鲅鱼是不是马鲛鱼呢?

不是。鲅鱼体有细小圆鳞,侧线呈不规则的波浪状。

鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利,游泳迅速、性情凶狠一般长0.26--0.52米,最长可达1米,重20公斤。

分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。

扩展资料

鲅鱼干做法

主料:鲅鱼11条

辅料:盐适量

一、鲅鱼从背部开刀,去肠。

二、一起放到水里清洗,去血块。

三、沥水,放一点点盐涂抹均匀

四、放在干净的板上,爆晒两三天

五、不要晒到全干,表面一层干了就完成了。

参考资料来源:百度百科-鲅鱼



是,鲅鱼一般指蓝点马鲛,是鲭科马鲛属的一种。就是鲅鱼属于马鲛鱼中的一个品种。鲅鱼属于马鲛鱼,但是马鲛鱼不全是鲅鱼。



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