什么是“清真食品”？
清真食品，在中国是指按照回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、保安、撒拉、俄罗斯、柯尔克孜、塔塔尔、东乡、门巴、鄂伦春、独龙、裕固、乌兰、德昂、基诺等少数民族的生活习惯，所生产的食品和食品添加剂。在中国，清真食品通常是指不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应含有非清真食品成分，如：猪肉、牛肉、羊肉、马肉、骡肉、驴肉；动物油脂；鱼虾；含有猪肉或牛肉成分的火腿肠、培根、午餐肉、香肠、熟食、速冻饺子、馄饨；乳类：包括甜奶、酸奶、奶酪、冰淇淋、奶昔、鲜奶蛋糕等。
清真食品不仅在中国，在东南亚一些国家，如马来西亚、新加坡、越南、泰国、缅甸等国家也较为普遍。
绛旓細1銆佲滄竻鐪熶笁椋熲濆寘鎷娓呯湡楗銆佹竻鐪熷壇椋熷搧銆娓呯湡鑲夐锛2銆佹竻鐪熼ギ椋燂細涓浗娓呯湡楗鏄寚涓浗绌嗘柉鏋楅鐢ㄧ殑銆佺鍚堜紛鏂叞鏁欐硶寰嬩緥椋熺墿鐨勭粺绉帮紱3銆佹竻鐪熷壇椋熷搧锛氬嵆绗﹀悎娓呯湡椋熷搧鏍囧噯鐨勯潪涓婚锛屾寚缁忚繃绮惧姞宸ョ殑娓呯湡椋熷搧锛屽彲浠ヤ负浜轰滑琛ュ厖铔嬬櫧璐ㄣ傚叾鍖呮嫭鐢熸椿鐢ㄥ搧锛岄浂椋熺瓑椋熷搧锛4銆佹竻鐪熻倝椋燂細浼婃柉鍏版暀绂侀鐚倝锛屼絾鍔ㄧ墿绫伙紝...
绛旓細娓呯湡椋熷搧鏄寚鎸夌収鍥炴棌鈥滃洓涓撯濈瓑灏戞暟姘戞棌鐨勯ギ椋熶範鎯,灞犲銆佸姞宸ャ佸埗浣滅殑绗﹀悎娓呯湡瑕佹眰鐨勯ギ椋熴佸壇椋熷搧銆侀鍝,鍙仛娓呯湡椋熷搧銆娓呯湡楗銆佹竻鐪熷壇椋熷搧銆佹竻鐪熼鍝,绠绉颁负"娓呯湡涓夐"銆傚彟澶栫敓浜с侀攢鍞竻鐪熼鍝佺殑涓撶敤杩愯緭杞﹁締銆佷笓鐢ㄨ閲忓櫒鍏枫佸偍钘忓鍣ㄥ拰鍔犲伐(鍌ㄥ瓨銆侀攢鍞)鐨勪笓鐢ㄥ満鍦板簲褰撲繚璇佷笓鐢,涓嶅緱杩愰併佺О閲忋佸瓨鏀炬竻鐪熺蹇岄鍝...
绛旓細娓呯湡椋熷搧鍜屾櫘閫氱殑鍖哄埆鏄細1銆佸睘鎬т笉鍚岋細娓呯湡椋熷搧鎸囩殑鏄笉鍖呭惈鐚倝鎴栫尓娌圭瓑娣诲姞鐗╃殑椋熷搧銆傛櫘閫氶鍝佹寚鐨勬槸涓撻棬鎻愪緵缁欎汉绫婚鐢ㄧ殑椋熷搧锛岄鍝佺殑绉嶇被涓鑸垎涓哄姞宸ラ鍝併佸崐鎴愬搧鍜屾湭鍔犲伐椋熷搧涓夌銆2銆侀鍝佺绫讳笉鍚:娓呯湡椋熷搧鐨勭绫讳富瑕佸寘鎷墰鍜岀緤涓ょ锛屽苟涓旀瘮杈冩搮闀跨児鍒剁緤鑲夎彍鑲达紝涓诲紶鍚冨悎娉曘佷匠缇庣殑椋熺墿銆傛櫘閫氶鍝佺殑...
