水饺什么馅最好吃 水饺什么馅最好吃图片
\u997a\u5b50\u4ec0\u4e48\u9985\u6700\u597d\u5403\u597d\u5403\u4e0d\u8fc7\u997a\u5b50\uff0c\u6c34\u997a\uff0c\u84b8\u997a\uff0c\u714e\u997a\u90fd\u559c\u6b22
\u6c34\u997a\uff0c\u732a\u8089\u5927\u8471\u9985\u7684\uff0c\u7f8a\u8089\u5927\u8471\u9985\u7684\u6700\u597d\u5403\u3002
01.三鲜水饺食材：猪肉 250克 虾仁 200克 木耳 N朵（多放些） 香菇 7朵 鸡蛋 4个 韭菜 50克少放，提味用 料酒 1勺 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 4克 葱末 少许 姜末 少许 芝麻香油 1勺 植物油 30克 面粉 500克 水 250克
做法：
1.首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。
2.首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦，可以再倒入30g植物油，增加饺子的口感。
3.把泡发的干香菇切成碎末，四个鸡蛋，放在油锅中不停搅拌，鸡蛋刚刚凝固就出锅（不要时间长，口感不好）。
韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。
4.泡发的木耳剁碎。
5.虾仁200g切成段儿放少许料酒，可去腥。个人感觉不要剁碎，每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。
6.几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了。
02.猪肉饺子馅
食材：猪肉 500克 大葱 1根 姜 1片 盐 适量 蚝油 2勺 酱油 3勺 糖 适量 十三香 3勺
做法：
1.猪肉放碗里，大葱切碎，姜切末。
2.加入耗油 酱油 十三香 盐 白糖
3.锅里热油，热油倒入调料上，搅拌完成就可以了。
03.芹菜猪肉馅
食材：芹菜1斤 猪肉半斤 葱适量 姜适量 油适量 盐适量 酱油适量 黑胡椒粉适量 面粉适量 水适量
做法：
1.芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分
2.剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁
3.取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌
4.冷水和面，饧一会儿
5.将面团分成几块，按照自己习惯的方法制作小剂子，可以将面块搓长，用刀切成小剂子，也可以直接用手揪
6.小剂子压扁，擀饺子皮儿，包饺子，就可以了。
04.茴香肉馅
食材：新鲜茴香100克，五花肉馅100克，料酒，酱油，鸡蛋，葱油，蚝油少许。
做法：
1.买回的茴香，摘掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，然后控干水分，待用。
