猪价涨，蛋价涨，料价涨，为何牛、羊价格不涨？
导读：回想9月份，生猪、鸡蛋等畜牧产品的价格都迎来了较大幅度的上涨，饲料价格的上涨也大幅增加了养殖方面的成本，可市场牛、羊价格一直不涨，这是为什么呢？猪价涨
9月生猪价格虽有曲折下跌，但并未影响整体涨势，尤其是9月的中下旬，猪价更是“一路飘升”，从11.15元上涨到了12.29元，养殖户出栏一头肥猪能多盈利接近300元。
关于猪价上涨的原由，业内有不少媒体的解读，无非是从供应端的下降和需求端的上升展开，我认为这里面忽视了非常重要的一项，那就是饲料价格的上涨。
据了解，当前山东、河南等北方地区的养殖户自配料时购买的玉米价格已经上涨到了1.52元左右，受此影响，肥猪自配料的价格已经涨至1.8元/斤，全价料的价格在2元/斤，全程料肉比3.0，一斤猪的造肉成本高达6元。
再加上当前生猪价格涨至12元以上，明显高于养殖成本，对于养殖户来说猪养得越大利润越高。
而且受非瘟、之前低迷行情的影响，养殖户普遍压缩了生猪养殖量，为了获得更高的利润，养猪户多选择饲养大猪，这就在很大程度上影响了当前的生猪出栏量，致使猪价持续上涨。
而这也是近期专家提醒养猪户需要谨慎的点，因为现在猪价的上涨有压栏这一人为因素，等到压栏生猪集中出栏时，猪价很有可能坍塌。
出栏活重的增加也是专家认为四季度猪肉供应稳定，猪价不会大涨的重要逻辑之一。
蛋价涨
最近几天，受商超备货接近尾声，企业放假减产鸡蛋需求量走弱等因素的影响鸡蛋价格有一定幅度的回落，但相比于9月中上旬的价格依然有明显的上涨。
当前，河南地区的红蛋散筐大码价格在5.1-5.4元左右，河北地区的鸡蛋价格在5.1-5.2元，山东地区的红蛋散筐大码在5-5.2元。
鸡蛋价格能维持相对高位，主要有这么几个原因：
1、受此前鸡蛋行情低迷的影响，蛋鸡养殖量不断下降，养殖户补栏积极性又不高。
2、夏季受到高温影响，蛋鸡产蛋率偏低。
3、高温季节，养殖户和各级贸易商均不敢大量囤货，使得市场各级库存量偏低。
猪价涨，蛋价涨，为何牛、羊价格不涨？
猪价、蛋价和牛羊价格的变化基本是相通的，正常情况下猪价和鸡蛋价格的上涨会带动牛、羊价格上涨，可当前羊价方面，山东盐窝：小尾寒羊串120-140斤，13.0-12.8元/斤，新民羊125-130斤，14.2-13.6元/斤。
河北唐县：小尾寒羊串公120-140斤，12.9-12.6元/斤。
牛价方面，各地也基本都维持在17-18元左右，维持相对稳定的行情。
那是为什么，现在猪价涨了，蛋价也涨了，就是牛、羊价格不涨呢？
其一、牛和羊的养殖周期长
从下图不难看出，从2019年下半年开始，一直到2021年年末，牛价一直处于比较高的水平，羊价走势也基本类似于牛价。
