古有谚语：“冬吃萝卜夏吃姜”，其中蕴含着这样的道理
实际上，大多数人都听说过“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语，但是真正去了解其背后原因的人并不多，只是知道这样有好处，但是具体为什么会有好处就不清楚了。事实上，这是来自于两种植物的特性来分的，跟中医的 养生 理念有很大的关系。其理论依据来源于《黄帝内经》及《伤寒论》。
首先，萝卜属于凉性食物， 可清热解毒、化痰止咳、顺气利便的功效；生姜属于暖性食物，具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒之功效。
这样看来是不是很多人认为，夏天天气炎热我们需要降燥热，冬天天气寒冷我们需要保暖，那么岂不是应该夏吃萝卜冬吃姜才对？为什么会反过来“冬吃萝卜夏吃姜”呢？
这其中就包含了更深层次的一个问题了。人体是讲究平衡的，无论是过热还是过冷都会导致我们身体失去平衡，从而引发疾病的产生。
在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”
简单来说就是， 夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾;冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。
而参考实际生活的例子就是，夏天因为外界天气炎热，我们的毛孔会处于打开的状态，让身体散热，同时我们本身也会摄入大量的冷饮等凉性饮食、长时间吹空调，从而达到快速降温并且保持低温的效果。而这种降温的同时，也会导致一些寒气趁机留于体内，尤其是脾胃，这也是不少人明明外面艳阳高照，但是却依然感觉内里阴寒的原因，也容易出现一些腹泻等症状。
这个时候通过姜这种热性的食物将体内的寒气逼出体外，自然会让我们感觉更加舒适。
反过来到了冬天的时候，我们的毛孔会处于闭合的状态，人体内的热气不再向外散发。同时由于现代人通过地暖、空调、电热毯、小太阳等方式，让室内在冬季依然保持较高的温度。同时又习惯在冬季食用一些热性滋补的食物，比如牛羊肉之类。体内的热气一直在堆积，而排不到体外，从而导致很多人在冬季反而上火。
而这种情况下，通过萝卜的凉性来去这个火，将体内的热散出去，自然也就保持了人体平衡了。
由于 科技 提升，我们现在很多东西是古代所没有的，所以我们体内的积热与受寒会比古代更快，因此日常 养生 我们要更加重视才行。并不一定非得是萝卜和姜，只要是与两者性质类似的东西，都是可以作为代替品的。甚至比如说，冬季体内积热过量的话，吃个冰棍散散热也不是不可以。
时代在改变，很多东西是古人所不知道的，因此我们也不必太过拘泥于形式，主要是吸取相应的理念并且灵活运用才是最好的。
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