冰箱里冻了一年的肉,能不能放心大胆吃?

在冰箱里冷冻了一年的肉是否能吃,要看保存的情况。

冷冻肉保存一年,如果保存得好,没有变质,一般都可以吃,但是不建议吃。国家食品药品监督管理局和其他部门都规定,普通肉制品的冷冻时间不宜超过一年。另外,肉类中的蛋白质、维生素等营养成分以及口感,会随着冷冻时间延长而逐渐减少。

所以要看具体的情况来选择是否食用,并且要注意避免肉食的冷冻时间过长。此外,肉类如果在冰箱冷冻一年,保存不当,就会导致肉类容易受到细菌、病毒和其他病原体的入侵,造成冻肉变质。

红肉:猪、牛、羊等肉类保质期可达10~12个月,其中牛肉性质比猪肉、羊肉稳定,瘦肉又比肥肉保存时间更长一些。禽类:鸡、鸭、鹅、鸽等保质期比红肉类稍短一些,通常为8~10个月。

保存肉类的方法

1、将肉切成肉片放入塑料密封盒,喷上一层黄酒盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏一天不变味。

2、将肉切成片,然后将肉平摊在金属盆中,放置在冷冻室冻硬,再用保鲜膜将冻肉片包裹起来,放入冰箱冷冻室贮存,可以保存一个月不变质。

3、将生肉煮熟,趁热放进刚熬好的猪油锅里,可保存较长的时间。

4、将生肉切成条,在肉表面涂上一些蜂蜜,再用线穿起来挂在通风处风干,可存放一段时间。

5、将生猪肉喷少许白酒后,装入干净、无霉、无孔的塑料袋里,便可以防腐保鲜。



  • 鍐扮閲屽喕浜嗕竴骞寸殑鑲夎繕鑳戒笉鑳鍚
    绛旓細鏄垜鐨勮瘽 鎴戜細鎵旀帀 鍗充娇鏄厞鑲 鎴戦兘浼氶夋嫨鎵旀帀
  • 鍐扮閲屽喕浜嗕竴骞寸殑鑲,鑳戒笉鑳芥斁蹇澶ц儐鍚?
    绛旓細鏃堕棿闀夸簡,鍐扮閲鐨勫喕鑲夊氨澶氫簡,鏈変簺琚帇鍦ㄦ渶涓嬮潰,鍐讳簡濂藉嚑涓湀鐢氳嚦涓骞存椂闂,鐪嬬潃骞舵病鏈夊潖,杩欐牱鐨勮倝杩樿兘鍚冨悧?浼拌寰堝浜哄挨鍏舵槸鑰佸勾浜洪兘浼氬悆鎺,鎵旀帀澶氭氮璐瑰憖!鍐讳簡涓骞寸殑鑲夊埌搴鑳戒笉鑳鍚?鍜屾柊椴滆倝鏈変粈涔堝尯鍒憿?浠婂ぉ鎴戜滑灏辨潵璇磋銆 鍐讳簡涓骞寸殑鑲,鍒板簳鏈夊摢浜涘彉鍖栧憿? 棣栧厛,鍐峰喕瀹ょ殑娓╁害鍦-18鈩,铏界劧鍙互鎶戝埗缁嗚弻鐨...
  • 鑲夋斁鍐扮鍐峰喕涓骞磋繕鍙互鍚冨悧鑲夋斁鍐扮鍐峰喕涓骞磋繕鑳戒笉鑳鍚
    绛旓細1銆佸彲浠ワ紝浣嗘槸涓嶅缓璁鐢銆2銆佺尓鑲夊鏋滃瓨鍌ㄨ秴杩囦竴骞达紝鍦ㄦ病鏈夊彉璐ㄧ殑鎯呭喌涓嬫槸鍙互鍚冪殑锛屼絾鏄竴鑸笉寤鸿椋熺敤銆傚洜涓虹尓鑲夊嵆浣垮湪鍐峰喕鐨勬儏鍐典笅闈繚瀛樹簡涓骞达紝鍚冭捣鏉ョ殑鍛抽亾鍜屽彛鎰熷拰鏂伴矞鐨勮倝鐩告瘮宸窛寰堝ぇ锛岃倝閲岄潰鐨勮惀鍏荤墿璐ㄤ篃宸茬粡鏄鏋佸ぇ鐨勭牬鍧忔帀浜嗭紝鎵浠ュ悆璧锋潵骞朵笉钀ュ吇銆
  • 鍐峰喕鏌涓鏀剧疆浜嗕竴骞寸殑鍐昏倝鍙互椋熺敤鍚?
    绛旓細涓骞存椂闂村浜庡啺绠遍噷鐨勫喕鑲夋潵璇存槸杩囬暱鐨勶紝鍥犳涓嶅缓璁鐢銆備互涓嬫槸鍘熷洜锛1. 钀ュ吇鎴愬垎娴佸け锛氶暱鏃堕棿鐨勫喎鍐讳細瀵艰嚧鍐昏倝鐨勮惀鍏绘垚鍒嗘祦澶憋紝灏ゅ叾鏄泲鐧借川鍜岀淮鐢熺礌銆2. 鑲夎川鍙樿川锛氶暱鏃堕棿鐨勫喎鍐讳細褰卞搷鍐昏倝鐨勮川閲忥紝鍙兘瀵艰嚧鑲夎川鍙樼‖銆佽佸寲銆佸彛鎰熷姡鍖栫瓑銆3. 寰敓鐗╂暟閲忓鍔狅細鍐板喕骞朵笉鑳芥潃姝绘墍鏈夌殑缁嗚弻鍜屽井鐢熺墿锛屽彧鑳...