绛旓細鐗涘ザ涓婃爣鐫娓呯湡鏄粈涔堟剰鎬濓紵娓呯湡鎸囩殑鏄紛鏂叞鏁欐硶涓悎瑙勭殑楗锛娓呯湡椋熷搧鏄寚缁忚繃娓呯湡璁よ瘉鍜岀鍚堜紛鏂叞鏁欐暀瑙勭殑椋熷搧锛屽彧鏈夌鍚堟竻鐪熸爣鍑嗙殑鐗涘ザ鎵嶈兘琚爣涓婃竻鐪熸爣蹇椼傛竻鐪熸爣蹇楁槸涓绉嶅悎鏍艰瘉鏄庯紝瀹冨悜绌嗘柉鏋楁秷璐硅呬繚璇佷簡鐗涘ザ鏄鍚堜紛鏂叞鏁欐暀瑙勭殑椋熷搧锛屽彲浠ユ斁蹇冮鐢ㄣ傛竻鐪熸爣蹇椾笉浠呬粎鏄负绌嗘柉鏋楁秷璐硅呮湇鍔＄殑锛岃繕鏈夊姪...
绛旓細浣犲ソ锛佷竴锛 浠涔堟槸娓呯湡椋熷搧锛氭棦鏈変紛鏂叞鏁欎範淇楋紝鍙堟湁涓浗楗椋庢牸鐨勯鍝(鑿滆偞).鍙竻鐪熼鍝侊紝杩欎簺鑿滀篃鍙洖鏃忚彍銆傚湪涓浗锛屽洖銆佺淮鍚惧皵銆佸搱钀ㄥ厠銆佷箤瀛滃埆鍏嬨佸鍚夊厠 銆佸濉斿皵銆佹煰灏斿厠瀛溿佹拻鎷夈佷笢涔°佷繚瀹夌瓑姘戞棌鏈夌潃鍏卞悓鐨勯ギ椋熶範淇楀拰楗绂佸繉锛屼絾鍦ㄩギ椋熼鍛充笂鍒欏瓨鍦ㄧ潃涓瀹氱殑宸埆 锛屽洜鑰屼汉浠湪涔犳儻涓婂張甯稿父鎶...
绛旓細娓呯湡涓夐浣滀负鐢熼暱鎬с佸紑鏀炬ф瀬寮虹殑銆佸叿鏈夐矞鏄庢皯鏃忕壒鑹茬殑楗绉嶇被鍜岄鍝佺绫伙紝鏉ユ簮浜庡攼浠ｏ紝鎴愮啛浜庢竻浠ｅ拰姘戝浗锛屽叴鐩涗簬褰撲唬銆傛竻鐪熶笁椋燂細1銆娓呯湡楗锛氫緷鎹皯鏁版皯鏃忛淇椾範鎯敓浜с佺粡钀ョ殑鍚湁鍔ㄧ墿鑲夌被鍙婂叾琛嶇敓鐗╃殑椋熷搧銆傛寜鐓у皯鏁版皯鏃忛淇椾範鎯紝娓呯湡椋熷搧涓嶅惈鑷鐗┿佽娑插拰鐚倝绛夈傜敱浜庢垜鍥藉箙鍛樿窘闃旓紝涓嶅悓鍦板煙鍦扮悊...