牛、羊养殖利润较高，加上牛羊没有非洲猪瘟这样的疾病制约产能的快速增长，使得市场牛、羊养殖量明显增加，尤其是羊的养殖量已经是供过于求。
当前，肉羊养殖已经处于亏损状态，但牛羊的养殖周期更长，去产能的速度慢，亏损了大半年的时间，市场肉羊供应一直处于过剩状态，所以猪价的上涨并未能带动牛羊价格的上涨。
其二、牛、羊价低，但肉价高
市场上，猪肉的平均批发价格是16元，牛肉的平均批发价格为38.6元，羊肉的平均批发价格是32.5元，高昂的价格在很大程度上制约了牛羊肉的消费。
消费量低，牛羊肉走货缓慢，屠企运营成本更高，为了保证自身的利润，屠企只能一方面压低活牛和活羊的价格，一方面提高牛羊肉价格，这种操作会进一步制约牛羊肉消费，进入一个恶性循环，致使市场牛羊需求量下降，价格难涨。
其三、消费支撑力不足
最近几年时间，我国牛羊肉的产量和销量都在不断增长，但牛羊肉一直被认定为“高端肉类”，其价格明显高于猪肉价格，受疫情和经济增速放缓的影响，居民收入受到一定程度的影响，致使牛羊肉这些价格相对较高的肉类消费受到抑制，没有消费端的支撑，价格上涨难度可想而知。
绛旓細鍥犱负鐜板湪鐨勭梾姣掓劅鏌撳崄鍒嗕弗閲嶏紝涓涓嶅皬蹇冪尓浼氬嚭鐜扮敓鐥呯殑鐜拌薄锛屾墍浠ヨ瀵规秷璐硅呰嚜韬繘琛屼繚鎶ゃ傚啘鎴峰緱淇濊瘉鑷韩鐨勬潈鐩婏紝鎵嶈兘澶熻繘琛屽緢濂界殑璋冩暣銆傚ぇ瀹朵笉绠″仛浠涔堜簨鎯呴兘鏄互璧氶挶涓虹洰鐨勶紝璋侀兘涓嶄細鍘诲仛浜忔湰鐨勪拱鍗栥傛荤殑鏉ヨ鍚勫湴涓婃定鐨勮寖鍥撮兘鍦ㄤ笉鏂殑鎵╁ぇ锛屽彧鏈夋捣鍗椾竴鍦扮殑鐚环杩涜浜嗘寔骞炽傚湪杩欑鎯呭喌涓嬬殑璇濓紝鍙互閫夋嫨...
绛旓細楦铔嬩环鏍鍦ㄧ粡鍘嗕簡涓娈垫椂闂寸殑涓嬮檷璋冩暣鍚庯紝杩戞湡杩庢潵浼佺ǔ琛屾儏锛屽悗缁湁甯屾湜杩涗竴姝涓婃定銆傜帀绫充环鏍艰櫧鐒舵病鏈夊鏈熻繋鏉ュぇ娑紝浣嗘槸鐩告瘮涔嬪墠鐨勫ぇ闈㈢Н闄嶄环锛屼环鏍宸茬粡鍙戠敓閫嗚浆銆傝屽勾鍓嶆寔缁綆杩风殑鑺辩敓浠锋牸锛杩戞湡浠锋牸鐩告瘮骞村墠涓婃定鏄庢樉銆傞偅鏄粈涔堝師鍥犲鑷寸敓鐚侀浮铔嬨佺帀绫冲拰鑺辩敓浠锋牸閮藉湪涓婃定鍛紵涓銆鐚环杩炴定鏈杩戜竴涓湀锛岀敓鐚...
绛旓細濡備粖宸叉槸8鏈堝熬澹帮紝涓嶅皯鍐滃壇浜у搧琛屾儏杩庢潵浜嗘柊涓杞涓婃定锛鍏朵腑鐚环鐚涚劧璧伴珮锛屽皬楹︽璺岋紝鐜夌背閲嶅洖宸呭嘲锛岃泲浠鍐查珮鏈夐檺锛屽拫鍥炰簨锛01銆佺尓浠风寷鐒惰蛋楂橀殢鐫鍏ㄥ浗姘旀俯涓嬫粦锛屽啀鍔犱笂楂樻牎闄嗙画寮瀛︼紝鐢熺尓杩庢潵浜嗘秷璐规椇瀛ｏ紝杩欎篃甯﹀姩浜嗚繎鏈熺尓浠风殑鍒╁ソ琛屾儏銆備粠浠婂ぉ鏉ョ湅锛岀敓鐚潎浠蜂负22.76鍏/kg锛岀浉姣斾笂涓澶╂定浜0.35鍏冿紝...
