钟薛高为什么卖这么贵
钟薛高品牌定位决定了产品的差异化定价。
一直以来，钟薛高宣称“做一片中国人自己的品质雪糕”，对自己的定位是中高端冰淇淋，瞄准的是大众消费升级的需求。
其次是成本，包括生产成本、物流管理成本、营销成本等。林盛在上述节目中将雪糕卖得贵的原因归结于成本抬升：“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”
再次，行业和市场的特点对定价也有影响。冰激凌的消费具有明显的季节属性，消费频次注定不及其它类型的零食，难以通过高销量来获取利润。哈根达斯的母公司原通用磨坊的大中华区总裁朱玺曾透露，波士顿咨询2015年调研发现，哈根达斯赚走了行业70%的利润。
在种种因素的促使下，“卖得贵才能赚钱”已经成为了冰激凌行业的新的共识。
钟薛高2018年创立于上海，以瓦片和“回”字顶部作为标志外型。官网显示，钟薛高现已在全国4个城市开了15家门店。
钟薛高最新的产品售价表显示，其售价最低的雪糕为13一片。放眼国产雪糕市场，这个价格足以傲视群雄，相当于其他普通雪糕品牌的最高价。
钟薛高官方回应争议：
面对铺天盖地的指责和嘲讽，钟薛高方面6月16日下午回应称“被恶意剪辑”。 据其在微博上发布的原视频，“爱要不要”是指柚子（和酸奶）很贵，钟薛高“爱要不要”。
不过，尽管洗去了“低情商”言论的嫌疑，钟薛高产品售价高也是不争的事实。用奢侈品的品牌调性和价格去做习惯了平价的大众消费品，消费者会买单吗？21网调实验室进行了调查。
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