肉牛一天盐的用量,和苏打的用量是多少,喂酒糟食盐和苏打的用量又是多少，详细点 养生小知识：养生食品有哪些
\u996e\u98df\u5065\u5eb7\u5c0f\u5e38\u8bc6肉牛日粮中都可加入酒糟。经驱虫、健胃后的可育肥架子牛每日先按2斤开始加入酒糟拌到饲草之中，让牛群适应吃酒糟，10天左右的时间逐步加量到15公斤左右。育肥中期可大量增加，最高饲喂每日可给30～40公斤。适应期内极个别牛对酒糟敏感，可根据生长情况将牛放在一边，限制酒糟用量防止中毒，饲喂方法：
1、将新鲜的酒糟均匀的拌入青贮、微贮或粉好的饲草之中。根据酒糟的使用量加入150克的苏打，调整酒糟的酸度。防止发生口腔及肠胃疾病。如果饲草以青贮为主，苏打用量还要增加0.2%左右。防止因酒糟青贮料的大量使用造成肉牛酸中毒。
2、冬季使用酒糟，应先将酒糟冻块拿进暖舍化开，严禁将冻酒糟直接喂牛，这会造成肉牛严重的瘤胃疾病。如前胃迟、便血等。
3、酒糟的保管：夏秋季节，酒糟运回后，应立即装入窖中或用大塑料袋密封保存。夏季外放三天酒糟就会变质。这种变质的酒糟对肉牛的损害很大。坚决废弃，不能使用。
扩展资料：
肉牛普通饲料配方：
青绿饲料：1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿6草木樨 7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。
粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）
青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草
青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。肉牛饲料添加剂，是为了满足肉牛需要而在饲粮加工、贮存、调制、饲喂过程中添加的微量或少量的物质。
饲料添加剂在饲料中加入比例小，但这些物质可以补充或平衡日粮营养成分，提高饲料适口性和利用率，促进肉牛生长和预防疾病，防止饲料在贮存过程中质量下降。正确合理的使用饲料添加剂，可以明显的提高肉牛生产性能、畜产品品质，从而提高肉牛养殖的经济效益和社会效益。
参考资料：肉牛饲养-百度百科
小苏打在肉牛生产中有很多用处：
(一)促进肉牛生长：可补偿赖氨酸不足，对肉牛有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。仔肉牛日粮中添加百分之0．5小苏打，能提高仔肉牛采食量，日增重增加百分之10；育肥肉牛每头每天加喂小苏打3至4克，饲料消耗可降低百分之13；屠宰前，给肉牛口服碳酸氢钠可延迟屠宰后的pH值下降，从而减少PSE肉的发生，提高肉质。
(二)防止黄白痢：产后哺乳母肉牛日粮中添加百分之2碳酸氢钠，可增强每肉牛体质，防止仔肉牛黄、白痢的发生，提高仔肉牛成活率百分之5。对患黄痢、红痢和白痢的仔肉牛，饮用口服补液盐溶液(配方是碳酸氢钠2．5克、氯化钠3．5克、氯化钾1．5克、葡萄糖20克，加温开水1000毫升)，药液现用现配， 1天多次，能增强仔肉牛的抗病力，提高成活率百分之10。
(三)消除黄曲霉：方法是将100千克玉米浸入200千克百分之1的碳酸氢钠容液中，10小时以后捞出，用清水冲洗干净即可。
(四)预防热应激：高温季节在每千克饲料中添加250毫克碳酸氢钠，可有效缓解热应激对肉牛的不利影响。
(五)治疗中毒病：一是治疗呋喃丹农药中毒。用百分之3碳酸氢钠反复洗胃后，用硫酸钠导泻，然后肌肉注射百分之1阿托品。重症病例除采取上述措施外还要用百分之5碳酸氢钠进行静脉注射，以保持尿液呈碱性反应。二是治疗亚硝酸盐中毒。将大蒜2个捣碎，加入雄黄30克、小苏打45克，再加入3个鸡蛋清、石灰水上清液250毫升，分2次灌服。三是治疗肉牛棉子饼中毒。可用百分之5碳酸氢钠溶液洗胃或灌肠。胃肠炎不严重时，可内服盐类泻剂；胃肠炎严重时，可内服消炎剂、收敛剂。
(六)应注意事项：应避免维生素B1、B2、C和叶酸、抗菌类药物及有机酸等同时使用；使用小苏打应适量，过量会造成碱中毒，并要相应减少食盐用量，以免畜禽摄入过多的钠盐；用敌百虫驱除家畜体内寄生虫，应忌喂碳酸氢钠等碱性物质，否则，会生成毒性很强的敌敌畏而引起中毒。