2.然后将茴香切成末，加入葱油拌匀，五花肉加入酱油，蚝油，盐，料酒搅匀，腌制入味。
3.将准备好的茴香和肉馅混合，再加入多一点的葱油，拌匀就可以了。
4.面粉加入鸡蛋，盐，清水，少许淀粉，和成面团，醒发一会即可使用。
5.用自己熟练的手法包起来就行了，煮的时候在锅里加点盐，防止破皮。
05.西葫芦虾仁馅
食材：嫩西葫芦、2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱段适量、饺子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油
做法：
1.西葫芦擦丝，然后加入少量盐，脱水，虾仁剁碎，大葱剁碎。
2.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
3.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
5.混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，拌匀。
06.鲅鱼饺子
食材：鲅鱼1000克（1条） 韭菜250克 面粉500克 鸡蛋1枚 胡椒粉2克 花椒粉3克 料酒10克 盐适量 味精3克 花生油80克 芝麻油10克 香菜1克
做法：
1.鲅鱼处理好，只留鱼肉部分，鱼皮太硬不能和馅
2.鱼肉用刀剁碎，剁碎鱼肉期间、分六次加入一个鸡蛋量的清水
3.剁好的鱼馅放入盆中、打入鸡蛋、加入花椒粉、胡椒粉和料酒
4.顺一个方向搅拌上劲、期间分N次加入适量清水、保守用100克清水、因为鱼的新鲜度不一样、所以无法精确到用多少清水来搅拌鱼馅
5.加入适量盐、花生油继续朝一个方向搅拌上劲、切记不能用反方向搅拌
6.韭菜和香菜摘洗干净后用刀切碎末，倒入搅拌好的鱼馅里搅拌均匀即可
韭菜肉馅。
韭菜猪肉馅水饺
原料：猪肉、韭菜、小麦粉、橄榄油、盐、酱油、味精、芝麻油、姜。
做法：
1、将面和成面团，放置在一旁醒发；
2、猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末，搅拌上劲；
3、韭菜摘洗干净，切碎；
4、将韭菜放到肉馅中，加盐、芝麻油，搅拌均匀成水饺馅；
5、将面做成大小均匀的面剂，将面剂擀成圆片，成水饺皮；
6、水饺皮中间放馅，前后皮合上捏严，饺子就包好了。
【猪肉芹菜馅】
1、上好的五花肉一块和葱姜一起剁碎，怕麻烦也可以用绞肉机搅碎，个人觉得还是自己剁的更劲道更好吃
2、芹菜洗净剁碎，用纱布包起来挤干水分
3、把芹菜和肉馅搅在一起，再剁几遍，直至芹菜完全融入肉末里即可
4、放入盐、蔬之鲜、十三香或南德、香油、老抽、再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀即可，这样会使馅更有韧劲，吃起来口感比较好。
【猪肉白菜馅】
1、五花肉、葱姜一起剁碎
2、白菜洗净，甩去水分，切成丝在剁碎，然后用纱布包起来挤去水分，不用焯水，焯水的白菜就失去了蔬菜本来的清香和营养。
3、肉馅和白菜放一起再充分的剁几遍，白菜完全融入肉馅即可
4、盐、蔬之鲜、南德，少许的老抽、香油，搅拌均匀即可
【猪肉萝卜粉丝馅】
1、粉条放盆里用热水泡10分钟，泡至半透明就可以了，剁碎备用
需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
