冰箱里冻了一年的肉,能不能放心大胆吃?

在冰箱里冷冻了一年的肉是否能吃,要看保存的情况。

冷冻肉保存一年,如果保存得好,没有变质,一般都可以吃,但是不建议吃。国家食品药品监督管理局和其他部门都规定,普通肉制品的冷冻时间不宜超过一年。另外,肉类中的蛋白质、维生素等营养成分以及口感,会随着冷冻时间延长而逐渐减少。

所以要看具体的情况来选择是否食用,并且要注意避免肉食的冷冻时间过长。此外,肉类如果在冰箱冷冻一年,保存不当,就会导致肉类容易受到细菌、病毒和其他病原体的入侵,造成冻肉变质。

红肉:猪、牛、羊等肉类保质期可达10~12个月,其中牛肉性质比猪肉、羊肉稳定,瘦肉又比肥肉保存时间更长一些。禽类:鸡、鸭、鹅、鸽等保质期比红肉类稍短一些,通常为8~10个月。

保存肉类的方法

1、将肉切成肉片放入塑料密封盒,喷上一层黄酒盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏一天不变味。

2、将肉切成片,然后将肉平摊在金属盆中,放置在冷冻室冻硬,再用保鲜膜将冻肉片包裹起来,放入冰箱冷冻室贮存,可以保存一个月不变质。

3、将生肉煮熟,趁热放进刚熬好的猪油锅里,可保存较长的时间。

4、将生肉切成条,在肉表面涂上一些蜂蜜,再用线穿起来挂在通风处风干,可存放一段时间。

5、将生猪肉喷少许白酒后,装入干净、无霉、无孔的塑料袋里,便可以防腐保鲜。



  • 鍐扮閲岄潰鍐讳簡涓骞寸殑鑲杩樿兘鍚冨悧?
    绛旓細鍙鏄熷喕绠閲岄潰鐨锛屽苟涓旀病鏈夎В鍐昏繃锛骞虫椂娓╁害涓鑸ǔ瀹氬湪-18鍒-23鈩冮偅涔堝簲璇ユ槸娌℃湁闂鐨勫彲浠ュ悆銆
  • 鍦鍐扮閲屽喎鍐讳竴骞寸殑鑲夎繕鑳戒笉鑳鍚
    绛旓細鍦鍐扮閲屽喎鍐讳竴骞寸殑鑲鏄笉鑳介鐢ㄧ殑銆備腑鍥藉啘涓氬ぇ瀛﹂鍝佸闄㈣惀鍏讳笌椋熷搧瀹夊叏绯诲壇鏁欐巿鑼冨織绾㈡寚鍑猴紝鍐鍐昏倝濡傛灉缁忚繃闀挎椂闂村喎鍐伙紝钀ュ吇绱犱細鏈夎緝澶ф祦澶便傚ス鎸囧嚭锛岃櫧鐒跺湪浣庢俯鍌ㄨ棌鏉′欢涓嬶紝钀ュ吇绱犵殑鎹熷け浼氭瘮甯告俯涓嬫參涓浜涳紝浣嗘槸鐢变簬鍐峰喕鐨勬椂闂存瘮杈冮暱锛岀淮鐢熺礌鐨勫惈閲忎細瓒婃潵瓒婁綆銆傚彟涓鏂归潰锛岃泲鐧借川鍜岃剛鑲細姘у寲寰楄秺鏉ヨ秺涓ラ噸...
  • 鍐扮閲屽喕浜嗕竴骞寸殑涔岄浮鐜板湪杩樿兘鍚冧箞?
    绛旓細涓嶅彲浠ャ佹椂闂村お闀夸簡銆佹渶澶氳兘瀛樻斁3涓湀锛鐢靛啺绠鍚勯棿瀹ょ殑浣跨敤 a銆鍐峰喕瀹ゅ唴娓╁害绾-18鈩冦傚彲瀛樻斁鏂伴矞鐨勬垨宸插喕缁鐨勮倝绫銆侀奔绫汇佸绂界被锛屼篃鍙瓨鏀惧凡鐑硅皟濂界殑椋熷搧锛屽瓨鏀炬湡绾3涓湀銆傛湰瀹ゅ彲浠ュ揩閫熷喎鍐婚渶淇濆瓨寰堥暱鏃堕棿鐨勬柊椴滈奔銆佽倝绫婚鐗╋紝浠ユ渶澶ч檺搴︿繚璇侀鍝佺殑鏂伴矞椋庡懗銆俠銆佸喎钘忓娓╁害绾︿负5鈩冿紝鍙喎钘忕敓鐔...
  • 鍐扮鏀浜嗕竴骞鐚倝鑳藉悆鍚?
