18/8不锈钢是食品级吗
18/8不锈钢无疑是食品级的，因为它符合严格的国家食品级材料标准。这种不锈钢以其卓越的性能确保了食品安全和卫生。它的主要成分包括铁、18%的铬和8%的镍，这使得它具有出色的耐腐蚀性和耐高温性，易于清洗，非常适合用于食品接触的设备和制品。18/8不锈钢具体指的是18-8奥氏体不锈钢，也称为304不锈钢，其在日本工业标准中被标记为304号。行业内广泛使用的1cr18ni9ti、0cr18ni9和0cr19ni10不锈钢均属于18-8系列，统称为18-8奥氏体不锈钢。
不锈钢的种类丰富多样，包括马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢（如18/8不锈钢）、双相不锈钢以及通过沉淀硬化工艺增强性能的不锈钢。按成分划分，有铬不锈钢、铬镍不锈钢和含铬锰氮的不锈钢等。对于需要承受压力的设备，还有专门的不锈钢材料，如《GB24511_2009_承压设备用不锈钢钢板及钢带》标准所规定的材料。
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