2、猪肉、葱姜一起剁碎备用
3、萝卜（红萝卜、白萝卜都可以）先切片，再企鹅条，再切碎，再剁一下，用纱布包起来挤去水分
4、萝卜、粉条、肉馅掺合在一起，再剁至完全融合在一起
5、盐、蔬之鲜、香油、十三香调味，老抽调色即可
好吃不过饺子，水饺，蒸饺，煎饺都喜欢
好吃的水饺类型有很多，每一种线都有它独特的美味，没有办法进行评判，哪一个更好吃
水饺是我们在生后当中最吃的比较多的食材，所以我今天在这里给大家推荐了一个水饺的做法了，我今天选择做的水饺它是由猪肉，芹菜和香菇包成的。做起来简单吃起来美味，简直是爱吃水饺一组的最爱了。在包水饺的时候我们一定要捏好了，不然在煮的过程当中容易煮开掉的。水饺不仅吃起来美味，做起来还简单。真的很适合我们在生活当中饮食清淡的朋友们来吃呢？清淡的水饺汤营养又好吃有味的水饺，不仅吃的有味汤也有一定的营养。你们说这样一道主食吃起来是不是很好吃啊。
下面我们先把食材准备齐全：猪肉一斤，芹菜适量，香菇十个，葱三棵，鸡蛋两个，黑胡椒粉，适量。蚝油适量，盐适量，十三香少许，面粉适量，香油少许把这些食材准备齐全以后下面就是教大家制作了。1：把盆中倒入面粉，一点一点的加水，一边加水一边用手搅拌均匀，搅拌成颗粒的时候就不要加水了，用手把面粉和成面团。盖上保鲜膜醒上半个小时就可以了。2：先把所有的食材都请洗干净了控干水分。把芹菜洗干净了，切碎放在搅拌机里面。把香菇洗干净了以后切碎。把葱切成末。把芹菜，香菇，葱都放在搅拌机里面绞碎。
3：肉洗干净切碎，放入搅拌机里面绞碎。把以上搅拌好的所有食材都放在盆里面，打上两个鸡蛋进行搅拌均匀，只有搅拌均匀的馅料吃起来才更加的有劲道。 4：把以上食材准备好了以后，这个时候我们的面团也醒发好了。把面团取出来放在面板上用手揉搓一会后揉成面团。然后用刀切成条，切好以后用手搓成条状。然后用刀切成滚刀块，压扁。用擀面杖，把压好的面片擀成薄片就可以了。然后拿一张面皮，放入适量的肉馅用手捏紧就可以了。
香菇瘦肉饺，香菇玉米饺，韭菜瘦肉鸡蛋饺最好吃
绛旓細7銆佽姽鑿滅尓鑲夐 鐢ㄦ枡锛氱尓鑲夈佽姽鑿溿佽懕鑺便佽姳妞掋佸懗绮俱侀叡娌广佽姳鐢熸补銆傚仛娉曪細灏嗚姽鑿滃幓鍙讹紝娲楀噣锛屽垏纰庯紝鐒跺悗鏀惧湪瀹瑰櫒鍐咃紝鍔犲叆浜涚洂锛屾蹈娉′竴浼氾紝澶х害鍗婁釜灏忔椂宸﹀彸锛岀洰鐨勬槸灏嗚姽鑿滅殑姘村垎鍘绘帀銆傚皢鐚倝锛屾渶濂芥槸浜旇姳鑲夛紝鎴栨槸涓鍗婄槮鑲変竴鍗婅偉鑲夊垏璺虹锛屾斁鍏ヨ姳鐢熸补锛岄叡娌癸紝鎼呮媽涓涓嬶紝娴告场涓浼氾紝璁╄倝杩涘懗銆傜劧鍚庡噯澶囧ソ...
绛旓細2銆侀鑿囬浮铔嬫湪鑰抽姘撮ズ 椋熸潗鍑嗗锛氳槕鑿100g銆侀浮铔4涓佹湪鑰100g銆佺矇涓1鍥3銆佽幋鑻ｇ礌姘撮ズ 椋熸潗鍑嗗锛氳幋鑻2鏍广佽儭钀濆崪1鏍广佹湪鑰宠嫢骞层侀浮铔4涓佽懕濮滅閫傞噺銆佺洂锛忔补锛忚姖楹绘补锛忚姳妞掗潰锛忚楁补锛忕櫧绯栭傞噺銆佺矇涓濋傞噺銆4銆佽タ钁姦绱犳按楗 椋熸潗鍑嗗锛氳タ钁姦銆佽櫨鐨侀浮铔嬨佽懕鑺遍傞噺銆佺洂閫傞噺銆侀娌归傞噺銆5銆佹槬闊...
绛旓細1銆佽櫨浠侀锛氫笉鐭ラ亾鏈夋病鏈夊枩娆㈠悆铏捐倝鐨勫皬鍙埍銆傚鏋滄湁鐨勮瘽閭ｅ皬缂栧己鐑堟帹浠嬭櫨浠侀鐨勯ズ瀛愶紝鎶婅櫨浠佸幓绾垮拰鑽夐奔鑲夈佸涓璧峰墎鎴愰锛屽姞鍏ヨ皟鍛虫枡锛岀湡鐨勭編鍛筹紒浜蹭滑涔熷彲浠ユ牴鎹嚜宸辩殑鍠滃ソ鍔犲叆鍒殑涓滆タ锛屼絾鏄寰楀悆瀹岃櫨鍚庝笉瑕佺珛鍗冲悆姘存灉銆2銆侀潚鐡滈锛氭槸涓嶆槸鏈変汉涓嶇煡閬撻潚鐡溿傚叾瀹為潚鐡滈灏辨槸榛勭摐棣咃紱澶у鍙互灏嗛粍鐡...
