为什么临期产品开始吸引年轻人
1、临期食品的性价比高。
2、现在的临期商品，不仅种类繁多，而且大多是正规品牌，尤其是一些进口品牌深受消费者青睐。
3、年轻人喜欢一些高品质的东西，但是他们的消费能力又匹配不上。因此，临期食品就成了他们最好的选择。
临期食品是指几个月过期
临期产品的具体临界期如下：
1、标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）。
2、标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）。
3、标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）。
4、标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）。
5、标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天（比如酸奶、一些点心等）。
6、标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。
临期食品能吃吗
临期食品不等于过期食品，只要在保质期内正常储存，安全性是有保证的，消费者可以放心购买。但伴随临期食品行业发展，食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露，存在临期食品包装不合格、快递到消费者手中的临期食品已过期等现象，给行业发展带来风险。
如何选购临期食品
消费者选购时，首先要记得看日期和对比价格，其次要根据品类来判断是否值得购买。如果包装出现破损、胀气等情况，则最好不要食用。
长保质期食品，如方便面、饼干、冷冻食品（要确保全程保持冷冻）等，只要包装没有损坏，且储藏条件符合要求，外观没有明显变化，可以食用。
短保质期食品，如巴氏杀菌奶、新鲜果汁、现做的面包、蛋糕等短保质期食品，一般保质期在1-10天不等，如果临近过期或是过期，里面的微生物有可能超标，最好不要食用。
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