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小苏打在肉牛生产中有很多用处：
(一)促进肉牛生长：可补偿赖氨酸不足，对肉牛有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。仔肉牛日粮中添加百分之0．5小苏打，能提高仔肉牛采食量，日增重增加百分之10；育肥肉牛每头每天加喂小苏打3至4克，饲料消耗可降低百分之13；屠宰前，给肉牛口服碳酸氢钠可延迟屠宰后的pH值下降，从而减少PSE肉的发生，提高肉质。
(二)防止黄白痢：产后哺乳母肉牛日粮中添加百分之2碳酸氢钠，可增强每肉牛体质，防止仔肉牛黄、白痢的发生，提高仔肉牛成活率百分之5。对患黄痢、红痢和白痢的仔肉牛，饮用口服补液盐溶液(配方是碳酸氢钠2．5克、氯化钠3．5克、氯化钾1．5克、葡萄糖20克，加温开水1000毫升)，药液现用现配， 1天多次，能增强仔肉牛的抗病力，提高成活率百分之10。
(三)消除黄曲霉：方法是将100千克玉米浸入200千克百分之1的碳酸氢钠容液中，10小时以后捞出，用清水冲洗干净即可。
(四)预防热应激：高温季节在每千克饲料中添加250毫克碳酸氢钠，可有效缓解热应激对肉牛的不利影响。
(五)治疗中毒病：一是治疗呋喃丹农药中毒。用百分之3碳酸氢钠反复洗胃后，用硫酸钠导泻，然后肌肉注射百分之1阿托品。重症病例除采取上述措施外还要用百分之5碳酸氢钠进行静脉注射，以保持尿液呈碱性反应。二是治疗亚硝酸盐中毒。将大蒜2个捣碎，加入雄黄30克、小苏打45克，再加入3个鸡蛋清、石灰水上清液250毫升，分2次灌服。三是治疗肉牛棉子饼中毒。可用百分之5碳酸氢钠溶液洗胃或灌肠。胃肠炎不严重时，可内服盐类泻剂；胃肠炎严重时，可内服消炎剂、收敛剂。
(六)应注意事项：应避免维生素B1、B2、C和叶酸、抗菌类药物及有机酸等同时使用；使用小苏打应适量，过量会造成碱中毒，并要相应减少食盐用量，以免畜禽摄入过多的钠盐；用敌百虫驱除家畜体内寄生虫，应忌喂碳酸氢钠等碱性物质，否则，会生成毒性很强的敌敌畏而引起中毒。
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精饲料的配制：精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料的20%-25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%-10%豆饼（粕）。需注意的是小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼日喂量不宜超过 3千克。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%-1%。
冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%-0.8%，夏季添加量占精饲料量的1%-1.2%。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%，其他粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量的0.3%-0.5%。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。
精饲料配制的注意事项：严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其他药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14%。
颗粒饲料育肥牛：将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间和劳动强度，提高劳动定额，从而大幅度降低成本。
参考配方：玉米面47.5%，麸皮5%，棉子饼10%，添加剂1%，食盐0.5%，骨粉1%，麦秸粉或草粉35%。
