到盆中,静放一会。
第三步
将面糊放到案板上,搓成才条,分为多个小剂子,取一个包子皮,拿手轻按成饼,包起少许豆沙馅。用手掌收缩,用手心将面糊揉成丸子状,用菜盘装适当椰丝,把南瓜丸子表层沾有冷水,再放入盘里裹上一层椰丝,放入手掌心揉一揉。
第四步
锅里放入油,把油烧至6成热,放入备好丸子文火慢炸,避免火力点用力过度,环节中不断滚动丸子,丸子上调炸至色调金黄色就可以,捞出来控干油。这道南瓜丸子,满口留香,学好过春节多做一些,给小孩当零食,确实太棒了,喜欢的朋友何不也试一试。
首先把南瓜去皮,然后切成片上锅蒸熟以后取出捣碎,然后再加入适量的粘米粉,适量的糯米粉,再加入白糖和木薯淀粉,把他们活成光滑的面团,醒发一会儿,然后把它们分成均匀大小的剂子,然后在上面撒上一些芝麻,再放入蒸锅中蒸20分钟左右,蒸好以后再在上面刷一层蜂蜜,这样南瓜丸子就做好了。
首先把南瓜蒸熟把他当成你,然后再放一些自己喜欢吃的菜,加点白糖再炸熟,怎么都爱吃
需要将南瓜蒸熟以后搅碎,可以在里面加入一些糖,可以加入一些淀粉,这样制作出来的南瓜丸子味道要更好一些。
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