什么东西的卵叫"礼云子"? 这是什么东西的卵啊？
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蟛péng蜞qí(粤语同音:彭棋)
〔蟛蜞〕螃蟹的一种，身体小，常见的头胸甲略呈方形。螯足无毛，淡红色，步足有毛。穴居海边或江河泥岸，对农作物有害。亦作“彭蜞”、“螃蜞”。
礼云子是蟛蜞子的雅称，因蟛蜞两螯状若作揖，有人巧取《四书》“礼云礼云，玉帛云乎哉”之句，给蟛蜞子（卵）取了这个雅名。此菜式的特点是鲜甜香滑，色泽美观。
用料：鲜蟛蜞子50克，火腩400克，湿冬菇50克，绍酒10克，葱白段25克，二汤200克，姜米、胡椒粉、生粉、味料各适量。
制法：1、将火腩切件，礼云子洗净，用洁净布滤去水份，挤干。2、烧镬下油，下姜米爆香后，改用文火，将礼云子爆片刻，注入二汤，加入火脯、冬菇，溅酒，调味，炆透，撒上胡椒粉，加入葱白段，用湿生粉勾芡，加包尾油炒匀上碟。
“礼云子”其实就系蟛蜞嘅蛋.
蟛péng蜞qí(粤音:蟛pang3蜞kei2,其中3、2代表声调与普通话中嘅第三声及第二声相对应，拼法同普通话拼音同，本法为个人自创)
螃蟹嘅一种，身体细，常见嘅头胸甲略呈方形。螯足无毛，淡红色，步足有毛。穴居海边或江河泥岸，对农作物有害。又叫做“彭蜞”、“螃蜞”。
礼云子系蟛蜞子嘅雅称，因蟛蜞两螯状若作揖，有人巧取《四书》“礼云礼云，玉帛云乎哉”之句，给蟛蜞子（卵）取咗呢个雅名。
“礼云子”是澎蜞(péng qí)的卵
我晕，楼上大哥连做法都给了,,,不要那么夸张嘛，人家只是问什么是，又不问怎么做
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