有哪些厨房小白容易做的菜谱分享？
对于厨房新手来说，开始尝试简单、所需材料少、步骤不复杂的菜谱是非常重要的。以下是一些适合厨房小白的简单菜谱，它们不仅容易制作，而且味道美味，有助于提升烹饪信心：番茄炒蛋
这是一道非常经典的中国家常菜，简单易学，所需材料只有新鲜番茄和鸡蛋。首先将鸡蛋打散，加入少许盐调味。然后将番茄切成小块。在锅中加热油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。再用同一个锅，放入番茄块，加入适量的糖和盐，炒至番茄出汁后，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可。
清炒西兰花
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，清炒是最简单的做法之一。将西兰花洗净切成小朵，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。在锅中加热少量油，放入西兰花快速翻炒，加入盐和蒜末调味，炒至西兰花变得鲜绿即可出锅。
土豆烧牛肉
这道菜虽然烹饪时间稍长，但步骤简单，适合想要尝试炖煮类菜肴的新手。将牛肉切块，土豆去皮切块。牛肉先用冷水浸泡去血水，然后用热水焯水去除杂质。锅中加油，放入牛肉煸炒至表面变色，加入切好的土豆和适量的水，放入生抽、老抽、料酒、糖和盐调味，大火烧开后转小火慢炖至牛肉和土豆都烂熟即可。
意面配番茄酱
意大利面是西餐中比较容易上手的一道菜。只需将意面按照包装上的说明煮熟，然后沥干水分。同时，在另一个锅中加热番茄酱，可以加入一些煮熟的肉末或者蔬菜增加口感。将煮好的意面与热番茄酱混合均匀，撒上一些帕尔马干酪即可享用。
蒜蓉蒸虾
蒸虾是一种简单又美味的海鲜料理。选择新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开去除虾线。将虾摆在盘中，撒上适量的蒜蓉和盐。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-7分钟，直到虾壳变红即可。出锅后可以淋上一些热油增加香气。
以上这些菜谱都是厨房小白入门的好选择，它们不仅制作过程简单，而且成品美味可口，可以在烹饪的过程中增加自信，慢慢积累经验，逐渐尝试更多的菜式。总之，烹饪是一门实践的艺术，多做多尝试是提高的关键。
绛旓細娓呯倰瑗垮叞鑺 瑗垮叞鑺辨槸涓绉嶈惀鍏讳环鍊煎緢楂樼殑钄彍锛屾竻鐐掓槸鏈绠鍗曠殑鍋氭硶銆傚皢瑗垮叞鑺辨礂鍑鍒囨垚灏忔湹锛岀敤寮姘寸劘鐑竴涓嬶紝鍐嶇敤鍐锋按杩囧噳锛屾播骞叉按鍒嗐傜儹閿呭喎娌癸紝鏀惧叆钂滄湯鐖嗛锛岀劧鍚庡姞鍏ヨタ鍏拌姳蹇熺炕鐐掞紝鍔犵洂璋冨懗鍗冲彲銆鍦熻眴涓 鍦熻眴涓濇槸涓閬撶畝鍗曠殑瀹跺父鑿滐紝涓昏鏉愭枡鏄湡璞嗐傚皢鍦熻眴鍒囨垚缁嗕笣锛岀敤娓呮按娲楀幓琛ㄩ潰娣绮夛紝娌ュ共姘村垎銆
绛旓細01銆侀潚妞掑湡璞嗕笣 鍦熻眴鏄垜浠敓娲诲綋涓父鍚冪殑椋熺墿锛屽畠鍚湁涓板瘜鐨勭淮鐢熺礌銆佽喅椋熺氦缁寸瓑鎴愬垎銆傚湪涓尰瀛︿腑锛屽叿鏈夋鼎鑲犻氫究銆侀檷琛鑴傘侀檷琛绯栥佺編瀹瑰吇棰滅瓑鍔熸晥銆傚鍚冨鎴戜滑鐨勮韩浣撻兘鏄湁涓瀹氱殑濂藉銆傞鍏堝噯澶囦袱涓湡璞嗭紝娓呮礂骞插噣鍒囨垚涓濓紝鏀惧叆姘翠腑鍘婚櫎娣绮夛紝娣樻礂骞插噣澶囩敤锛岄潚妞掍竴涓紝灏嗛潚妞掓竻娲楀共鍑锛屽幓闄ゅ唴澹筹紝鍒囨垚涓濆...
