玉米汁怎么榨 鲜榨玉米汁怎么做呀?

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玉米汁非常简单噢!

如果你有豆浆机真的是简单到飞起来呀!

做法1,奶香玉米汁(豆浆机版)

材料:玉米1根,纯牛奶加至水位线的量,白砂糖或蜂蜜(可以不加)

玉米剥下玉米粒,洗净后放入豆浆机,纯牛奶加至水位线,按豆浆键打熟就完成了。

喜欢细腻的口感可以过筛,我个人喜欢带点渣渣的,带着浓浓牛奶香的玉米汁,再加适量的白砂糖或蜂蜜,真的好好喝啊!!

没有纯牛奶的话,玉米粒加水打熟以后,加入奶粉也可以的噢!但我觉得加纯牛奶直接打更香。

做法二,玉米汁榨汁机版

上面做了奶香的,下面就做纯纯的玉米汁好了哈。

其实做法都差不多的,什么榨汁机都可以,比如前段时间很流行的那种便携榨汁机。

材料:玉米一根,清水,白糖或蜂蜜(可以不加)

将玉米剥成玉米粒,放入锅里煮熟,煮熟后连水倒入榨汁机中打碎就可以咯~~完成后加入白糖或蜂蜜就可以喝啦!

如果也想做奶香版的,把水换成牛奶就可以啦~是不是很简单呀!

我很喜欢喝冰冰的玉米汁~不过现在天气转凉咯,还是喝暖的比较好喔!!



玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。玉米汁现在是比较流行的一款饮品,我分享下做法。

一、材料:

甜玉米粒、1:1浓度糖水(容积一比一)、水 、炼乳

二、工具:

冰沙机,煮锅, 滤网勺(网格大小适中)

三、制作方法:

1、洗净玉米粒,放入普通煮锅加水煮,(若在水中加少许白糖和牛奶,玉米会比较甜、嫩)。水沸腾后再煮5分钟,捞起煮熟的玉米粒,沥干水备用。

2、玉米粒与水的比例是3:1。一斤甜玉米煮熟后放入杯具正好是到900ML刻度处,加水至1250ML刻度处即可。

再加入 120ML(1:1浓度)的糖水, 2茶匙炼乳,放入冰沙机打磨,以最高速打1分40秒(糖水可依个人口味加减)

注:加水的那一步可用煮玉米用的水,会更加香甜。

3、将玉米汁用滤网过滤,过滤时用勺挤压滤网表层的玉米浓汁,使玉米汁充分过滤,然后丢除滤网留下的玉米渣,香浓玉米汁成型。

四、注意:

玉米粒要煮透,若未煮透玉米汁会有青涩味。

滤勺网格大小需适中,过小会使玉米汁太稀,口感不够香浓。



最佳答案1.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用.
2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台.
3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟.

4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均.
5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,加点炼奶,这次搅拌时间为5分钟.
步骤

6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁.
7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟

做法如下:

  1. 玉米剥开外叶。

  2. 剥下玉米果仁。可用手播,也可用刀刮。

  3. 锅中放适量清水,倒入玉米粒,煮沸后约15分钟;

  4. 取出稍滤干,放入豆浆机,加入适量水, 不要超过标准线,按下豆浆键(根据自家豆浆机按键标准选择),然后耐心等待。

  5. 用滤网过滤, 将煮好的玉米汁过滤皮渣后即可(喜欢甜的话可加入适量糖或蜂蜜)。



玉米汁真的是一种很不错的饮料,甜玉米既能防皱纹抗衰老,又能抗心血管病和防癌,是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒,人体每天需要的硒尽管很少,却是最有效的防癌元素之一。

1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家赶快试试吧!保准你喝了还想喝!!

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