注意：酒糟含有一定量的酒精，以及酒糟发酵和酸败后产生的有机酸和杂醇油，如醋酸、正丙醇、异丁醇等。一方面喂食后，能够使牛安心趴卧和反刍。但过量饲喂也有害。因白酒糟的酒精，对早期胚胎有损害作用，故不适合大量喂妊娠母牛，必须饲喂时宜限量饲喂。妊娠前期不可超过3kg，后期禁喂，以防流产。其次酒糟也不宜饲喂种公畜，因为酒精可使种公畜性腺变性，使翠丸酮分泌减少，降低精子的质量，并降低配种授精能力。
酒糟其实是酿酒过程中的下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，磷、多种微量元素、B族维生素、大量的生育酚（维生素E）和酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为肉牛的饲料有很好的适口性，牛特别爱吃，不仅具有容易消化增进食欲的特点，而且吃后还生病少，能有效预防牛瘤胃臌气病发生。给牛投喂酒糟大约20-30天左右，就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。所以，用酒糟喂肉牛，不仅成本低。还生长快，净肉率提高约3﹪－5﹪。且肉质纤维细腻, 色泽鲜、有韧性，味道鲜美。
需要注意的问题：
一、要由少到多逐渐增加。经过5-10来天等牛吃习惯后，再按量喂给。
二、配全营养，注意营养平衡。首要弄清酒糟中的养分，按照营养标准，配制出合适的日粮。酒糟因采用的原料（高梁、玉米、各种薯类）和加工工艺不同．营养成分含量的差异很大。
一、白酒糟：主要原料有高梁、玉米和薯类。
1.鲜白酒糟：干物质35.0%,猪消化能0.65兆卡/kg,鸡代谢能0.57兆卡/kg,粗蛋白5.3%,粗脂肪2.4%,CF7.9%,钙0.19%,磷0.20% 。
2.干白酒糟：干物质90.7%、总能3.92兆卡/kg、猪消化能1.90兆卡/kg、鸡代谢能1.15兆卡/kg、粗蛋白11.9%、可消化蛋白6.3%（猪）、粗纤维24.4%、钙0.32%、磷0.28%。
3.玉米酒糟成分：粗蛋白19.16%、粗脂肪9.74%、粗纤维7.47%、无氮浸出物60.71%、粗灰分2.92%共100%。粗灰分中钙0.39%、磷0.03%、可消化粗蛋白139.61%。
二、啤酒糟：（原料为大麦）
1、干啤酒糟：干物质90.0%、总能3.92兆卡/kg、猪消化能1.90兆卡/kg、鸡代谢能1.15兆卡/kg、牛消化能2.7兆卡/kg、粗蛋白25.67%、猪消化蛋白6.3%、粗纤维24.4%、钙0.32%、磷0.28%、赖氨酸0.9%、蛋氨酸0.46%。干啤酒糟:蛋白30%,脂肪9%,粗纤维13%,灰分5%,水分12%.
2、鲜啤酒糟：干物质20.6%、总能1.14兆卡/kg、猪消化能0.66兆卡/kg、鸡代谢能0.28兆卡/kg、粗蛋白5.93%、可消化蛋白4.3%（猪）、粗纤维4.%、钙0.12%、磷0.12%、赖氨酸0.2%、蛋氨酸0.1%。
啤酒糟：蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素及矿物质含量，与酿酒谷类相似，其粗蛋白质含量占干物质重的22％-27％，粗脂肪6％-8％．亚油酸34％．无氟漫出物39％-48％，粗纤维14％-18％，磷含量高，还有啤酒酵母中赖氨酸含量达3．79％，蛋氨酸0．79％和色氨酸0．67％，但微量元素含量不足。
三、黄酒糟：
鲜黄酒糟（淅江）：干物质22.9%、总能1.18兆卡/kg、猪消化能0.71兆卡/kg、鸡代谢能0.49兆卡/kg、粗蛋白8.2%、可消化蛋白6.7%（猪）、粗纤维2.2%、钙0.%、磷0.%。
四、鲜红酒糟：干物质36.5%、总能1.5兆卡/kg、猪消化能0.28兆卡/kg、鸡代谢能0.67兆卡/kg、粗蛋白4.8%、可消化蛋白3.6%（猪）、粗纤维13.7%、钙0.16%、磷0.36% ，赖氨酸0.19%、蛋氨酸0.04%。（原料为葡萄）
五、红酒糟木薯酒糟质量标准为：水分13%，粗蛋白16%，粗脂肪2.7%，无氮浸出物35.3%。粗纤维23%，灰分10%。另外还有玉米酒精糟，由于含粗蛋白高达26％以上，属蛋白类饲料，多用在猪禽配合料中。
