酸甜草莓酱的做法，酸甜草莓酱怎么做好吃，酸甜 香甜草莓酱的做法，香甜草莓酱怎么做好吃，香甜
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主料
草莓500g 白糖100g
柠檬半个
1. 草莓去蒂洗干净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可以保留一部分果肉，囗感会更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出。
2. 处理好的果肉放在不粘锅中加热，不需要添加任何东西。期间要不停搅拌并把浮沬都用勺子舀出，一直到弄干净为止。然后加入半个柠檬挤出的汁，继续加热搅拌10分钟，至果酱成粘稠状即可。
3. 将做好的果酱装入无油无水可密封的瓶中，放凉后放入冰箱冷藏，每次吃时用无油无水的勺子取，因为没有添加防腐剂最好是在一个星期内食用完。
主料
草莓
一斤
白砂糖
适量
辅料
柠檬汁
适量
步骤
1.草莓提前用盐水浸泡，洗干净后用刀它分成4瓣待用。
2.加入适量白砂糖，并拌匀，等待出汁。期间可以用勺子搅拌，会加速出汁。
3.将出汁的草莓倒入锅中用大火烧开。并去除泡沫，否则会影响品质。
4.加入适量柠檬汁，小火继续熬制，期间一直去除泡沫，直到没有水分，汤汁粘稠。
5.草莓酱做好啦，舀倒玻璃罐子里，等到冷却再放入冰箱。玻璃罐子要提前用热水消毒杀菌。
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