绛旓細鍖楁柟澶鍚冩按楗锛岃倝棣呯殑绱棣鐨勶紝鎬昏兘鎼厤鍑濂藉悆鐨勯ズ瀛愰銆傝姽鑿滃鐢ㄦ潵鐐掕彍鎴栬呭仛閰嶈彍锛屽畠鏈夎嚜宸辩嫭鐗圭殑涓鑲￠鍛炽傚叾瀹炵敤鑺硅彍鎴栬呮槸棣欒姽鎼厤鐚倝鏉ュ仛楗哄瓙棣咃紝鍚冭捣鏉ョ洿娴佹眮锛屽埆鎻愬棣欎簡銆傛瘡娆″寘杩欎釜棣呯殑楗哄瓙鎴戦兘浼氬繊涓嶄綇澶氬悆鍑犱釜銆傚仛娉曪細鑲夐涓姞鍏ヨ懕鑺憋紝濮滄湯锛岀敓鎶斤紝鑰佹娊锛岃殱娌癸紝铔嬫竻锛屽皯璁搁娌规墦鍖銆傚鏋滆繕...
绛旓細1銆侀鑿滃墎濂戒箣鍚庯紝濡傛灉姘村垎闈炲父澶氾紝鍙互鐢ㄧ罕甯冩尋鍑鸿彍姹侊紝鑿滄眮鍙暀涓鸿皟棣鐢ㄣ2銆佺尓鑲夐瑕佽偉鐦﹂備腑锛鏈濂涓鸿偉涓夌槮涓冪殑姣斾緥锛岀叜鐔熺殑楗哄瓙棣呮墠浼氶銆傚洓銆佽タ鐡滅毊楗哄瓙棣 鍋氭硶锛氳タ鐡滅毊鍘荤摛鍙婂鐨紝鍒ㄦ垚缁嗕笣鏀剧洂鑵屽埗30鍒嗛挓鍚庢尋鎺夋按锛屾媽鍏ヨ懕濮滅洂鍛崇簿楹绘补绛夎皟鏂欙紝鏈鍚庡姞鍏ヨ櫨浠侊紙涓嶇敤澶锛夛紝杩欐牱鐨勯ズ瀛愰灏...
绛旓細1銆佽姽鑿滅尓鑲夐 鑺硅彍鐚倝棣呯殑楗哄瓙鏄竴绉嶇粡鍏哥殑鍋氭硶锛屽彛鎰熸竻鐖界埥鍙ｏ紝棣欒屼笉鑵汇傚皢鑺硅彍鍒囩涓庣尓鑲夈佽懕銆佸绛夎皟鏂欐媽鍖鍒舵垚棣咃紝绠鍗曞張鏂逛究銆傛按楗哄簵閲岄兘鍙互鐪嬪埌鑺硅彍鐚倝杩欑鎼厤銆2銆佺櫧鑿滅尓鑲夐 鐧借彍鐚倝棣呯殑楗哄瓙鏄渶浼犵粺涔熸槸鏈濂藉悆鐨勯ズ瀛愰涔嬩竴銆傜櫧鑿滃拰鐚倝鐨勬惌閰嶈兘澶熶骇鐢熷ぇ閲忔堡姹侊紝鐧借彍鑳藉鍚告敹鐚倝鐨勯矞缇庯紝...
绛旓細鍗佺鏈濂藉悆鐨勯ズ瀛棣鏈夊涓嬶細鐢ㄦ枡锛氶鑿250鍏嬶紝鐚倝棣150鍏嬨傜敓鎶姐佹枡閰掋佺洂銆佸懗绮俱侀娌瑰悇閫傞噺銆傚仛娉曪細棣欒彍鎷╂礂骞插噣锛屾播骞叉偿姘村垎鍓佹垚纰庢湯锛屾媽鍏ュ皯璁搁娌瑰緟鐢ㄣ傜尓鑲夐鏀惧叆鐩嗕腑锛屽姞鍏ュ叏閮ㄨ皟鏂欙紝鎼呮媽鍧囧寑銆傚悗鍔犲叆棣欒彍鏈悈鎷屽潎鍖鍗冲彲銆4銆佷笁椴滈 鐢ㄦ枡锛氱啛楦¤泲(鐐)300鍏嬨佽タ绾㈡熆300鍏嬶紱钁8鍏嬨佸5鍏嬨佺洂6...