绛旓細娌℃湁鎶靛埗娓呯湡椋熷搧銆1銆佹竻鐪熼鍝佹槸绗﹀悎浼婃柉鍏版竻鐪熼鍝佹爣鍑嗙殑椋熷搧銆傚湪涓浗锛屾竻鐪熼鍝侀氬父鏄寚鏍规嵁涓浗绌嗘柉鏋楃殑楗涔犳儻灞犲銆佸姞宸ュ拰閰嶅埗鐨勭鍚堟竻鐪熻姹傜殑椋熷搧銆2銆佹竻鐪熼ギ鍝併佹竻鐪熷壇椋熷搧銆佹竻鐪熼鍝侊紝绠绉颁负鈥滄竻鐪熶笁椋熲濄傘婂彜鍏扮粡銆嬩腑鏄庣‘绂佹鐨勪簲绫婚鍝佸寘鎷尓鑲夈佽娑层侀厭绮鹃ギ鍝併佽嚜姝诲姩鐗┿佽闈炲畨鎷変箣鍚嶅鏉鐨...
绛旓細鍦ㄥ綋浠婄綉缁滄枃鍖栦腑锛"娓呯湡椋熷搧"骞朵笉浠呬粎鏄竴绉嶆櫘閫氱殑楗姒傚康锛屽畠鎵胯浇鐫鐗瑰畾鐨勫畻鏁欏拰鏂囧寲鎰忎箟銆傚畠鏄寚閬靛惊鍥炴棌浠ュ強鍏朵粬灏戞暟姘戞棌鐙壒楗涔犳儻锛屼粠瀹版潃銆佸姞宸ュ埌鍒朵綔杩囩▼涓弗鏍奸伒瀹堟竻鐪熻姹傜殑鍚勭被楗鍜屽壇椋熶骇鍝侊紝閫氬父缁熺О涓"娓呯湡涓夐"锛屽嵆娓呯湡楗銆佹竻鐪熷壇椋熷搧鍜屾竻鐪熼鍝佹湰韬傛竻鐪熼鍝佺殑鐢熶骇杩囩▼鏋佷负璁茬┒锛屼粠...
绛旓細鎸夌収鍥炴棌绛夊皯鏁版皯鏃忕殑楗涔犳儻锛屽睜瀹般佸姞宸ャ佸埗浣滅殑绗﹀悎娓呯湡瑕佹眰鐨勯ギ椋熴佸壇椋熷搧銆侀鍝併娓呯湡楗銆佹竻鐪熷壇椋熷搧銆娓呯湡椋熷搧锛岀畝绉颁负"娓呯湡涓夐"銆傜敓浜с侀攢鍞竻鐪熼鍝佺殑涓撶敤杩愯緭杞﹁締銆佷笓鐢ㄨ閲忓櫒鍏枫佸偍钘忓鍣ㄥ拰鍔犲伐锛堝偍瀛樸侀攢鍞級鐨勪笓鐢ㄥ満鍦板簲褰撲繚璇佷笓鐢紝涓嶅緱杩愰併佺О閲忋佸瓨鏀炬竻鐪熺蹇岄鍝佹垨鑰呯墿鍝併
绛旓細鈥滄竻鐪熲濇槸浼婃柉鍏版暀鍦ㄤ腑鍥芥祦琛岀殑涓撶敤鍚嶇О銆傗滄竻鐪熲濅竴璇嶅惈鏈夊菇闈欓珮娲佷箣鎰忋傚畫鍏冩椂浠ｏ紝浼婃柉鍏版暀鍦ㄤ腑鍥藉皻鏃犲浐瀹氱殑璇戝悕銆傜﹩鏂灄鏂囦汉鏍规嵁璇ユ暀宕囧皻娓呮磥銆佷俊濂夌湡涓讳箣鏁欎箟绛夌壒鐐癸紝澶氶夌敤娓呯湡銆佹竻鍑涓绫昏瘝璇戠О浼婃柉鍏版暀鎴栬鏁欑殑绀兼嫓瀵恒傛寜鐓ц鏁欐暀涔夎姹傚埗鍋氱殑椋熷搧涓衡娓呯湡椋熷搧鈥濄備紛鍒╀笂鐨勨濇竻鐪熲滃氨鏄寚绗﹀悎浼婃柉鍏...
