八大名酒有哪八大名酒排名
八大名酒排名包括但不限于以下几种：1、古井贡酒：是古井镇出产的一款酒，被称为“酒中牡丹”。古井贡酒以独特的制曲工艺和窖泥风味而闻名，口感清冽，酒香味浓郁。作为浓香型白酒的代表之一，古井贡酒在中国老百姓中非常受欢迎。
2、茅台：中国特产之一，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖，被称为世界三大蒸馏名酒之一。茅台以其独特的酿造工艺和醇香的味道而闻名，被称为国酒。
3、西凤酒：中国八大名酒之一，以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖。
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