啤酒糟粗蛋白质含量虽然丰富，但由于其中所含有机酸可与钙形成不溶性的钙盐。而影响钙的吸收，所以饲喂酒糟时应补钙。建议骨粉占日粮精料的2％或添加一定量的石粉，这样有利于牛身体健康。其次要注意在精料中添加维生素A、D，防止维生素A、D缺乏症，以保证牛体的快速生长。要防止喂量过大，一般情况下，饲喂鲜酒糟，不超过牛总日粮的12％，饲喂干酒糟，不超过牛总日粮的8％，以防导致牛酸中毒等疾病的发生。
根据肉牛的营养标准，以200kg体重为例，当日增重为1.2kg时，每日需干物质5.8kg，肉牛能量单位3.71，蛋白质743g，钙37g，磷17g。当体重为300kg，日增重为1.2kg时，每日需干物质7.64kg，肉牛能量单位5.69，蛋白质850g，钙38g，磷19g。每1kg干啤酒糟能提供干物质0.86kg,肉牛能量单位0.78, 粗蛋白25.9g，钙2.4g，磷4.2g。每1kg鲜啤酒糟能提供干物质0.24kg，肉牛能量单位0.225, 粗蛋白7.45g，钙0.7g，磷1.2g。有了上述数据即可根据自己饲料种类，灵活配合各种饲料用量。
切忌单一使用酒糟，应加入一定量的玉米面、麸皮等，并和干粗料、青绿饲料、青贮饲料搭配。不配喂青贮料时，为防止酸度过高，每头每日可添加50-60克小苏打，当与青贮料搭配或发酵后饲喂时，则应相应增加添加量，每头每日可添加小苏打70-80克。
发酵后饲喂：降解酒糟的方法是将刚出厂的湿料进行粉碎，以1000公斤酒糟中加入50公斤玉米，25公斤豆粕，10公斤饲料专用磷酸二氢钙，粗饲料降解剂(主要原料为复合酶制剂，整合微量元素助剂，乳酸菌，芽孢杆菌，载体)2包，食盐3公斤，红糖或白糖1公斤，混合后装入大缸或池中压实后密封 (含水量100％)进行发酵。夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂降解的酒糟，量要控制在日粮的25％左右，将发酵好的酒糟拿出透气1小时左右再饲喂。
精饲料配方：降解啤酒糟30％，玉米粗粉21％，豆粕2％，棉子粕13.2％，玉米青贮秸秆15％，干草14％，预混料1％（主要为微量元素和维生素A、D），食盐0.3％，小苏打1.5％，石粉2％。
喂量不能过大，定时、定量饲喂。春冬两季每天喂2次，早上7点上糟，中午饮温水1次，下午4点上糟。秋季早上5点上糟，中午饮温水1次，晚5点上糟。夏季早上4点上糟，晚上6点上糟。中午饮清洁凉水2次。根据不同酒糟的营养成分和特点，对牛的日粮进行合理搭配，充分发挥其特长。酒糟含有丰富的粗蛋白质，但其营养不够全面和平衡，钙、磷比例不合适，不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料。应和干粗料、青贮饲料掺配。与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。
肉牛一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40％左右较合适，高的可达60％，架子牛一般占30％-35％的效果较好，可提高胴体品质等级，且对牛没什么危害。据试验，在整个催肥期大量使用鲜啤酒槽喂育肥牛，用量达每头牛每天20公斤，适当补饲精饲料和缓冲剂，牛的平均日增重在1000克以上，没有产生任何问题。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤，中期喂8公斤，后期喂5.5公斤为宜。长时间饲喂酒糟过多、极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨胀等疾病。酒糟里加入适量碳酸氢钠（小苏打），可以减轻酸度，减少中毒。添加量占精饲料量的0.7-1%（如同时喂青贮料则取最大值，或到1.5%）。肉牛或每天鲜酒糟10-15公斤，尿素50克，玉米1-2公斤，食盐30克，小苏打80克，石粉60克。粗料自由采食。后期要减少酒糟用量，增加玉米、小麦等能量料。
肉牛驱虫。购买的架子牛在育肥前应进行驱虫。体内驱虫可用丙硫咪唑,一次口服剂量为每kg体重10mg或敌百虫每kg体重4g，空腹服下。驱虫后3天进行健胃，可口服人工盐60-100g。如有体外寄生虫应及时治疗，可用0•25%螨虫净乳化剂对牛体擦涂。
十分之一两个和十分之一两。
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