你们家乡管这叫什么呢？
很熟悉的物件，勾起了我的乡愁。在我的老家，图片里上面两个，在玻璃和金属材质的锅盖出现前，大部分家庭当锅盖用，有时候也用来放馒头、糕、饺子，比木制的锅盖轻和实用。现在还有人用来放刚包好的饺子。
图片里下两个，我的记忆里没有见过，猜测是放置饺子的，在那个年代，可能比我老家要过的精致吧。
家乡话叫：片（读平声）子
题主给的图片是用高粱缨的杆做的，在我们家乡那个圆形的叫锅胚或胚子（pei三声），主要用途是做锅盖或是做饭时临时盛放生的面食例如生面条、生馒头或饺子等，带围堰的叫馍筐，主要用来盛放蒸熟的包子、馒头等。以前农村条件艰苦，很多家庭用品都是就近取材，自己动手制作，随着 社会 进步和工业的普遍化这些往年日常的生活用品慢慢被更多更新颖的材料和产品所替代，终将完成它们的使命，慢慢退出舞台成为 历史 。多年后或许会有零星的那么一点图文，显示着它们曾经存在过！
我们河南称之为“锅拍”，做馒头、包饺子时可以放在上面，小的可以作为水桶盖使用。
豫北地方叫锅箔子，逢年过节包饺子，做馒头先放上面，也可以当锅盖用！
老家用高粱杆用线穿制而成，叫拍子，能盖锅作饭，因与水汽接触，不能放水饺或面条之物。有专用干拍子。还有一种因做工形貌各异，我们叫筲箕，它装菜用，控米汤之用。
这是用高梁穗的杆子做的，我们河南许昌叫‘锅拍’，用来蒸馒头前醒馒头，或蒸好的馒头晾掉水气用的，包饺子时做托盘用。为什么叫‘锅拍’呢？我们许昌有一种烙的溥饼，叫烙馍，类似于煎饼，先烙一张铺在锅拍上，上面摊一层凉拌的蔬菜，再烙一张盖上去，把馍边拍一圈，使之粘合，最后端起锅拍‘拍’进平底锅烙熟，我们叫菜馍！
叫盖帘，方言叫盖煎子
河南卫辉 锅盖
上边的没沿儿的是盖垫，下面有一圈沿儿的是传盘。
别见笑啊！到现在为止不知道这个叫什么？因为自己不知道自己属于哪一个郡了。
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