香烤蒜蓉开背虾怎么做？ 蒜蓉开背烤虾怎么做
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1、 大蒜剥皮，海虾洗净。
2、 用剪刀把虾背上的虾壳剪开。
3、 再用刀沿虾背把虾肉片一刀，但是不能断开。
4、 再用刀背把虾拍扁，去除虾线。
5、 用刀在虾肉上轻剁几刀。
6、 剪去虾须。
7、 把处理好的虾加入1/8茶匙的盐、胡椒粉、味精抓匀，腌制10分钟。
8、 大蒜切末，放入1/8茶匙的盐、味精和茶匙的油拌匀。
9、 虾头朝上用竹签逐个把虾串起来。
10、 在虾身上先刷一层油。
11、 再把虾平放在已铺锡纸的烤盘中。
12、 把蒜蓉放入虾的背部中间铺匀。
13、 烤盘放入烤箱中，200摄氏度的上下火烤10分钟即可。
14、 烤好的虾立即从烤箱中取出，装盘即可
1.将粉丝用凉水泡软，沥干备用
2.将虾洗净沥干，减去虾枪、虾须，取出沙袋用剪刀自下头底部探入，将虾背剪开，剔除沙线
3.将蒜瓣洗净，切成蒜末
4.将粉丝均匀摆放在盘底，将虾背打开，加入蒜末，依次排开
5.将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、盐调成料汁
6.锅中倒少许植物油，将余下的蒜末倒入煸炒至变成金黄色
7.将料汁、白糖倒入，煮至冒泡烧开，浇至在虾背处
8.蒸锅加水烧开，将装有食材的器皿放入，中火蒸7-8分钟，关火焖1分钟取出
9.将香葱末摆在器皿中间，将烧至7成热的植物油自上而下淋入，即可上桌
1、 大蒜剥皮，海虾洗净。
2、 用剪刀把虾背上的虾壳剪开。
3、 再用刀沿虾背把虾肉片一刀，但是不能断开。
4、 再用刀背把虾拍扁，去除虾线。
5、 用刀在虾肉上轻剁几刀。
6、 剪去虾须。
7、 把处理好的虾加入1/8茶匙的盐、胡椒粉、味精抓匀，腌制10分钟。
8、 大蒜切末，放入1/8茶匙的盐、味精和茶匙的油拌匀。
9、 虾头朝上用竹签逐个把虾串起来。
10、 在虾身上先刷一层油。
11、 再把虾平放在已铺锡纸的烤盘中。
12、 把蒜蓉放入虾的背部中间铺匀。
13、 烤盘放入烤箱中，200摄氏度的上下火烤10分钟即可。
14、 烤好的虾立即从烤箱中取出，装盘即可
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2.将虾洗净沥干，减去虾枪、虾须，取出沙袋用剪刀自下头底部探入，将虾背剪开，剔除沙线
3.将蒜瓣洗净，切成蒜末
4.将粉丝均匀摆放在盘底，将虾背打开，加入蒜末，依次排开
5.将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、盐调成料汁
6.锅中倒少许植物油，将余下的蒜末倒入煸炒至变成金黄色
7.将料汁、白糖倒入，煮至冒泡烧开，浇至在虾背处
8.蒸锅加水烧开，将装有食材的器皿放入，中火蒸7-8分钟，关火焖1分钟取出
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