腌的咸菜有点烂掉一样的,可以吃吗
腌的咸菜有点烂掉一样的,可以吃吗
不能吃，腌制的食物最好都不要吃，时间久了，会产生一种叫亚硝酸盐的有毒物质，可至癌的。
刚刚腌的咸菜几天可以吃?
腌制时间2天以内或20天以上.咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失
贫血的人,可以吃腌的咸菜咸肉吗
你好，腌制的食品还是建议少吃。你可以多吃赤豆红枣动物肝脏菠菜生菜。
怀孕其间可以吃自己腌的咸菜吗
不是说拿什么原料腌制的问题 而是腌了多长时间比较重要 腌制超过2天 就开始产生亚硝酸盐 直至28天后逐渐降低 所以 怀孕了 口重想吃咸菜的话 直接拌个小凉菜吃吧 就用你说的三种原料 再加一点点糖和香油 拌点儿金针菇香菜(消炎、提高抵抗力)、虾皮小葱(补钙)之类的 健康 孩子最重要啊.....是吧
自家腌的咸菜表层发霉可以吃吗
发霉的东西，最好别吃了。
少量食用，可能会引起腹胀腹痛等不良反应。
发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上，健康最重要。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死。会有霉菌残留。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视
腌的咸菜两年的多了还可以吃吗?
时间太久了，硝酸盐含量超标，已引起食物中毒，别吃了。望采纳
咸菜只腌一天可以吃吗
不可以。咸菜在做的时候是腌制的一个过程，有的人认为做咸菜放的盐越多就越可以腌制时间长一些，可是事实却不是这样的，咸菜虽然可以腌制的时间长一些，但是也是有时间限制的，咸菜如果长时间的腌制的话就会导致营养流失，而且对健康也不利，那么咸菜要腌制多久最好呢？下面我们来看一下咸菜的腌制时间吧。
咸菜要腌制多久最好?
咸菜一定要在腌制好之后再食用是比较安全的，腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
吃咸菜之前要先将它用开水煮一段时间再食用，咸菜人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
咸菜腌制的时间最好在两天到二十天以上最好，所以吃咸菜不要在腌制的这段时间吃，否则它里面的亚硝酸盐会导致你中毒，不过在吃之前还要用水煮两分钟最好。
腌过咸菜的汤可以吃吗
如果是偶尔、少量的是可以的，但是长期或者成为嗜好就不好了，而且会对身体有危害。
我们都知道腌咸菜时间会较长，时间长了会产生亚硝酸盐，对人体是有危害的。
其次，现在提倡少盐，如果从事的工作不是很消耗体力的，不要吃太多的盐，盐的成分是Na，Cl，吃多了会导致高血压。
希望对你会有帮助。
腌制咸菜时发了铁块压住萝卜，这样的咸菜可以吃吗？
吃是没有问题的，一般都用石块压，因为铁会生锈。不过铁是没什么毒性的，可以随便吃。
腌的芥菜咸菜发现有点粘拉丝还能吃吗
坏了！想吃也没大碍
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