绛旓細鍦熻眴涓 鍦熻眴涓濇槸涓閬撶畝鍗曠殑瀹跺父鑿滐紝鍙渶鍦熻眴銆佽荆妞掋佺洂銆侀唻鍜屾补銆傚皢鍦熻眴鍘荤毊鍒囨垚缁嗕笣锛岀敤鍐锋按娴告场鍘婚櫎澶氫綑娣绮夈傜儹閿呭姞娌癸紝鏀惧叆杈ｆ涓濈垎棣欙紝鍔犲叆鍦熻眴涓濆揩閫熺炕鐐掞紝鍔犲叆鐩愬拰閱嬭皟鍛筹紝鐐掕嚦鍦熻眴涓濆彉杞嵆鍙傜孩鐑ц寗瀛 闇瑕佽寗瀛愩佽挏鏈佺敓鎶姐佽佹娊銆佺硸鍜屾按銆傚皢鑼勫瓙鍒囨垚鏉＄姸锛岀敤鐩愭按娴告场涓涓嬶紝鐒跺悗娌ュ共姘村垎銆傜儹...
绛旓細灏嗗垎浜竴浜涚編鍛崇殑鐗硅壊瀹跺父鑿滆氨锛岃繖浜涜彍璋辩畝鍗曟槗瀛︼紝鍗充娇鏄帹鎴垮皬鐧戒篃鑳借交鏉惧埗浣滐紝鐗╃編浠峰粔銆傚鏋滀綘鍠滄缇庨锛屼笉濡ㄤ翰鑷姩鎵嬪皾璇曚竴涓嬶紝璁╁帹鎴夸篃鎴愪负浣犲垱閫犵編椋熷巻鍙茬殑鍦版柟銆涓銆侀粦妞掕挏棣欑墰鑲夌矑鍑嗗鏉愭枡锛 鐗涜倝銆佸ぇ钂滅摚銆佸銆佺敓鎶姐佽佹娊銆佹枡閰掋佽殱娌广佺洂銆侀粦鑳℃绮夈佹穩绮夈傛楠わ細1. 灏嗙墰鑲夊垏鎴愬皬鍧楋紝鍔犲叆濮滀笣...
绛旓細涓銆佸湡璞嗙倴鑲 浣滀负鍦伴亾鐨勫寳鏂逛汉锛屽湡璞嗙倴鑲夋槸鎴戜滑椁愭涓婂繀涓嶅彲灏戠殑涓閬撹彍銆傚皢浜旇姳鑲夋礂鍑鍒囧潡锛屽湡璞嗗幓鐨垏婊氬垁鍧椼傞攨鐑х儹鍚庯紝鏀惧叆浜旇姳鑲夌吀鐐掞紝鍔犲叆鑰佹娊銆佺洂绛夎皟鏂欙紝鍐嶆斁鍏ュ湡璞嗗潡鐐栫叜锛岀畝鍗曞張缇庡懗銆傜倴濂界殑鍦熻眴鑲夐鍛虫祿閮侊紝鎼厤涓纰楀ぇ绫抽キ锛岀畝鐩寸編鍛宠嚦鏋併備簩銆鐧借彍鐐栬眴鑵 鐧借彍鐐栬眴鑵愭槸涓閬撳父瑙佺殑瀹跺父鑿滐紝鍋氭硶...
绛旓細涓銆併愰煭鑿滅倰楦¤泲銆戝皢闊彍鐢ㄦ祦鍔ㄦ按娓呮礂骞插噣锛屽垏娈垫斁鍏ョ洏閲屽鐢ㄣ傞浮铔嬫墦鍏ョ閲岋紝鐢ㄦ悈鎷屽櫒鎵撳潎鍖澶囩敤銆傛妸閿呯儳鐑笅椋熺敤娌归傞噺锛屽ぇ鐏儳鑷虫补娓╁叚涓冩垚鐑紝涓嬪叆楦¤泲娑茬倰鐔熸墦鏁ｏ紝鐩涘嚭鎺у共娌瑰鐢ㄣ傞攨涓暀搴曟补锛岀儳鐑笅闊彍澶х伀鐐掗锛岃皟鍛虫斁椋熺敤鐩愩侀浮绮俱佹枡閰掋傜劧鍚庢斁鍏ョ倰濂界殑楦¤泲锛屽ぇ鐏炕鐐掑潎鍖鍑洪攨瑁呯洏鍗冲彲...
