全国三大核桃基地

全国三大核桃基地:漾濞核桃、陕西核桃、新疆阿克苏185纸皮核桃。

一、漾濞核桃

漾濞县在云南大理西部,以盛产核桃而出名,有多年栽培历史,是中国南方核桃起源地,是世界核桃原产地之一,在1995年被评为“中国核桃之乡”,漾濞核桃有32个品种,据统计是目前世界上单一品种栽培面积大,总产量高的核桃品种基地。

漾濞核桃品质优良,果型大,果皮薄,出仁率高,味道香而驰名中外,可生吃可熟吃,也可榨油,尤其是在大理一带传统的节日美食中,比如说中秋节的月饼,中秋节及春节的元宵,都会以漾濞核桃仁作为馅料而制作,也是馈赠亲朋好友佳品。

二、陕西核桃

陕西是优质核桃种植基地,总产量在全国靠前,因有得天独厚的地理条件,处在秦岭地区,非常适宜核桃种植,用黄河水灌溉,远离工业污染,雨水充足,阳光好,长出来的核桃香味浓郁,果实圆润饱满,也是陕西打造的特色产业。

每年7月中下旬就开始上市新鲜湿核桃,食用期大概15天左右,嫩嫩的脆脆的,还带着甜味儿,清脆爽口,营养价值高,很受人们喜欢。晒干之后的核桃,皮薄馅大果仁多,核桃香味醇厚浓郁,在市场上非常有竞争力。

三、新疆阿克苏185纸皮核桃

新疆阿克苏有着“核桃之乡”的美誉,生长在天山山脉脚下,属于典型的大陆性暖温带干旱气候,降水少,日照时间长,晴天多,并且用雪山水灌溉,特殊的地理位置和气候造就了阿克苏优质核桃,味道醇厚甘甜,果仁饱满,皮薄如纸。

自然成熟的阿克苏185纸皮核桃,果实颜色是自然色,大小圆正均匀,但没有纸那么薄,只是一种比喻,用单手轻轻一捏就可以开,整个果仁可拿出来,饱满又不会碎,外壳整齐,只有阿克苏185纸皮核桃才能达到这个标准,出仁率就很高。

核桃的嫁接繁殖

胡桃嫁接时间一般在砧木萌芽到展叶的10天内,有利于愈伤组织形成和成活。接穗要求生长健壮发育充实、髓心小且无病虫害、长1米左右、直径为1-1.5厘米的发育枝,每个接穗上至少要有2-3个萌发芽。蜡封可保证接穗从采集后到嫁接期间水分不散失,其为胡桃枝结成活的关键环节。

嫁接包括枝接和芽接2种,枝接主要分为切接、劈接2种。一般1-2年年生砧木大多采用劈接方法,可选取砧木的平滑部位锯断并削平锯口,用刀在砧木中间垂直劈入,深约5厘米。

接穗两侧各削一对长4-5厘米斜面,撬开切口对准一侧形成层插入接穗,然后用塑料条绑严接口,保持湿度以利愈合。

以上内容参考:百度百科-漾濞核桃



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