    绛旓細涓嶅缓璁鐢ㄣ傞鐗╁嵆渚垮喎鍐讳篃鏈変繚璐ㄦ湡锛岃屼笖鍚勪笉鐩稿悓锛屼篃娌℃湁浜轰滑鎵鎯崇殑閭d箞闀裤傞浮銆侀腑銆佺墰銆佺緤銆佺尓鑲夊喎鍐绘椂闂存渶闀垮埆瓒呰繃6涓湀锛屽煿鏍圭墖銆佽厡鑲夊埆瓒呰繃3涓湀锛岀伀鑵垮拰鍩规牴鍧楀埆瓒呰繃4涓湀锛涢奔绫讳腑锛屽鑴傞奔鍜岄奔鍧鍐峰喕涓瀹滆秴杩4涓湀锛岀櫧椴戝埆瓒呰繃8涓湀锛岃礉绫诲埆瓒呰繃3涓湀锛涚敤寮姘寸劘杩囩殑钄彍鍙互鍐峰喕淇濆瓨10涓...
  • 鍐扮閲鏀浜嗕竴骞寸殑鐗涜倝杩樿兘鍚冨悧
    绛旓細濡傛灉鏄鍐峰喕鐘舵佷笅瀛樻斁涓骞寸殑璇濓紝鐗涜倝鐨勬暣浣撹惀鍏讳环鍊煎凡缁忔崯鑰楅潪甯稿浜嗭紝鍚冭繕鏄彲浠ュ悆鐨勶紝鍙槸瀹冪殑鍙f劅涓嶅ソ锛岃惀鍏讳环鍊间篃鏄瘮杈冧綆鐨勩
  • 鍐扮閲屽喕浜嗕竴骞寸殑鑲杩樿兘鍚冧箞?
    绛旓細寤鸿涓嶈鍚冧簡锛岃倝杩欎箞闀挎椂闂翠簡锛岃偗瀹氬彉璐ㄤ簡锛岃阿璋
  • 鍐扮鍐鑲涓骞鍙互鍚冨悧
    绛旓細鍐扮鍐鑲涓骞达紝鑻ュ瓨鏀惧緱褰撲笖鏈嚭鐜板彉璐ㄩ氬父鍙互椋熺敤锛屼絾涓嶅缓璁鐢ㄣ傜涓锛氬垏鍧楋紝涔板洖鏉ョ殑澶у潡鑲夌被涓嶈鐩存帴灏辨斁鍐扮閲岋紝涓澶у潡閮芥斁杩涘幓浜嗭紝绛夐渶瑕佸悆鐨勬椂鍊欐诲綊涓嶈兘鍏ㄩ儴鎷垮嚭鏉ヨВ鍐诲惂锛屽皢鑲夌被鍒嗛噺锛屽彲浠ュ垎鎴愪竴娆″彲浠ラ鐢ㄥ畬鐨勬暟閲忋傜浜岋細瑁呰鍐峰喕锛屽喕鑲変笉鑳界洿鎺ユ斁鍏鍐扮涓紝閭f牱姘村垎灏变細鏁eけ鎺夛紝鍙f劅鑷劧浼...
  • 瀛鍐扮1骞村喕鑲夎繕鑳藉悆鍚?
    绛旓細闀挎椂闂鍐峰喕鐨勮倝绫伙紝钀ュ吇绱犱細鏈夋崯澶憋紝鑴傝偑浼氭哀鍖栵紝钀ュ吇浠峰煎氨浼氶檷浣庯紝鍙f劅鍜屽懗閬撲篃浼氬彉宸紝浼氬浜轰綋鏈夊锛屽嵆浣垮悆鍚庢病鏈夐鐗╀腑姣掔殑鐜拌薄锛屼篃涓嶉傚悎缁х画椋熺敤銆備粠鑲夎川涓婄湅,鏂伴矞鑲夐吀鍛抽噸銆佹潅璐ㄥ;鑰屽喕鑲夊叆搴撳墠杩涜浜嗘帓閰稿鐞,鑲変綋鍐呯殑姘村垎鍜屾薄琛鍩烘湰涓婇兘琚竻闄や簡,鍥犳鑲夊懗鏇村姞椴滅編銆備絾瀹閲岀殑鍐扮骞朵笉鑳借...
  • 鐚倝鍐讳簡涓骞澶氫簡杩樿兘鍚冨悧
    绛旓細鍙互鍚冿紝鍙槸鍙f劅涓嶅お濂姐傚叾瀹鍐扮涓啺鍐讳簡涓骞寸殑鐚倝鏄畬鍏ㄥ彲浠ュ悆鐨勶紝鍥犱负鍐扮鍐峰喕瀹ゅ唴锛屾俯搴︽槸浣庝簬闆跺害浠ヤ笅鐨勶紝鑰岄浂搴︿互涓嬬粏鑿屽拰鐥呰弻鏄緢闅剧箒娈栫殑锛屾墍浠ュ啺绠变腑鏀句簡涓骞寸殑鐚倝锛屽畬鍏ㄦ槸鍙互鏀惧績椋熺敤鐨勩備絾鏄笉寤鸿澶у灏嗙尓鑲夐暱鏈熷啺鍐诲湪鐚倝锛屽洜涓哄啺鍐荤殑鏃堕棿瓒婇暱锛岀尓鑲変腑娴佸け鐨勬按鍒嗚秺澶氾紝浠庤屽鑷寸尓鑲夎叆鍛冲彉閲...
  • 鍐扮鍐鑲涓骞鍙互鍚冨悧
    绛旓細鍙﹀锛屽儚鐗涜倝銆佺緤鑲夈侀浮銆侀腑绛夋斁鍦鍐扮閲岋紝涔熶笉瀹滆秴杩90澶╋紝鍍忛奔绫汇佹捣浜х被锛屾渶濂藉湪30澶╁唴鎶婂畠鍚冨畬锛屽洜涓哄啺绠卞喎钘忓眰閲岃櫧鐒舵槸闆朵笅娓╁害锛屼絾涔熷彧鏄缁嗚弻绻佹畺寰楀緱鎱竴浜涳紝骞涓嶈兘鍐姝荤粏鑿屻傛渶鍚庯紝鎴戜滑鍦鍐峰喕鑲夌被鐨鏃跺欙紝鏈濂界敤濉戞枡琚嬪皢鍏朵竴涓釜鍒囧紑锛岀劧鍚庡垎寮鍖呰锛岃繖鏍峰啺绠遍噷鍏跺畠椋熺墿灏变笉浼氫覆鍛充簡銆
  • 本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网