绛旓細鐑ら浮缈咃細灏嗛浮缈呮礂鍑锛岀敤鍒鍦ㄨ〃闈㈠垝鍑犲垁锛屾斁鍏ョ涓紝鍔犲叆閫傞噺鐩愩佺敓鎶姐佹枡閰掋佸鐗囧拰钁辨锛岃厡鍒30鍒嗛挓銆傚皢鐑ょ棰勭儹鑷200搴︼紝灏嗛浮缈呮斁鍦ㄧ儰鐩樹笂锛屽埛涓婅渹铚滃拰椋熺敤娌圭殑娣峰悎鐗╋紝鏀惧叆鐑ょ涓儰20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆傝繖浜涚編椋熷仛娉曠畝鍗曪紝椋熸潗甯歌锛瀹规槗鍒朵綔锛岄傚悎鍘ㄦ埧灏忕櫧灏濊瘯鍒朵綔銆
绛旓細鑰屽仛鍑虹編鍛崇殑瀹跺父鑿滃苟涓嶉渶瑕侀珮瓒呯殑鍘ㄨ壓锛屽嵆浣挎槸鍘ㄦ埧灏忕櫧涔熷彲浠ヨ交鏉惧叆鎵嬨傚皢涓烘偍鎺ㄨ崘鍑犻亾鍒朵綔绠鍗曘佺編鍛冲彲鍙ｃ佷笅楗殑瀹跺父缇庨锛屽笇鏈涙偍鑳藉皾璇曚竴涓嬶紝涓鸿嚜宸卞拰瀹朵汉甯︽潵缇庡懗鐨勪韩鍙椼備竴銆侀鑿囩帀绫崇緤鎺掓堡椋熸潗锛 缇婃帓銆佺帀绫炽佽儭钀濆崪銆侀鑿囥佸銆佹枡閰掋佺洂銆佽懕銆傚埗浣滄楠わ細1. 灏嗙緤鎺掑垏鎴愬皬鍧楋紝涓庡鐗囥佹枡閰掍竴璧风叜...
绛旓細瀵逛簬鍘ㄦ埧灏忕櫧鏉ヨ锛屽紑濮嬪涔犵児楗椂閫夋嫨绠鍗曘佹槗鎿嶄綔涓旈鏉瀹规槗鑾峰彇鐨勯璋辨槸闈炲父閲嶈鐨勩備互涓嬫槸涓浜涢傚悎鍒濆鑰鐨勯璋卞垎浜锛屽畠浠笉浠呮搷浣滅畝鍗曪紝鑰屼笖鎴愬搧缇庡懗锛岃兘澶熷鍔犱綘鐑归オ鐨勪俊蹇冦傝タ绾㈡熆鐐掗浮铔 杩欐槸涓閬撻潪甯哥粡鍏哥殑涓紡瀹跺父鑿滐紝绠鍗曟槗瀛︼紝椋熸潗瀹规槗鑾峰緱銆傚彧闇鍑嗗瑗跨孩鏌垮嚑涓侀浮铔3-4涓佺洂銆佺硸鍜岃懕鑺便傚皢楦¤泲...
绛旓細瑗跨孩鏌跨倰楦¤泲锛屽鏋滄病鏈夊仛杩囪彍鐨勮瘽锛岃繖涓閬撹彍鏄彲浠ョ粌涔犵殑锛屾渶濂界殑鍏ラ棬鑿滐紝杩欓亾鑿滄棤璁烘槸鍋氱殑濂借繕鏄笉濂斤紝閮藉彲浠ュ叆鍙ｏ紝鍙笉杩囨槸鍛抽亾鐩稿樊涓嶄竴鏍 銆傚仛鏃堕棿闀夸簡锛岃タ绾㈡熆鐐掗浮铔嬩篃鍙互鍋氱殑鏇村ソ鍚冿紝鑰屼笖棰滆壊涔熶細鏇村姞鐨勮壋涓界殑 銆
