椰子肉怎么做好吃

椰子汁清甜可口,营养丰富,对于消暑解渴有着很明显的功效。可是许多人吃椰子仅仅是喝椰汁,喝完之后直接就抛弃椰壳,这样实在是有点浪费,其实它里面的椰子肉也是能吃的,今天就来带大家了解下关于椰子肉的吃法吧!

椰肉枸杞炖鸡

配料:

椰子肉150克,枸杞50克,黑枣50克,母鸡肉200克,食盐、味精适量。

做法:

1、先将椰肉洗净,切成小块或丝。

2、放入榨汁机榨汁备用。 3、鸡肉洗净切成小块备用。

4、然后将鸡肉块、枸杞子、黑枣一起放入砂锅中。

5、倒入椰肉汁,加水适量,先用武火烧沸,

6、然后改文火慢炖1-2小时左右。

7、待鸡熟烂后,加入适量食盐、味精即成。

椰肉饭

配料:

椰肉适量、大米适量、椰油5克、水适量。

做法:

1.用勺子刮出椰肉,尽量整个下来,如果中途碎了也没关系。

2.刮下来的椰肉上有些木屑,用水清洗干净。

3.切丁,切成像奶茶里面的椰果那么大。

4.按平常电饭煲焖米饭的比例加入大米、水,放入切好的椰果,滴入3-4滴椰油,没有椰油就不用放。按下焖饭键。

椰子塔

配料:

清水400ml,沙拉油200ml,砂糖600g,低筋面粉200g,奶油300g,泡打粉5g,椰丝500g,鸡蛋250g,红车厘子适量

做法:

1.把清水.砂糖混合,拌至砂糖溶化。

2.加入沙拉油和溶化了的奶油,拌匀。

3.然后加入低筋面粉和椰丝。

4.拌匀后再加入鸡蛋和泡打粉,充分搅拌成椰子塔馅。

5.将馅料加入已捏好塔皮的塔模中,九分满即可。

6.用切碎的车厘子装饰表面后即可入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤35分钟左右,出炉即可。

我们通过以上关于椰子肉怎么做好吃内容介绍后,相信大家会对椰子肉怎么做好吃有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。



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