绛旓細浜屾槸鍥犱负鐚环涓婃定鍚庡吇娈栧埄娑︿赴鍘氾紝鍙犲姞楗叉枡浠锋牸涓婃定锛鍏绘畺绔帇鏍忔儨鍞紝楗插吇澶х尓鎯呯华娴撳帤銆備笁鏄洜涓轰笂鍗婂勾浜ц兘鐨勪笅闄嶉檰缁厬鐜般傜幇鍦ㄧ尓浠蜂笂娑ㄨ秺鐚涘鍚庣画鐚环鏉ヨ瓒婁笉鍒╋紝鍥犱负鐚环娑ㄥ箙瓒婂ぇ锛屽吇娈栫鎸轰环鎯滃敭鐨勬儏缁細瓒婃祿锛屽競鍦哄ぇ鐚瓨鏍忛噺浼氳秺楂橈紝鐢熺尓鍑烘爮娲婚噸澧炲箙鎰堝彂鏄庢樉銆傚嵆浣垮洓瀛ｅ害娑堣垂閲忓闀垮悗浼氭姷娑堥儴鍒...
绛旓細鍦ㄩ浮铔嬪競鍦锛岃泲浠鍙楃粓绔競鍦鸿ˉ璐ч渶姹傞櫋澧烇紝鍥藉唴铔嬩环椋欏崌锛屽吇娈栫鏅亶鍛堢幇鈥滅牬5鍐6鈥濈殑鎬佸娍锛岃屽湪鐜夌背甯傚満锛岀帀绫虫定鍔胯搫鍔涳紝甯傚満鍙戠敓浜嗗暐锛熶竴銆鐚环涓婃定鈥滆俯鍒硅溅鈥濓紒4鏈27鏃ワ紝鍥藉唴鐢熺尓浠锋牸涓婃定涔熷皢杩涘叆灏惧０锛岃繎鏈燂紝鐢熺尓鍑烘爮鍧囦环宸茬粡浠6.16鍏/鏂わ紝鍐查珮鑷7.42鍏/鏂わ紝鐚环鐭湡鍐呬笂娑ㄨ秴20%锛屼絾鏄紝鐚环...
绛旓細缁熻鏁版嵁鏄剧ず锛屼粠2022骞10鏈堜笅鏃尓浠风敱娑ㄨ浆璺岃嚦浠锛岀尓浠绱闄嶅箙宸茬粡杈惧埌浜39.35%锛屽叏鍥界敓鐚潎浠峰凡缁忛檷鑷7.77鍏冿紝杈惧埌浜嗘渶杩戝崐骞翠互鏉ョ殑鏈浣庝环銆傞浮铔嬩环鏍鍒欐槸鈥滈嗗娍闆勮捣鈥濓紝鍦ㄦ秷璐圭骞舵湭鍏ㄩ潰鎭㈠鐨勫綋涓嬶紝鎺ヨ繛涓婃定浜嗕竴鍛ㄥ乏鍙崇殑鏃堕棿锛屼骇鍖轰富娴佷环鏍煎啀娆＄洿閫5鍏冦傜伯椋熶环鏍奸亣鍐蜂笅璺岋紝涓嶈鏄帀绫筹紝杩樻槸灏忛害...