  • 鍐扮鏀浜嗕竴骞寸殑鑲杩樿兘鍚冨悧
    绛旓細浣犲ソ锛屼竴鑸潵璇村彧瑕佹槸鍐峰喕鐘舵佷笅鐨勪繚瀛樿繖涔堥暱鏃堕棿鏄病鏈夐棶棰樼殑銆傝倝璐ㄥ苟涓嶄細鍑虹幇鍙樿川锛屾墍浠ヤ篃涓嶄細鏈変笉濂界殑缁嗚弻鎴栬呮槸鐥呮瘨鐨勫瓨鍦ㄣ傜粡杩囩児楗紝鐓啛浠ュ悗鏄彲浠ユ甯搁鐢ㄧ殑銆
  • 鍦鍐扮閲屽喎鍐讳竴骞寸殑鑲夎繕鑳戒笉鑳鍚
    绛旓細鑲夌被鍦鍐扮閲屽喎鍐讳竴骞鏄兘鍚冪殑銆傘傘傚洜涓烘斁鍦ㄥ啺绠辨ュ喕瀹鐨勮倝绫伙紝鍙娌℃湁瑙e喕锛屽啺绠辨病鏈夊潖锛屾槸鍙互鏀惧緢闀挎椂闂寸殑銆傚苟涓斾粛鐒舵湁鑲夌殑椴滃懗锛屼笉浼氭祦澶变粈涔堣惀鍏荤殑銆鏀惧績鍚э紒鏀惧啺绠辨ュ喕瀹ょ殑鑲夌被鏄彲浠ユ斁鍑犱釜鏈堬紝涓骞淬佸嚑骞淬佺敋鑷充簬10骞翠互涓婏紝浠嶇劧鏄彲浠ラ鐢ㄧ殑銆傛湁浜涘ぇ鍨嬪喎鍐诲簱鐨勮倝涔熷瓨鏀浜嗕竴骞浠ヤ笂鐨勶紝鐢氳嚦浜...
  • 闂繃骞存椂鐨勭墰鑲変竴鐩村湪鍐扮鍐鐫,鐜板湪鍙互鍚冨悧?
    绛旓細浣犲ソ锛屽鏋滅墰鑲変竴鐩存斁鍦鍐板喕鐨鏌滃瓙閲岋紝淇濊川鏈熶竴鑸湁涓骞宸﹀彸锛屾墍浠ユ槸鍙互鍚冪殑銆
  • 鑲夋斁鍐扮涓骞磋兘鍚冨悧
    绛旓細浣犲ソ锛佽倝鏀惧埌鍐扮閲屽喎鍐鍌ㄥ瓨鏄彲浠ョ殑锛屼絾鏄紝鏄湁鏈熼檺鐨勶紝濡傛灉鏃堕棿杩囬暱锛堟瘮濡傦紝浣犺鐨涓骞寸殑鏃堕棿锛夎倝鐨勮惀鍏讳細娴佸け銆備粠绉戝鍌ㄥ瓨锛堝喎鍐伙級鑲夋潵璁诧紝鏄繖鏍风殑锛氬啀鏂伴矞鐨勮倝鏀惧湪鍐扮閲屽喕缁撳疄浠ュ悗锛屽氨鎴愪簡鍐鍐昏倝銆傝屽喎鍐昏倝鍦ㄥ喕缁撹繃绋嬩腑浣撶Н浼氬鍔9%锛岃繖鏍风粏鑳炲灏变細琚喕瑁傦紝鍦ㄨВ鍐绘椂缁嗚優涓殑姹佹恫娓楁紡鍑烘潵锛...
  • 鍦鍐扮閲屽喎鍐讳竴骞寸殑鑲杩樿兘鍚冨悧
    绛旓細褰卞搷鑲夌被淇濆瓨鏁堟灉 3锛変笓瀹跺憡璇夋垜浠锛岃倝绫椋熺墿鍦鍐扮涓喎鍐荤殑鏃堕棿瓒婇暱锛岃剛鑲哀鍖栫殑鍙兘鎬у氨瓒婂ぇ锛岃岃剛鑲哀鍖栬繃绋嬩腑浼氫骇鐢熻交搴︽哀鍖栫墿鍜岀景鍩哄寲鍚堢墿锛岃繖涓ょ鐗╄川鍙槸瀵硅韩浣撻潪甯告湁瀹崇殑銆傚鏋滄偍鍙戠幇鑲夐噷鐨勮剛鑲凡缁忓彉鎴愪簡榛勮壊锛岄偅灏辨剰鍛崇潃瀹冨凡缁忚姘у寲浜嗭紝杩欏潡鑲夊氨鏈濂戒笉瑕佸悆浜嗐
  • 鍐扮閲岄潰鍐讳簡涓骞寸殑鑲杩樿兘鍚冨悧?
    绛旓細鍙鏄熷喕绠閲岄潰鐨锛屽苟涓旀病鏈夎В鍐昏繃锛骞虫椂娓╁害涓鑸ǔ瀹氬湪-18鍒-23鈩冮偅涔堝簲璇ユ槸娌℃湁闂鐨勫彲浠ュ悆銆
  • 扩展阅读:冰箱保鲜一般几最好 ... 肉冷冻了6个月了还能吃吗 ... 冰箱里放一物最穷 ... 肉冻了8个月还能吃吗 ... 冰箱的肉冻久了致癌 ... 冰箱冷冻室冻不硬肉了 ... 冻了一年猪肉致癌吗 ... 冻了两年的肉有毒吗 ... 冰柜冻了一晚上肉还是软的 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网