云南昭通特产有哪些土特产 云南昭通有什么特产？
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云南昭通特产包括：1. 昭通火腿：特种猪肉加工成的传统名产，肉质鲜美，独特的风味深受消费者喜爱。2. 昭通羊肉粉：昭通最有名的特色美食之一，选用优质的羊肉和手工压制的米粉，香气四溢，口感独特。3. 昭通白腊肠：一种传统的肉制品，以猪肉为主料，佐以多种香料和调料制成，肉质鲜嫩、香味浓郁。4. 昭通马血鸭：野生鸭子血烤而成，肉质鲜香，兼具滋阴补血的功效。5. 昭通奶酪：昭通地处高原，气候适宜，奶源丰富，制成的奶酪质地细腻、口感香甜。6. 昭阳鸡：产于昭阳区的土鸡品种，以肉质鲜美而闻名。7. 昭通蜂蜜：昭通的生态环境适宜养蜂，蜂蜜具有天然、纯正的口感和营养价值。云南昭通的特色美食：
1、昭通酱
昭通酱在云南几乎成为昭通的一个符号了。来一趟昭通，连昭通酱都没吃到，说明你实在太“菜”了。在昭通吃烤土豆时，这个可是必不可少的佐料。
2、天麻
昭通有个地方叫彝良，彝良有个地方叫小草坝，这里可是世界天麻的原产地。对于天麻，昭通人开发了很多吃法：炖鸡、炖猪肉、煮火锅、炒来吃、蒸来吃。
3、竹荪
在昭通，竹荪到处是，价格很便宜。昭通人的地道做法是把它和腊肉、乌鸡同煮。这还不够，对于市场上卖的干货，家住农村的昭通小伙伴们都不稀罕吃，要吃就现采。
4、苹果
因为生长地纬度低，海拔高，被称为“离太阳最近的苹果”。
5、黄粑
首先将黏米和糯米放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟，打出米浆，倒入大木盆中，用米浆混着巧家红糖行混合，黄粑好不好吃就看这关键的一步。几经搅拌，待米浆中的水分被米团完全吸收。紧接着用煮好的花粽叶包裹捆扎好，再蒸。经过漫长的20个小时，黄粑出锅了，香气透过花粽叶蒸腾而出。
云南昭通的土特产还是比较多的，比如说豆瓣酱，还有大头菜，嗯，苹果，还有天麻，豆豉，酸菜，这些都是特别有名的。
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