绛旓細缁煎悎鍒嗘瀽锛岄璁℃柊涓杞殑鐚环涓婃定浼氭寔缁埌12鏈10鏃ュ墠鍚庯紝鍒颁簡涓棳涔嬪悗鐚环寰堟湁鍙兘浼氬洜涓烘柊涓杞敓鐚嚭鏍忛噺鐨勫鍔犺屽啀娆′笅婊戙傚吇娈栨埛瑕佹妸鎻′綇杩戞湡鐨勫嚭鏍忔満浼氥傝泲浠风ǔ瀹氫笉闄嶆渶杩戝嚑澶╋紝楦铔嬩环鏍鎸佺画淇濇寔鍦ㄧ浉瀵圭ǔ瀹氱殑鐘舵侊紝娌冲崡鍦板尯鐨勭孩铔嬫暎绛愬ぇ鐮佷环鏍煎湪5.4-5.7鍏冿紝灞变笢鍦板尯鐨勭孩铔嬫暎绛愬ぇ鐮佷环鏍煎湪5.4-5...
绛旓細瀵逛簬鍚庣画鐨勮彍浠锋潵璇达紝闅忕潃甯傚満鐨勮皟鏁达紝浠ュ強闄嗗湴绉嶆鐨勪骇閲忔仮澶嶏紝甯傚満鐨勮敩鑿滀細閫愭笎鎭㈠锛屼环鏍涔熶細閫愭笎绋冲畾銆傜浉姣斾簬鐚倝浠锋牸鏉ヨ锛岀墰缇婄殑浠锋牸缁存寔鍦ㄤ竴瀹氱殑楂樹环銆傜患鍚堜互涓婂垎鏋愶紝鏁翠釜鍐滀骇鍝佸競鍦轰环鏍间笂鎵紝鐧借彍鍚冨嚭鈥滆倝浠封濓紝鐚佺墰銆佺緤鍙铔鍧囦笉鍚岀▼搴涓婃定锛瀵逛簬甯傚満鍙樺寲鎮ㄦ湁浠涔堢湅娉曪紵娆㈣繋鐣欒█璁ㄨ锛
绛旓細铔嬪啘鐨勫埄娑︿篃鍥犳寰楀埌浜嗘彁鍗囥傞浮铔嬩环鏍间笂娑鐨勪富瑕佸師鍥犳槸楦¤泲搴撳瓨杈冧綆锛岄儴鍒嗗湴鍖轰緵搴斾笉瓒筹紝鍔犱笂绔崍鑺傚墠椋熷搧浼佷笟鐨勫璐ч渶姹傚鍔狅紝鏀拺浜铔嬩环涓婃定銆傜劧鑰岋紝闅忕潃姘旀俯鍗囬珮锛岄浮铔嬫秷璐归渶姹傚噺寮憋紝棰勮鍚庢湡铔嬩环涓婃定绌洪棿鏈夐檺锛屽瓨鍦ㄨ蛋璺岄闄┿3. 楸间环娑ㄧ牬6骞存柊楂橈細杩戞湡锛屾按浜у競鍦轰笂鐨勯奔浠锋櫘閬涓婃定锛灏ゅ叾鏄痏楸锛屼环鏍...
绛旓細銆愬璇汇3鏈堝嵆灏嗘敹瀹橈紝鍥藉唴鍐滀骇鍝佸競鍦哄啀璧锋尝娑涳紝鍦ㄥ浗鍐呯伯椋熷競鍦猴紝鍙楀浗闄呭舰鍔挎紨鍙橈紝鍥藉唴渚涢渶鍏崇郴褰卞搷锛屽湪涓昏绮甯傚満锛屽ぇ璞嗐佸皬楹︺佺帀绫宠鎯呮櫘閬涓婃定锛鍏朵腑锛屽彈澶ц眴浠锋牸璧伴珮锛屽浗鍐呰眴绮曚环鏍艰繘涓姝ヤ笂鎵紝閮ㄥ垎鍦板尯璞嗙矔浠锋牸娑ㄧ牬5000鍏/鍚紒鑰屽湪灏忛害甯傚満锛岄害浠峰啿楂1.7鍏冨悗锛屽競鍦虹煭鏆備笅琛岋紝鐜伴樁娈靛彈渚涢渶鍙屼綆锛屽競鍦...
